Govs piens barojošās mātes uzturu: vai ir iespējams vai nē, ja barojat bērnu ar krūti?

Veselība

Govs piens jau ilgu laiku tiek uzskatīts par piemērotu barību māsa mātei. Tas satur daudz barības vielu, kā arī proteīnus, kas nepieciešami mātei un mazulim. Tomēr šodien attieksme pret šo produktu ir nedaudz mainījusies. Daudzas sievietes, kas baro bērnu ar krūti, ir piesardzīgi attiecībā uz piena produktiem. Vai piens ir kaitīgs barošanas laikā ar krūti, kādos apstākļos to vajadzētu pamest (skatīt arī: ko darīt, ja krūts piens ir mazs barojošā māte?)? Nav noteikts kategorisks aizliegums to izmantot, Dr. Komarovsky arī runā par to, ir tikai ieteikumi, kas doti katram konkrētajam gadījumam. Mēs apsvērsim visus plusi un mīnusus, kā arī sniedzam dažus padomus par to, kā pareizi lietot šo garšīgo un vienīgi veselīgo dzērienu.

Govs pienu tradicionāli uzskata par noderīgu olbaltumvielu avotu, bet mātes, kas baro bērnu ar krūti, to izturas piesardzīgi.

Kāda ir produkta lietošana?

Brīnišķīgie piena īpašības jau sen ir zināmas. Mēs atgādināsim jums par šī produkta pamata noderīgākajām īpašībām, varbūt daži no tiem izskatīsies negaidīti:

  • Iespējams, katra māte zina, ka pienā ir kalcijs, kas nepieciešams kaulu, matu un stipru naglu augšanai. Cilvēks, kuram ir barojoša viela, it īpaši ir vajadzīgs šim makroelementam, jo ​​viņas ķermenis ir pastāvīgā laktācijas periodā, kur atrodas lauvas daļa kalcijs, kas iegūts no pārtikas (sk. Arī: visnoderīgākie produkti laktācijas palielināšanai).
  • Piens nodrošina organismu ar citām makroelementu vielām - fosforu, magniju un vitamīniem.
  • Piena olbaltumvielu īpašības ir labi absorbē organisms. Tā kā bērns ātri aug un iegūst svaru, olbaltumviela viņam ir ļoti svarīga.
  • Vidēja tauku dzēriens ir absorbējošas īpašības - tas noņem toksīnus, kas nonāk organismā ar zemas kvalitātes produktiem vai zālēm. Turklāt produkts palīdz uzlabot gremošanu un nedaudz samazina kuņģa skābumu. Šis īpašums ir zināms tiem, kas bieži cīnās ar dedzināšanu.
  • Mūsu vecmāmiņas izmantoja arī uzkarsētu pienu kā nomierinošu līdzekli. Pirms gultas glāze silta dzēriena palīdzēs jums atpūsties un aizmigt.

Šis noderīgo īpašību saraksts pārliecinās smagākos skeptiķus par piena nepieciešamību zīdāmām mātēm. Kāpēc tad šis produkts tiek uzbrukts uztura speciālistiem un kādas komplikācijas var rasties no tiem, kuri to lieto barošanas laikā?

Kurš ir pakļauts riskam?

Zīdaiņu veselības problēmām šo produktu var izraisīt divi galvenie iemesli - alerģijas vai nepanesamība. Tātad, pirmais trūkums, kas ir raksturīgs šim veselīgajam dzērienam, ir augsts alerģiskums.

Zīdainis var reaģēt uz pasterizētu dzērienu, ko viņa māte dzēra brokastīs, ne tikai ar apsārtušiem vaigiem. Zīdaiņu alerģija dažkārt izpaužas citādā veidā:

  • Mamma var pamanīt bērna izsitumus visā ķermenī, lielus rozītus plankumus, sārtumu, un retos gadījumos - ekzēmu, atopisko dermatītu;
  • reakcija var izpausties kā aktīva regurgitācija, vemšana (ļoti bieži), vēdera izkrišana un kolikas;
  • Reizēm pediatri novēro, kā reakciju uz pārtikas alergēniem, iesnas, iekaisis kakls, kas izpaužas kā klepus, aizsmakusi elpošana.

Otrais faktors, kas spēlē pret pienu, ir neliela cilvēku kategorija, kas cieš no šī produkta neiecietības. Šādai personai trūkst enzīma, kas ir nepieciešams laktozes un piena cukura uzsūkšanai. Šādos gadījumos dzēriena un tā izstrādājumu lietošana var radīt caureju, vēdera uzpūšanos un citus nepatīkamus simptomus. Pastāv pilnīga un daļēja laktozes nepanesamība, taču abu gadījumu darbībai jābūt vienādai.

Ja bērns cieš no laktozes nepanesamības (un ārsts palīdzēs atklāt šo faktu), sieviete nevar dzert pienu. Alerģiska reakcija uz šo produktu arī būtu signāls, lai to pilnībā pārtrauktu. Tomēr otrajā gadījumā, pēc kāda laika, jūs varat mēģināt vēlreiz ieviest dzērienu barojošās sievietes diētā. Kad bērns aug, viņš dabūsies nedaudz spēcīgākus un nepatīkamus simptomus var nenotikt.

Sojas piens kā alternatīva govs pienam

Sojas piens labi var aizstāt govju barojošu sieviešu barību. Šim produktam ir daudz priekšrocību, kas kalpoja tās neticamajai popularitātei. Apskatīsim, kāda ir dārzeņu aizstājēja izmantošana un kāpēc tai ir daudz fanu:

  • Pirmā acīmredzamā priekšrocība ir laktozes trūkums, kas ir sastopams govs analoga. Cilvēki, kuri cieš no šo īpašo ogļhidrātu nepanesamības, ir galvenie sojas aizstājēju patērētāji.
  • Tādā pašā veidā augu pienu drīkst barot ar barošanu ar krūti veselīgām mātēm, kuru bērni nespēj sagremot laktozi. Tomēr, pirms ievadāt šo aizstājēju diētā, jums jākonsultējas ar savu ārstu.
  • Sojas produkti satur vitamīnus A, B12, D un E.
  • Sojas, kas ir šā dzēriena pamats, satur fitoestrogēnus. Zinātnieki jau ir pierādījuši, ka šie augu savienojumi labvēlīgi ietekmē sievietes ķermeni un palīdz uzturēt jaunību. Turklāt tie ir nepieciešami, lai normāli darbotos sirds un asinsvadu sistēmas, reproduktīvās sistēmas. Ir arī pētījumi, kas pierāda, ka šie augu savienojumi kavē ar vecumu saistītas izmaiņas kaulu struktūrā.
  • Sojas dzēriens satur augu olbaltumvielas lielos daudzumos. Tāpēc to dažkārt izmanto kā dzīvnieku olbaltumvielu aizstājēju, kas atrodams gaļā, zivīs un olās.
Sojas piens var arī aizstāt dzīvnieku produktu

Dārzeņu analogs nav piemērots visiem

Ir pretinieki, kas lieto sojas dzērienus. Kādus argumentus dara pretinieki? Sīkāk apsveram šī produkta trūkumus:

  • Fosfors sojas ir gandrīz bezjēdzīgs. Izrādās, ka šis mikroelements ir stingri saistīts ar fitīnskābes molekulām, kuras satur sojas pupas. Šī viltīgā molekula arī "zog" kalciju, magniju, cinku un dzelzi no cilvēka ķermeņa. Turklāt fitīnskābe traucē fermentu darbībai, kas palīdz sagremot pārtiku.
  • Fitostrogēni nav pilnībā izpētīti augu savienojumi. Tiek uzskatīts, ka nozīmīgās devās tie ir kontrindicēti zīdīšanas laikā.
  • Sojas produktus nedrīkst patērēt cilvēki, kuriem draud konkrētas onkoloģiskas slimības.
  • Retos gadījumos zīdainim var būt alerģiskas pazīmes uz augu pienu. Ar analīžu palīdzību ir viegli noteikt noslieci.

Izvēlieties noderīgu produktu

Atbilde uz jautājumu par to, vai govs pienu var izbarot zīdīšanas laikā, ir atšķirīgs katrai mātei. Tiem, kas sākumā bija pozitīvi atbildējuši, vajadzētu izslēgt iespēju, ka slikts produkts nokristos uz bērnu. Izvēle to vajag mammai. Piemēram, Dr. Komarovska uzskata, ka hormoni un antibiotikas, kas var būt govju barībā, ietilpst galaproduktā.

Labākais variants ir pasterizēts produkts ar vidējo tauku saturu no uzticama ražotāja. Ir svarīgi norādīt iepakojumu:

  • derīguma termiņš nav ilgāks par piecām dienām;
  • ražošanas jaudas adrese;
  • GOST;
  • sastāvs - tikai pilnpiens, vājpiens (nav sauss).

Ievadīšanas metodes piena produktu uzturā

Ja nav acīmredzamu kontrindikāciju, un tiek nolemts mēģināt ievest šo produktu diētā, jums jārīkojas pakāpeniski, ievērojot noteikumus. Mēs piedāvājam četrus mīkstus veidus, kā ievest dzērienu ēdienkartei, kas neizraisīs pastāvīgas komplikācijas:

  • Galvenais noteikums ir pakāpeniskums. Nekavējoties dzeriet pienu lielos daudzumos. Vispirms jāmēģina dzert pusi no stikla, pēc tam skatīties uz zīdaiņa uzvedību un reakciju. Ja vienas vai divu dienu laikā bērnam nebija alerģiju, problēmas ar vēderu, dzeriet nedaudz vairāk. Tikai neitrālās reakcijas gadījumā pēc divām nedēļām drīkst dzert dzērienu bez bailēm.
  • Pabeigt ēdienu. Šķidrie graudaugi - ideāls veids, kā ieviest pienu uzturu. Vispirms to jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 1 un tikai tad ielieciet putraimus. Tad putra izrādīsies ne tikai garšīgi, bet arī gandrīz uztura. Tas ir arī atļauts pievienot šo dzērienu tējai - vispirms ierobežojot ar vienu ēdamkaroti, pakāpeniski palielinot porciju līdz pusei glāzes.
  • Lielisks veids, kā ieviest šo veselīgo produktu, ir dzēriens no piena pulvera. To var pagatavot mazāk piesātinātā veidā, nekā norādīts uz iepakojuma. Turklāt šis pulveris bieži tiek papildināts ar vitamīniem, kas dos labumu tikai mātei.
  • Cepam pienam nav ieteicams ieiet izvēlnē, līdz bērnam ir divi vai trīs mēneši. Garšas patīkai tomēr ir augsts tauku saturs un kaloriju daudzums nekā parasti pasterizēts. To pašu var teikt par iebiezinātu pienu - to var lietot tikai gadījumā, ja bērnam ir pozitīva reakcija uz parasto vārītu pienu.
Cepts piens ir vairāk tauku un kaloriju, tāpēc jums nevajadzētu skriešanās ar to
  • Jūs varat mēģināt dzert nevis govs, bet kazu pienu. Tas, atšķirībā no govs, nav spēcīgs alergēns sakarā ar nelielu daudzumu laktozes. Tajā pašā laikā kazas analogam ir daudz vairāk olbaltumvielu, kuru organisms labi absorbē. Šī produkta ēšana ir nepieciešama arī sākot ar nelielām porcijām, lai būtu laiks novērot mazākās mazākās alerģijas pazīmes.

Atrisiniet problēmu ar pediatra palīdzību

Jāatzīmē, ka jebkura alerģiska izpausme vai gremošanas traucējumi zīdainim jāinformē par māti. Šajā gadījumā ir vēlams nekavējoties izslēgt pienu no uztura un neņemt vērā pediatra apmeklējumu, kurš varēs noskaidrot, vai sarežģījumu cēlonis ir pareizi noteikts. Ārsts iesaka veikt alerģijas testus, un pozitīva rezultāta gadījumā viņš ieteiks atteikties no šī produkta. Ja tas ir jūsu gadījumā - jums nevajadzētu pašam ienākt diētai sojas aizstājējs. Jevgēnijs Komarovskis atzīmē, ka sojas dzēriens var izraisīt arī alerģiju - dažos gadījumos bērni ar alerģijām reaģē uz augu proteīniem tāpat kā govs.

Ja ir pilnīga pārliecība, ka bērnam ir alerģija pret pienu, jums nevajadzētu izmisumā. Dažos mēnešos, iespējams, bērns reaģēs uz šo produktu pilnīgi savādāk. Centieniem atkārtoti ievadīt to vajadzētu būt ar paaugstinātu piesardzību un ārsta uzraudzībā. Saskaņā ar pediatru, bērna imūnsistēma pakāpeniski nogatavojas, un tādējādi alerģijas izpausmes var izzust.

Govs piens, barojot bērnu ar krūti. Pabalsts vai kaitējums mātei un bērnam?

Ilgstoši govs piens tika uzskatīts par vienu no piemērotiem barības veidiem māsas mātei. Tas satur barības vielas un ietekmē laktāciju, taču šodien cilvēku attieksme pret šo produktu ir mainījusies. Dažas sievietes piesardzīgi iekļauj to uzturā, bet eksperti neaizliedz to dzert.

Saskaņā ar Komarovska teikto, lai saprastu, vai mātes pienu var barot ar krūti, vai mātēm ir atļauts doties un kāpēc gadu nevar to izdarīt, ir nepieciešams noskaidrot, kas viņam ir labs un vai viņš var kaitēt viņa veselībai.

Vai es varu dzert veselu, vārītu, pasterizētu zīdīšanas laikā?

Dzeramais piens zīdīšanas laikā rada daudz diskusiju un ekspertu viedokļi ir sadalīti. Daži runā par dzēriena priekšrocībām, jo ​​tajā ietilpstošais kalcijs ir nepieciešams kauliem bērnībā. Citi kategoriski aizliedz dzert produktu, apgalvojot, ka tas izraisa alerģiju, iztukšoties izkārnījumus, vēdera uzpūšanos un citas veselības problēmas.

Ja pirms grūtniecības māte dzēra pienu un nevēlas to atlaist pēc piedzimšanas, tad viņa to var viegli iekļaut ēdienkartē, ja bērnam nav negatīvas reakcijas uz jauno pārtikas veidu.

Ne visi piena veidi ir droši un, lai izprastu, kuri no tiem būtu vēlami, jāņem vērā šādi faktori:

  1. Pilns piens (nav pārstrādāts, tauki nav regulēti, grūti sagremojami, var būt patogēni mikroorganismi) - laktācijas laikā labāk ir atturēties no šāda produkta.
  2. Vārīti (lietotās vielas daļēji tiek iznīcinātas augstās temperatūras dēļ) - tas ir droši dzert mammai, jo viršanas neitralizē patogēnās baktērijas.
  3. Pasterizēts (tiek uzkarsēts noteiktā laika periodā līdz 60-80 grādu temperatūrai, kas ļauj saglabāt produkta derīgumu un pagarināt produkta derīguma termiņu) - vislabāk piemērots barojošai mātei.

Kāpēc to nevar lietot GV pirmajā mēnesī pēc piegādes?

Pienam ir pozitīva ietekme uz mātes ķermeni un viņas mazuli, bet tas var novest pie komplikācijām, tādēļ pirmajā mēnesī pēc piedzimšanas sievietei labāk atturēties no šī produkta lietošanas vai dzert to piesardzīgi.

Līdz brīdim, kad bērns ir 6 mēnešus vecs, jūs varat dzert tikai vārītu dzērienu.

Pediatri uzskata, ka mātei nevajadzētu dzert pienu līdz bērna gremošanas sistēmas izveidošanai. Būtībā tas notiek ne agrāk kā 2 mēnešus pēc piegādes. Viņai arī vispirms jāievieto barības fermentēti piena produkti, pēc tam izmēģiniet barojošu dzērienu.

Mātes priekšrocības

Govs piens ir unikāls dabisks produkts, kas stiprina ķermeni un labvēlīgi ietekmē visas tās sistēmas. Tas ir bagāts sastāvs un satur šādas lietderīgas vielas:

  • magnijs - ir iesaistīts vielmaiņas procesā;
  • Kalcijs un fosfors - stiprina zobus, matus, nagus, kaulu sistēmu, uzlabo centrālo nervu sistēmu;
  • metionīns - tiek iesaistīts tauku metabolisma procesā, novērš aknu distrofiju;
  • triptofāns - pamats nikotīnskābes un serotonīna ražošanai, novērš tuberkulozes, diabēta un vēža rašanos;
  • lizīns - novērš anēmijas parādīšanos, muskuļu distrofiju, normalizē aknu, plaušu darbību, veicina jaunu asins šūnu veidošanos.

Regulārais produkta patēriņš palīdz samazināt kuņģa skābumu, normalizēt asinsspiedienu un izvadīt toksīnus no ķermeņa. Piens ir lielisks līdzeklis pret bezmiegu, jo tas maigi ietekmē nervu sistēmu un nomierina.

Mēs arī iesakām noskatīties video par to, vai govs pienu var piedzīt māsu mātei:

Vai ir iespējams vai nēsāt mazuli?

Mātes piena trūkums no mātes vai tā trūkums liek vecākiem domāt par bērna barību pirms govs piena. Tomēr 1 litrs šī produkta satur 30 g olbaltumvielu, savukārt mātes pienā tas ir tikai 9-10 g / l, kas var ievērojami palielināt jaundzimušo nieru slodzi.

Īpaši proteīnu pārslodzes dēļ eksperti neiesaka lietot govs pienu bērnu barošanai pirmajos dzīves mēnešos. Turklāt šis produkts bērniem, kas jaunāki par 1 gadu, uzturā, var izraisīt dzelzs deficītu organismā, izraisīt nelielas asinsizplūdumus uz gļotādām un izraisīt displāziju.

Kad sākt barot tos mazulim?

Pētnieki ir pierādījuši, ka piena piens ir pilnīgi uzsūcas bērna ķermenī, un govs produkta nesabalansēta sastāvs ir diezgan taukains, kas var izraisīt dažādu slimību parādīšanos, tostarp un alerģijas.

Šo iemeslu dēļ bērnu ārsti iesaka neiespiest ievest pilnībā pienu ēdienkartē līdz 3 gadu vecumam, līdz viņa ķermenis sāk absorbēt citus produktus bez blakusparādībām.

Bērna pabalsti

Bērniem vecākiem par 3 gadiem govs piens var būt izdevīgs šādu iemeslu dēļ:

  1. ir kalcija avots, kas parasti tiek absorbēts noteiktā vecumā un veicina kaulu veidošanos;
  2. aizstāj citus dzērienus, kas nodrošina pilnīgu un daudzveidīgu uzturu;
  3. satur vitamīnus B, D, A, C, E un ogļhidrātus, kas ķermenim nodrošina enerģiju;
  4. stiprina imūnsistēmu.

Neliels daudzums silta piena ar medu (ja nav kontrindikāciju) palīdz izārstēt klepu.

Kas ir bīstams mātei un bērnam?

Neskatoties uz to, ka pienā ir tādi elementi, kas ir svarīgi cilvēka attīstībai un izaugsmei, ārsti atgādina, ka produkts ir viens no spēcīgākajiem alergēniem. Tas ir saistīts ar faktu, ka olbaltumvielu, kas nonāk organismā, imūnsistēma atzīta kā sveša un tiek noraidīta. Mammai un bērnam var būt negatīvas reakcijas:

  • ādas pīlings, izsitumi, apsārtums;
  • gremošanas traucējumi (regurgitācija, vemšana, vaļīgi izkārnījumi vai aizcietējums, kolikas, vēdera uzpūšanās);
  • elpošanas problēmas (klepus, rinītu, astmu).

Ir nepieciešams arī izslēgt produktu no uztura, ja mazulis nesaņem svaru, nemierīgs, guļ stabili un uz ilgu laiku vai kādam no ģimenes locekļiem ir tendence uz alerģiju.

Ieteikumi

Ja māte piekrīt ārstu viedoklim un ir gatava ieviest govs pienu, viņai jāievēro daži padomi, lai nekaitētu sev un jaundzimušo veselībai:

  1. Svaiga piena vārīšana un atšķaidīšana ar ūdeni proporcijā 1: 3.
  2. Rūpīgi izvēlieties produktu, pērkot to no uzticamiem pārdevējiem un ražotājiem.
  3. Izpētīt uz etiķetes norādīto sastāvu (tai nevajadzētu saturēt mākslīgās piedevas un konservantus).
  4. Pievērsiet uzmanību uzglabāšanas un uzglabāšanas apstākļiem.
  5. Ievadiet izvēlni tikai pēc bērna veiksmīgas iepazīšanās ar fermentētiem piena produktiem.

Nākotnē barojošā māte vairākās devās var lietot ne vairāk kā 100 ml produkta dienā. Tomēr, lai izvairītos no fermentācijas parādīšanās, to nav nepieciešams apvienot ar svaigiem augļiem.

Kā dažādot ēdienu?

Izvēloties dažādot pārtiku ar dabīgu produktu, jums jāatceras vienkāršie noteikumi:

  • sāciet ar minimālo daudzumu (2 ēdamkarotes);
  • no rīta dzert un rūpīgi novērot bērna reakciju;
  • nesen ievieš jaunus pārtikas veidus vienā dienā;
  • izmantot porcijas (traukos ar nelielu daudzumu piena biezputras, omelets vai tējas);
  • izmantojiet sasildīto pienu, pretējā gadījumā tas saskarsies ar barības sienām kā lipīga viela.

Atzinums Komarovsky produkts

"Govs produktā fosfora un kalcija saturs ir pārsniegts salīdzinājumā ar mātes pienu. Šis mikroelementu daudzums ir nepieciešams teļu kaulu augšanai, un cilvēka ķermenis to nevar absorbēt.

Pārmērīgas fosfora devas tiek izvadītas nierēs kopā ar nepieciešamo kalciju attīstībai. Rezultātā orgāni ir pārslogoti, un var rasties arī raķīti, "skaidro speciālists.

Komarovsky iesaka bērniem piešķirt pienu šādās normās:

  1. 1 gads - 0,5 ēd.k. dienā;
  2. 2 gadi - 2 ēdamk.
  3. 3 gadi un vairāk - neierobežotā daudzumā.

Tajā pašā laikā viņš atceras, ka gadījumā, ja nepanes govs olbaltumvielu, bērnam nedrīkst dot bīstamu produktu. Ņemot līdzsvarotu lēmumu dzert pienu vai dot to drupām, jums jāatceras, ka tikai mērīts daudzums dzēriena neradīs kaitējumu un labumu.

Piens zīdīšanas laikā - 5 plusi un 4 vienkārši lietošanas noteikumi

Jaunie mūmieši, piepildīti ar daudziem padomiem un ieteikumiem no ārstiem, radiniekiem, labām ķermenīšiem un, visbeidzot, zinošie "eksperti" no interneta, bieži vien nevar atbildēt uz vienkāršo jautājumu par to, vai piens var būt barojošs. Pirms pieņemt galīgo lēmumu šajā jautājumā, mēs iesakām iepazīties ar iespējamām sekām, ko rada piena uzņemšana.

Dzert, mammas, piens, tu būsi vesels

Šķiet, ka sliktākais var notikt, ja barojoša sieviete sāk ēst piena produktus vai pat sajauc pienu? Galu galā, lai izveidotu visvairāk nepieciešamo bērnu sastāvdaļu, visvieglāk ir ēst to, kas ir gandrīz identisks piena sastāvam. Kopš bērnības mēs esam pieraduši pie piena produktiem, ideālā gadījumā papildinot gandrīz jebkuru ēdienu - graudaugu, omelets, sviestmaizes, zupas utt. Bez tam, biezpiens, skābs krējums, jogurts satur kalciju, magniju, fosforu un citas uzturvielas, kurām nepieciešams gan jaunais augošs organisms, gan mātes ķermenis, kas pēc dzimšanas nav trausls, tādēļ nekad nevajadzētu aizmirst par piena vērtību, it īpaši, ja HB.

5 piena īpašības

  1. Kalcija avots. Piens ir vispopulārākais produkts, ko ārsti iesaka ēst, lai papildinātu nepieciešamās kalcija rezerves organismā. Šis elements ir tāds pats kā neviens cits mazuļu vajadzība spēcīgu un veselīgu kaulu un muskuļu augšanai.
  2. Vitamīni un mikroelementi. Vissvarīgākais ir tas, ka bērnam ir izdevīgi ne tikai kalcijs, fosfors utt. paši, bet arī noteiktā kombinācijā. Piena ieguve, barojot jaundzimušo, nodrošina mamma ar visām nepieciešamām uzturvielām un vitamīniem.
  3. Vāveres. Olbaltumvielas ir galvenais elements augšanas un šūnu dalīšanai, un piens satur lielu daudzumu šī ļoti svarīgā celtniecības materiāla augošam organismam. Turklāt piena proteīni ir viens no visvieglāk sagremojamiem.
  4. Samazināts skābums. Piens ir unikāls īpašums, kas pazemina mūsu kuņģa skābumu, turklāt tā ir universāla atšķirīga, piena produkti uzlabo ne tikai pieaugušo, bet arī mazuļu gremošanu. Un, protams, neko neaizstāj šis dzēriens, saindēdams ar toksiskām vielām vai skābēm.
  5. Bezmiega ārstēšana. Visdrošākais un drošākais veids, kā ātri iemigt jebkurā vecumā, ir glāze silta piena. Tas maigi ietekmē nervu sistēmu, nomierina to, un, ja nav citu kairinošu faktoru, tas savukārt noved pie klusa miega.

Kas apdraud produkta lietošanu

Par piena ieguvumiem, varbūt, tikai slinki neuzstāja vārdu - tik harmoniski tiek apvienoti visi elementi, kas ir svarīgi ķermeņa izaugsmei un attīstībai. Ar visu šo, zinātnieki un ārsti joprojām strīdas par nepieciešamību lietot šo dzērienu gan pieaugušajiem, gan māmiņām māsu laikā. Galu galā tas, ka piena produkti ir viens no spēcīgākajiem alergēniem, nav atcelti.

Daudziem cilvēkiem bieži ir nepanesība pret pienu un tā atvasinājumiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka imūnsistēma, kas nonāk ar piena olbaltumvielām, tiek uzskatīta par ārvalstu. Un, protams, visi spēki, kas cenšas atbrīvoties no viņa.

Alerģijas var izpausties dažādos veidos, sākot no izsitumiem uz sejas un visā ķermenī, un beidzot ar smagu gremošanas traucējumiem. Ja kādam no jūsu ģimenes locekļiem ir jutība pret piena produktiem, ļoti ieteicams lietot pienu, ja baro bērnu ar krūti. Bērns var mantot līdzīgu neiecietību, un šādā jaunībā alerģija daudzkārt palielinās. Turklāt jebkura mātes slimība arī negatīvi ietekmēs niecīgo organismu.

Alerģiskas reakcijas uz pienu zīdaiņiem

  • Ādas izsitumi, apsārtums un pīlings. Tas var būt kā mazi sarkani plankumi un nātrene. Sliktākajā gadījumā tiek novērots atopiskais dermatīts.
  • Gremošanas traucējumi. Tas ietver tādus simptomus kā vēdera uzpūšanās, kolikas, problēmas ar izkārnījumiem (aizcietējums vai pārāk plānas), regurgitācija, vemšana.
  • Elpošanas problēmas. Retos gadījumos alerģijas var izpausties klepus, elpas trūkuma, rinīta gadījumā.

Ja novērojat vienu vai vairākus no iepriekšminētajiem simptomiem Jūsu mazulī, tad nevajadzētu rasties jautājumam par to, vai pienu var lietot HB. Mēs iesakām nekavējoties atteikties no piena saņemšanas barošanas laikā. Protams, nav nepieciešams, lai šādu alerģisku reakciju izraisītu piena produktu lietošana, tomēr tikai tādā gadījumā jums būtu jārūpējas par to un pilnībā jānovērš piens no uztura. Vismaz kādu laiku, kamēr neesat pārliecināts, ka tie ir piena produkti, kas ietekmē šo simptomu parādīšanos.

4 noteikumi par piena produktu ievešanu māsu mātei

Tātad vēl - dzert vai ne dzert? Ir ļoti grūti atbildēt uz šo jautājumu viennozīmīgi, nezinot visu mātes un bērna stāvokli. Būtu nepareizi aizliegt ikvienam lietot govs pienu barojot bērnu ar krūti, jo īpaši, ja mamma vēlas dažādot savu uzturu nevis ar vitamīnu kompleksiem, bet gan ar dabīgiem veselīgiem produktiem. Šajā gadījumā ir svarīgi atcerēties dažus vienkāršus noteikumus, ja dzer pienu.

Vai es varu dzert pienu zīdīšanas laikā

Pirms vairākiem gadu desmitiem ārsti ieteica dzert pienu zīdīšanas laikā. Tika uzskatīts, ka tas stimulē laktāciju. Pētījumi parādīja, ka šis dzēriens neietekmē mātes piena daudzumu, un pāris neietekmē laktāciju.

Govs piens, barojot bērnu ar krūti, bieži izraisa smagas alerģijas jaundzimušajiem. Tas ir saistīts ar dzēriena govs olbaltumvielu sastāvu, kurā ir spēcīgs alergēns.

Kazu piens, barojot bērnu ar krūti, reti izraisa alerģiju. Tajā pašā laikā tas ir daudz noderīgāks un vieglāk sagremojams vēl vājā zēna ķermenī.

Govs piens ir spēcīgs alergēns

Govs piens satur daudz noderīgu un barības vielu, kas ir nepieciešama mātei un mazulim. Tomēr alerģisks elements alfa-1-kazeīns bieži rada negatīvu reakciju zīdainim. Izsitumi, apsārtums, aizlikts deguns vai klepus. Turklāt tas veicina kolikas un citu mazuļa barības vadīšanas traucējumu parādīšanos.

Daudzas mātes, barojot, domā, ka piens palielina laktāciju. Tas ir mīts. Govs piens nepalielina mātes piena daudzumu un svaigu pienu un palēnina barošanās procesu, pateicoties estrogēna saturam. Tas ir hormons, kas kavē laktāciju un ir aktīvākais svaigā pienā.

Tomēr laktācijas laikā govs pienu var piedzēries, ja pastāv normāls krūts piena daudzums un nav alerģijas. Galu galā dzēriena sastāvā ir kalcijs, fosfors un magnijs, kas nodrošina normālu kaulu un muskuļu attīstību, nervu šūnas un imunitāti. Šis ir īsts eliksīrs, kas ātri atjauno mātes ķermeni pēc dzemdībām.

Pirmajā testā no rīta dzeriet nelielu daudzumu piena un divas dienas novērojiet zīdaiņa reakciju. Ja nav alerģijas, tad jūs varat dzert šo dzērienu.

Ārsti iesaka injicēt govs pienu barojošās mātes diētai vismaz vienu mēnesi pēc piegādes. Šajā laikā bērna ķermenis kļūs spēcīgāks, kas samazinās zarnu trakta traucējumu risku.

Tā vietā, lai iegūtu svaigu pienu, labāk ir dzert izkausēto pienu. Ghee ir vieglāk sagremojama un neietekmē laktācijas līmeni. Ja jums nepatīk vārīts dzēriens, pēc divām līdz trim stundām pēc svaigā piena saņemšanas pagaidiet. Šajā laikā estrogēns tiek iznīcināts un pazūd.

Ko nomainīt

Bet, ja bērnam vai mammai ir alerģija? Veseli pieni jāizslēdz no uztura. Līdzīga pārtika satur citus pārtikas produktus. Piemēram, piena produkti. Tas var būt termiski apstrādāts biezpiens (siera kūkās un klimpās, sautējumos), cietais siers. Starp citu, 100 gramu siera sastāvā ir 75% kalcija, kas ir barības dienas likme.

Daži iesaka pāriet uz kefīru. Mazos daudzumos kefīrs, ja baro bērnu ar krūti, ir noderīga. Tomēr, ja bērnam ir alerģija pret govs pienu, tad kefīrs var izraisīt nevēlamas blakusparādības. Bet, salīdzinot ar pilnpienu, alerģijas risks ir samazināts.

Ja jums nav alerģijas pret fermentētiem piena produktiem, to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Dienas deva - ne vairāk kā 700 grami.

Pēc neveiksmīga mēģinājuma ievadīt pienu diētai, varat pagaidīt dažus mēnešus un mēģināt vēlreiz. Nākamais mēģinājums ir labāk darīt vismaz divus mēnešus. Iespējams, ka šajā laikā bērna ķermenis pielāgojas jauniem apstākļiem, un reakcija notiks.

Ja jūs pilnībā atsakās no piena un piena produktiem, tad diētai vajadzētu būt bagātīgākai un vairāk barojoša. Tātad daudz kalcija ir sezama un mandeles, rudzu maize.

Ziedkāposti vai brokoļi būtu lielisks variants. Tas ir viens no drošākajiem dārzeņiem, kam ir daudz vitamīnu. Sākumā kāpostiem vajadzētu lietot sautēti vai vārīti. Un pēc 3-4 dienām dārzeņus var cepēt un ēst neapstrādātus.

Būtiskais proteīns un aminoskābes satur olas, gaļu, zivis un dažus graudus. Par to, kādus produktus un kad ieiet barībā, lasiet šeit http://vskormi.ru/mama/food/dieta-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Ja jums patīk un nevēlaties atteikties no dzēriena, tad kazas piens būs laba alternatīva. Tajā nav gandrīz nekādu alergēnu, un tam ir arī labvēlīgu īpašību masa.

Kazas piens - drošs un labs

Sastāvā nav alfa-1-kazeīna. Tādēļ barošanas laikā ir iespējams dzert kazas pienu, jo tas ir praktiski drošs. Protams, pirmajās nedēļās pēc piedzimšanas var parādīties negatīvas reakcijas bērnam. Tomēr, tāpat kā jebkuru citu produktu. Tāpēc gaidiet 2-3 nedēļas.

Labvēlīgā proteīna beta-kazeīna saturs kazas pienā ir aptuveni tāds pats kā govs. Šis dzēriens samazina alerģiju risku un neietekmē laktācijas līmeni. Absorbējas par 100%, kas izslēdz kolikas veidošanos mazulī, paaugstinātu gāzes veidošanos, ēšanas traucējumus. Tajā pašā laikā tas ir mazāk taukains. Tauku saturs vidēji ir 4,4%.

Uzmanīgi ieejiet arī kazas pienā. Sekot bērnam pēc pirmā testa, sekojiet līdzi. Zīdīšanas laikā pietiek ar vienu glāzi piena dienā.

Vai kazas piens ļoti atšķiras no govs garšas? Dzērienam ir spēcīga smarža un nedaudz sāļa garša. Ja tas ir kvalitatīvs piens, tas garšo tāpat kā govs. Bet jūs to nevarat pievienot kafijai vai tējai.

Tēja ar pienu: jūs varat vai ne

Šodien, pretēji vispārējam atzinumam, ārsti saka, ka ne tēja, ne piens palielina laktācijas līmeni. Tomēr, ja dzer šķidrums neilgi pirms barošanas, mātes piena aizplūšana ir vieglāka.

Tēja satur kofeīnu, kas stimulē mazuļa nervu šūnas. Dzēriena ietekme ir īpaši izteikta, ja bērnam vēl nav trīs mēnešus. Šajā vecumā kofeīns ilgu laiku tiek izvadīts no ķermeņa.

Bet tajā pašā laikā tēja veic virkni noderīgu funkciju:

  • barošanas laikā uzlabo izplūdi;
  • mazina asinsvadu spazmas;
  • uzlabo asins piegādi smadzenēm un tās darbu;
  • stiprina imūnsistēmu;
  • mazina noguruma sajūtu un pacelšanos;
  • veicina normālu metabolismu;
  • palīdz mazināt kuņģa darbības traucējumus, vienkāršo gremošanu.

Izvēlieties lapu tēju kā mazāk kofeīna formas ūdenī. Ar pienu tēja zaudē dažas pozitīvas īpašības. Tādēļ labāk dzert dzērienu bez piena. Barojot uzvalku melnā, zaļā un baltā tēja. Tajā pašā laikā dzērienam nevajadzētu būt stipram.

Ja māte pieradusi dzert tēju ar pienu un bērnam nav alerģiska, tad dažreiz šādu dzērienu var lietot. Divās tējas daļās pievienojiet vienu daļu piena. Dzert pusstundu pirms ēdināšanas.

Ārsti nelieto govs piena dzeršanu, barojot bērnu ar krūti, jo sastāvā ir spēcīgs alergēns. Dzēriens tiek aizstāts ar fermentētiem piena produktiem un dārzeņiem. Kazu piens barībā ar krūti ir drošs. Tas ir vieglāk sagremojams un ir izdevīgāk.

Vai pienu var barot māte?

Jaundzimušie vecāki bieži uztraucas par jautājumu. Vai pienu var barot ar māti?

Pastāv uzskats, ka govs piena proteīns ir viens no galvenajiem alergēniem jaundzimušajiem.

Jaunas mātes no pediatriem bieži dzird padomus, lai ierobežotu piena un piena produktu patēriņu jau no pirmās barošanas dienas.

Kur ir briesmas?

Govs piena sastāvā patiešām ietilpst olbaltumvielas, kuras praktiski nav sadalītas ar zīdainim nenobriedušo gremošanas sistēmu.

Govs piens ir labs teļiem, bet ne jūsu jaundzimušajam dēlam vai meitai.

Ir vērts atcerēties, ka daudz kas ir atkarīgs no piena kvalitātes, ko jūs dzerat barojot bērnu ar krūti. Tātad, svaiga piena lietošana ir daudz lietderīgāka un bērnam ir mazāka spēja izraisīt alerģiju, nekā ilgstošai glabāšanai.

Paturiet prātā, ka, pāri mātes gremošanas sistēmai, govs piena olbaltumvielas tiek pārveidotas un pilnīgi dažādas sastāvdaļas nokļūst mātes pienā.

Ja pēkšņi pēkšņi jūsu rozā brāķis bērns pēkšņi nokļūst ar alerģisku sarkanu garozu, jums nekavējoties par to nevajadzētu vainot pienu. Varbūt tas ir aizkavēta reakcija uz lupiņām, kuras bērnam izdevās nokļūt grūtniecības un dzemdību laikā, vai citu alerģisku pārtiku mātes diētā.

Jebkurā gadījumā ir vērts mēģināt dažas dienas no piena izslēgt pienu un pārbaudīt, vai jūsu bērna alerģija pazūd. Lasiet vairāk par to, kā ieviest jaunus produktus barojošās mātes uzturam rakstā: barojošas mātes uzturs >>>

Tomēr, ja pastāv aizdomas par alerģiju, ko izraisa govs piena olbaltumviela, un māte nespēj pilnīgi pamest savu iecienīto produktu, mēģiniet lietot kazas pienu, kas ir pazīstams ar hipoalerģiskajām īpašībām un ir daudz tuvāks mātes piena sastāvam.

Arī kā alternatīva alerģijas slimniekiem, jūs varat ieteikt cep pienu barošanas laikā ar krūti, kam ir arī lieliskas garšas īpašības.

Daudzas laktācijas mātēm izmanto pienu melnā tēja, lai uzturētu laktāciju. Dažu tasi šīs tējas dienā var piedzēries, taču nevajadzētu cerēt uz palielinājumu, pateicoties šim krūts pienam. Mātes piena daudzums nav atkarīgs tieši no dzēriena, ko patērē.

Uz laktācijas palielināšanas tēmu lasiet šādus rakstus:

Jebkurā gadījumā jūs varat uzzināt, vai jūs varat dzert pienu kā barojoša māte vai nē - tikai jūs un jūsu bērns var atbildēt.

Vai ir iespējams barot bērnu ar krūti

Pavisam nesen visas sievietes ir mēģinājušas dzert pēc iespējas vairāk piena govīm zīdīšanas laikā. Ārsti uzskatīja, ka pateicoties tam, būtu iespējams nodrošināt mazuļiem visus nepieciešamos minerālvielas un mikroelementus. Tomēr mūsdienu pētījumi ir pierādījuši citādi. Sievietes, kas baro bērnu ar krūti, var dzert pienu, taču tas neietekmē laktācijas procesu. Dubultā versija var apturēt to pavisam. Tāpēc ar šo dzērienu jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem. Pretējā gadījumā palielinās bērna ķermeņa kaitējuma risks.

Vai ir iespējams pienu, barojot bērnu ar krūti, noteikti nevar identificēt kādu speciālistu. Produkts bieži vien ir alerģijas attīstības iemesls bērnam. Tas satur daudz olbaltumvielu, kas izraisa šo procesu.

Kazas piena barošana tiek uzskatīta par drošāku. Tas izraisa alerģiju ļoti reti. Dzēriena sastāvdaļas ir daudz vieglāk sagremojamas organismā un neizraisa gāzu veidošanos.

Cēlonis alerģijām

Govs piens satur daudz barības vielu, kas ir nepieciešama pareizai jaundzimušā augšanai un attīstībai. Tomēr papildus tā sastāvam var atrast arī alfa-1-kazeīnu. Komponents ir bīstams bērna ķermenim un var izraisīt negatīvu reakciju viņa ķermenī. Tas izpaužas kā izsitumi, dažu ādas zonu apsārtums un deguna nosprostošanās. Situāciju pastiprina klepus. Tika atzīmēti arī kuņģa un zarnu trakta traucējumi. Pēc tam, kad viņa māte patērēja govs pienu, viņam bija kolikas un pārmērīgs gāzes veidošanās.

Dzēriens nespēj palielināt laktāciju. Šis mīts ir jāatstāj pagātnē, jo tas nav atradis zinātniskus pierādījumus. Svaigi piens satur lielu daudzumu estrogēna, kas kavē krūts šķidruma ražošanas procesu. Tādēļ būs iespējams ne stimulēt, bet, gluži pretēji, pilnībā apturēt procesu.

Jūs varat barot barojošo māti tikai tad, ja nav problēmu ar laktāciju. Bērnam arī nav jābūt individuālai neiecietībai pret sastāvdaļu. Šajā gadījumā dzēriens nodrošinās organismam nepieciešamo kalcija, fosfora, magnija daudzumu. Šīs sastāvdaļas ir būtiskas pareizai augšanai un kaulu veidošanai un imunitātei. Eliksīrs palīdzēs mātei ātri atjaunot darba jomu.

Ar HB visu diētu vajadzētu ieviest pakāpeniski. Pirmo reizi ir atļauts izmēģināt pienu no rīta. Nevēlamās reakcijas zīdaiņiem neuzrāda nekavējoties. Lai mainītu valsti, ir jāievēro vismaz divas dienas. Izlietotā dzēriena daudzumu var divkāršot, ja tam nav alerģijas.

Sieviete var sākt dzert pienu ne ātrāk kā mēnesi pēc piegādes. Šim laikam vajadzētu būt pietiekamam, lai ķermenis pilnībā satricinātu. Sakarā ar to, vairākas reizes iespējams mazināt kuņģa un zarnu slimību attīstības iespējamību.

Cepts piens barošanas laikā ar krūti ir vismazāk negatīvi ietekmējis mātes un bērna ķermeni. Tas tiek ātri pārstrādāts kuņģa-zarnu traktā un nelabvēlīgi ietekmē laktāciju. Ja sieviete nevar atmest iecienītāko dzērienu, tad to nevarēs dzert pāri. Tikai dažu stundu laikā kaitīgais estrogēns tiks iznīcināts. Tāpēc šim periodam jābūt obligātam.

Drošie govs piena analogi

Ja bērnam ir bijusi alerģija pret šo produktu, tad tas ir obligāti jāizslēdz no mātes diētas. Turklāt jāatzīmē, ka visas nepieciešamās sastāvdaļas var iegūt arī no citiem ēdieniem. Piemēram, liels kalcija daudzums ir fermentēta piena produktos.

Pēc termiskās apstrādes var arī izmantot biezpienu un cieto sieru. Mamma jāzina, ka 100 grami šī produkta satur gandrīz visu dienas naudu personai.

Daži pediatri saka, ka mātēm vajadzētu dzert kefīru. Tas ir viens no visnoderīgākajiem produktiem zīdīšanas laikā. Tomēr jāsaprot, ka, piena alerģijas drupa klātbūtnē, šis piena produkts var radīt arī negatīvas sekas. Blakusparādības nav tik nopietnas kā visa produkta ēšanas laikā, bet arī nav ieteicams atstāt tos bez uzraudzības. Alerģija ir bīstama un rada nopietnas sekas.

Sievietes diēta ir līdzsvarota. Kefīra dienas deva ir noteikta 700 gramu līmenī. Šajā gadījumā, garantējot, dzēriens ir noderīgs un negatīvi neietekmē mazā pacienta stāvokli.

Ja kāda sieviete dzēra pienu un bērnam bija negatīva reakcija, tad nākamajā reizē to varat izmēģināt ne ātrāk kā pēc diviem mēnešiem. Šajā laikā ķermenim var būt laiks pielāgoties, tāpēc alerģija netiks izpausties tādā tilpumā vai pilnībā izzudīs.

Vēlams to izdarīt pēc iespējas daudzveidīgāk. Piemēram, sezama un mandelēs ir atrodams liels kalcija daudzums. Turklāt jums vajadzētu ēst regulāru rudzu maizi.

Garšīgas un veselīgas maltītes var pagatavot ar brokoļiem. Šis dārzenis tiek uzskatīts par pilnīgi drošu un satur pietiekamu daudzumu vitamīnu, minerālvielu. Pirmajā ēdienkartes iekļūšanas laikā to var ēst tikai sautēti vai vārīti. Vēlāk brokoļus var cep cepeškrāsnī, pievienojot citus dārzeņus. Ja bērns nerāda negatīvu reakciju, dažkārt jūs varat atļauties izejvielu izskatu.

Kazas satur nepieciešamo olbaltumvielu un aminoskābju daudzumu. Uztura sievietēm vajadzētu būt klāt olām, gaļas produktiem, zivīm. Neliels daudzums alergēnu ir ēdienkartes kazas versijā. Šāds uztura dzēriens un tas dos daudz labumu mātei un bērnam. Ievadot to diētā, nevajadzētu aizmirst par iepriekš aprakstītajiem noteikumiem.

Galvenās kazas piena īpašības

Starp galvenajām šī dzēriena priekšrocībām ir jāatzīmē pilnīgs alfa-1-kazeīna trūkums. Tāpēc pienu uzskata par gandrīz pilnīgu drošību. Tomēr dzeršana tūlīt pēc dzemdībām nav absolūti ieteicama. Vislabāk to sākt lietot ne ātrāk kā divu nedēļu laikā. Šajā gadījumā bērnam tiek garantēts laiks, lai mācītos no tā visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Dzēriena kazas versijā ir gandrīz tāds pats lietderīgā proteīna daudzums. Tomēr alerģiskās reakcijas risks ir samazināts līdz minimumam. Negatīva ietekme nav arī uz laktāciju. Bērna kuņģa-zarnu trakta uzsūcas 100% no kopējā sastāva. Šajā gadījumā kolikas un pārmērīgu gāzu veidošanos var novērot tikai retos gadījumos. Šis paraugs tiek uzskatīts par uztura bagātinātāju. Tas sastāv tikai no 4,4% tauku.

Dzerot dzērienu, nav stingri ieteicams pilnībā aizmirst par piesardzību. Pēc pirmā parauga noņemšanas jāievēro bērna organisma reakcija vēl divas dienas. Maksimālā dienas deva sievietei nedrīkst pārsniegt vienu tasi.

Moms atrod tikai vienu atšķirību starp diviem dzērieniem - neparasta smarža. Tas ir nedaudz asis, taču ar to ir iespējams pierast piepildīties. Pienam ir arī sāļs aromāts. Tomēr šādas atšķirības vērojamas tikai tad, ja tiek izmantota zemas kvalitātes zāļu forma. Labu kazas pienu ir grūti atšķirt no govs piena. Jāatceras, ka tēju un kafiju nav ieteicams pievienot. Vislabāk to izmantot kā atsevišķu trauku.

Pievienojiet pienu tējai

Ārsti spēja noteikt, ka nevienai no šīm sastāvdaļām nav pozitīvas ietekmes uz zīdīšanu. Pediatri un HB speciālisti iesaka dzert šķidrumus pirms barošanas. Pateicoties šai vienkāršai procedūrai, ir iespējams mazināt piena plūsmu no krūts. Bērns to varēs viegli iegūt, tāpēc labi ēst.

Tēja satur kofeīnu, kas parasti noved pie tiny nervu šūnu satraukuma. Šāda ietekme būtu pilnībā jāatsakās, ja bērnam vēl nav trīs mēnešu vecuma. Pirms šī perioda sākuma ķermenis vēl nevar tikt galā ar kofeīna kvalitāti un ilgi to izņem no ķermeņa.

Tēja ir pilnībā izslēgta no uztura nav ieteicama.

Ar pienu tējai ir šādas pozitīvas sekas:

  • Veicina ātru un efektīvu piena plūsmu.
  • Ļauj novērst krampjus, kas periodiski rodas traukos.
  • Uzlabo asinsriti smadzeņu garozā. Tādēļ tas sāk darboties labāk.
  • Normalizē imūnsistēmu.
  • Sieviete sajūt garastāvokļa uzlabošanos. Turklāt viņai ir noguruma sajūta.
  • Regulāra lietošana mērenībā uzlabo vielmaiņas procesus organismā.
  • Tēja mazina spazmas un novērš gremošanas traucējumus. Pateicoties tam, pārtika tiek sagremota, neradot smaguma sajūtu.

Ar pienu krūti barojot, jāapvieno lapu tēja. Tomēr, ja sajauc, zināmā daļa pozitīvo īpašību pilnībā izzūd. Tāpēc ieteicams to nepievienot pienam. Zīdīšanas laikā sieviete dzer melnu, zaļu un baltu tēju. Visas šķirnes nevar pārvērst pārāk stingri.

Ja mamma patīk pievienot pienu tējai, tad to reti var atļauties. Vispirms pārliecinieties, ka bērnam nav alerģijas pret katru no komponentiem. Lai nodrošinātu optimālu konsistenci, jāievēro 2: 1 attiecība. Šī iespēja būtu dzert dzērienu 30 minūtes pirms ēšanas.

Pediatri no visas pasaules vienojās, ka govs piens zīdīšanas laikā ir jāatsakās. Tas satur bīstamus alergēnus, kas var kaitēt ķermeņa drupinājumam. Tā vietā varat mērenību dzert piena produktus. Kazu pienu uzskata par pilnīgi drošu. Tas ātri gremdējas kuņģa-zarnu traktā un neizraisa kairinājumu.

Vai es varu lietot pienu un piena produktus, barojot bērnu ar krūti

Pavisam nesen piena un piena produkti tika uzskatīti par obligātu māsu ēdienkartes sastāvdaļu. Tomēr pēdējo gadu desmitu pētījumi liecina, ka govs piens var izraisīt alerģiju un zarnu trakta traucējumus jaundzimušajam bērnam. Un informācija, ka tas palielina laktāciju, un pilnīgi izrādījās mīts. Tātad, dzeriet vai nedzeriet pienu, barojot bērnu ar krūti? Kā ievadīt to diētā? Un kādi piena produkti būtu jādod priekšroka?

Piens var būt barojoša mamma

Pienu ražo sieviešu zīdītāju piena dziedzeri, lai audzētu pēcnācējus - tas ir balts vai dzeltenīgs uzturvielu šķidrums, kas var nodrošināt jaundzimušo ķermeni ar visām vielām, kas nepieciešamas to augšanai un attīstībai. Ciltspīpe (govis, kazas, aitas, zirgi un atkarībā no dzīvesvietas reģiona - kamieļu, bifeļu, briežu) ir arī noderīga cilvēkiem, jo ​​īpaši bērnībā.

Piens ražo pienskābes un pienskābes produktus, kas nav mazāk noderīgi mūsu ķermenim.

Piens un no tā iegūtie produkti ir bagāti ar:

  • augstas kvalitātes dzīvnieku olbaltumvielas;
  • vitamīni A, C, PP, B grupa;
  • taukskābju un aminoskābju;
  • minerāli - kalcija, fosfora, magnija, nātrija, kālija;
  • lakto un bifidobaktērijas;
  • pienskābes nūjas.

Ja HB (zīdīšanas) piens un piena produkti nav aizliegti. Ārsti saka, ja nav kontrindikāciju, tas ir iespējams un pat nepieciešams! Bērnu ārsts E. O. Komarovskis viens no labākajiem māsu mātei dzer un aicina pienu.

- tēja ar pienu, pietiekami salda;

- žāvētu augļu (žāvētu aprikozes, ābolu, rozīņu) kompots;

- sulas (ābolu, vīnogu, burkānu), bet mērenībā;

- govs piens un piena produkti. Piens ir vajadzīgs vārīts vai cepts (optimāli, tā tauku saturs nepārsniedz 2,5%).

Atkarībā no dzīvesvietas reģiona, tradicionāli diētā ir dažādi piena veidi. Tomēr visbiežāk mēs runājam par govi un kazu. Tie ir līdzīgi pēc sastāva, taču starp tām pastāv būtiska atšķirība, kas ir būtiska zīdīšanas laikā.

Govs piena alerģija ir biežāk nekā kazu nepanesamība

Govs piens pieder alergēniem produktiem. Pat ja māte māte dzer to, bērna negatīvā reakcija nav izslēgta. Tādēļ ārsti zīdīšanas laikā dod priekšroku nevis govs, bet gan kazas pienam un no tā iegūtajiem piena produktiem.

Tabula: govs un kazas piena sastāvs un enerģētiskā vērtība

Saskaņā ar zinātnieku pētījumu, svaiga (vienīgi nepieciešamais) piens lielos daudzumos satur homonisku estrogēnu un pat nomāc mātes piena ražošanas procesu. Svaiga (2 stundas pēc slaukšanas) satur mazāku estrogēnu. No kura izriet secinājums: informācija, ka piens uzlabo laktāciju, ir mīts. Māsas māte var dzert svaigu pienu, nevis svaigu pienu, un tikai tad, ja viņai nav problēmu ar laktāciju.

Video: Govs piens - Dr. Komarovska skola

Noderīgas īpašības

Piens ir produkts, kas ir unikāls tā sastāvā un bioloģiskajā vērtībā. Pasaulē vidējais piena produktu patēriņš uz vienu cilvēku gadā pārsniedz 100 kg. Tas ir piedzēries svaigs un pēc pasterizācijas tās sagatavotas piena, piena produktu - jogurtu un jogurtu, krējumu, sviestu, krējumu un jogurtu, biezpienu un sieru. Tas ir iekļauts daudzu ēdienu receptē un ir iekļauts lielākās ģimeņu dienas izvēlnē.

Piens un piena produkti veicina:

  • imunitātes nostiprināšana, bioloģiski aktīvo vielu rezervju papildināšana mātes organismā, nodrošinot mātes piena pilnīgu sastāvu - jo tie satur labvēlīgus mikro un makro elementus, vitamīnus;
  • sievietes ķermeņa ātra atjaunošanās pēc dzemdībām, pateicoties līdzsvarota olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu saturam;
  • zarnu mikrofloras normalizācija - draudzīgas mikrofloras sastāva satura dēļ, kas aktīvi cīnās pret patogēnu;
  • samazināt kuņģa sula skābumu - tāpēc piens ir piedzēries grēmas;
  • relaksācija un nervu sistēmas nomierināšana, miega normalizēšana;
  • toksīnu izdalīšanās.

Tās ir viegli sagremojamas, zemas kaloritātes, barojošās. To lietošana zīdīšanas laikā palīdz zaudēt lieko svaru. Piens un piena produkti ir daļa no ēdienkartes diētas un uztura.

Iespējamais kaitējums

Neskatoties uz visām labvēlīgajām īpašībām, ne visi piena produktu veidi ir vienlīdz droši gan mātei, gan mazuļiem, īpaši jaundzimušajiem. Ievadot pienu zīdīšanas laikā, jāuzskata par atsevišķu nepanesamību. Turklāt ir kontrindikācijas, kas saistītas ar hroniskām slimībām vēsturē (slimības vēsturē) sievietēm.

Pienu nedrīkst izlietot:

  • čūlainais kolīts (hroniska kakla iekaisums);
  • ar dzelzs deficīta anēmiju - sakarā ar to, ka tas traucē dzelzs uzsūkšanos;
  • ja tiek konstatēta piena olbaltumvielu (alerģija pret pienu) individuāla nepanesamība - noteikts pēc dzimšanas;
  • ar laktāzes deficītu.

Zīdaiņu vai vidēja tauku satura pienu ieteicams lietot zīdīšanas laikā. Ja māte ēd augsta tauku satura piena produktus, tie bieži izraisa mežonīgu un meiteni zīdaiņiem. Atšķaidīts ar ūdeni 1: 2, piens tiek labāk pārstrādāts.

Alerģija pret piena olbaltumvielu zīdaiņiem var izpausties kā ādas izsitumi un gremošanas traucējumi.

Alerģiskas reakcijas uz pienu

Piens satur daudz olbaltumvielu, proti, tos uzskata par visagresīvākajiem alergēniem. Piena olbaltumvielu nepanesamība bērnam var būt individuāla imūnsistēmas reakcija. Ja tēvam vai mātei ir bijusi alerģija pret pienu vai jebkuru citu pārtikas alerģiju, tad ir liela varbūtība identificēt nepanesamību pret tiem pašiem produktiem savā mazulī.

Jaundzimušie slikti uztver kazeīna govs pienu. Tas ir fizioloģiski skaidrojams. Bērna gremošanas sistēmas veidošanās process turpinās pēc piedzimšanas. Ķermenis iemācās ražot pietiekami daudz enzīmu, lai sagremotu dažāda veida ēdienus. Un viņš arī varēs asimilēt govs pienu, bet vēlāk, kad viņš sasilst. Un tas notiks 6-9 mēnešus.

Alerģijas simptomi zīdaiņiem:

  • izsitumi uz sejas un visā ķermenī;
  • ādas pīlings;
  • diatēze, nātrene;
  • atopiskais dermatīts;
  • rinīts, elpošanas problēmas;
  • trauksme, slikts gulēšanas laiks;
  • gremošanas traucējumi - vēdera uzpūšanās, zarnu kolikas, vaļīgi izkārnījumi, aizcietējums, atraugas, vemšana.

Ja šie simptomi parādās zīdaiņiem, viņa mātei jākonsultējas ar pediatru un, kamēr nav noskaidroti alerģijas cēloņi, ievērojiet hipoalerģisku diētu.

Zīdainim caureju un meteorisms, dzerot mātes pienu, var būt saistīts ar laktāzes deficītu (vai hipolaktāzi). Tas ir trūkums laktāzes divpadsmitpirkstu zarnas gļotādā, fermentam, kas nepieciešams laktozes (piena cukura) sadalīšanai. Patoloģija attīstās uz ģenētiskās noslieces fona vai vielmaiņas traucējumu rezultātā. Individuāla nepanesība un laktāzes deficīts ir absolūtas kontrindikācijas dzemdībām pienā zīdīšanas laikā.

Patēriņa likmes

Vēl viens alerģisku reakciju izraisīšanas iemesls zīdaiņiem ir pieļaujamo piena produktu patēriņa līmeņa pārsniegums. Krēmi var nebūt izsitumi, ja viņa māte dzer 150 ml piena dienā (pēc pienācīgas ieņemšanas uz diētu), bet viņš reaģēs, ja sieviete ievērojami pārsniedz šo likmi vairākas dienas.

Maksimālā dienas deva, kas baro bērnu ar krūti:

  • Piens - 150-200 ml (sadalīts vairākās devās);
  • piena produkti - 300-400 ml (g).

Piena uztura speciālisti uzskata pārtiku, nevis dzer. Viņiem nevajadzētu dzert ēdienu, tas jālieto kā atsevišķs produkts. Ieteicams to pievienot pārtikai un dzērieniem - tādā veidā piens labāk tiek uzsūkts un tas dod vairāk priekšrocību. Un, pirms lietojat piena dzērienu, jums vajadzētu nedaudz turēt to savā mutē.

Pirms piena ievadīšanas māsas mātei barojot, viņai jākonsultējas ar savu ārstu

Uzturēšanas noteikumi ar HB

Katrs bērns atšķiras no dzimšanas. Tāpēc nav iespējams paredzēt, kā viņa ķermenis reaģēs uz ēdināšanas mātes izvērstu ēdienkarti. Zīdaiņu reakcija uz jebkuru produktu tiek noteikta eksperimentāli. Lai mazinātu risku attīstīt negatīvas izpausmes mazulim, māsa mātei pienu un piena produktus pienācīgi jāievada savā uzturā.

Saskaņā ar šiem noteikumiem piena (vai citu produktu) ieviešana sievietes barošanā zīdīšanas laikā notiek saskaņā ar šo algoritmu.

  1. Pirmajā rīta dienā māte dzer 1 tējkarotu piena un pulksten 24 stundas bērnu - ja viņam ir izsitumi vai citi alerģijas simptomi.
  2. Otrās dienas rītā, ja zīdainim nav reakcijas, sieviete divkāršo piena daudzumu - tas ir, viņa dzer 2 tējkarotes.
  3. Trešajā dienā - 2 ēdamkarotes.
  4. Ceturtajā - 4 ēdamkarotes, un tā, palielinot iepriekšējās dienas daļu uz pusi, līdz tā sasniedz ieteikto dienas naudu. Labāk ir sadalīt šo summu vairākās mazākās daļās un izmantot to periodiski visu dienu.

Katrs piena un katra piena produkta veids jāievada barojošas mātes diētā pakāpeniski, lai varētu sekot bērna reakcijai un pārtraukt dzeršanu laikā, kad tiek konstatēti alerģijas simptomi. Tāpēc bērnu ķermenis saņems vismazāko stresu un ātri atjaunosies, pienācīgi ārstējot.

Ja bērns mammas izvēlnē negatīvi reaģē uz piena ievešanu, jums nevajadzētu pilnībā atteikties no šī produkta. Jums vienkārši jāgaida mazliet un pēc mēneša vai diviem atkal mēģiniet pakāpeniski to ieviest savā uzturā. Šī stratēģija ir efektīva, ja alerģija ir jaundzimušo gremošanas trakta orgānu (gremošanas trakta) enzīmu deficīta un fizioloģiskās neauglības sekas.

Piena dzēriens ir silts. Cold tā izraisa kakla sāpes ātrāk nekā ūdens ar tādu pašu temperatūru. Ja sieviete slikti uzsūc svaigu pienu, viņa var mēģināt izmantot tikai pienskābes produktus - kefīru, jogurtu, biezpienu uc

Dažādu veidu piena un piena produktu pazīmes

Plaša mēroga piena produktu klāsts padara māsu māti domāt par to, kādus veidus izvēlēties sev. Turklāt ir arī noteikti dzērienu piena ierobežojumi un smalkumi, kuru zināšanas palīdzēs sievietei vislabāk izmantot šo diētu.

Govs piens satur olbaltumvielu kazeīnu, kas nav sadalīts jaundzimušo zarnās.

Govs

Visbiežāk pārdoto govs pienu nevar saukt par visnoderīgāko un drošāko mātēm laikā GW. Tāpēc, ja nav alerģisku reakciju un kontrindikāciju, to joprojām vajadzētu lietot tikai 100 ml dienā, līdz bērns sasniedz 3-4 mēnešus, un pēc 200 ml. Turklāt labāk izmantot šo pienu kā piedevu - gatavot uz tā biezputru, papildinot ar tēju.

Ar salīdzinoši nelielu molekulmasu, govs piena olbaltumvielas ar lielu tā patēriņu spēj iekļūt krūtīs, izraisot zīdainim palielinātu vēdera uzpūšanos un alerģiju. Ir ļoti svarīgi ievērot ieteicamās patēriņa normas - tad govs piena olbaltumvielu daudzums mātes organismā un mātes pienā nesasniedz alerģisko slieksni. Varbūtība attīstīt bērna alerģiju uz govs pienu ir lielāka, ja to baro ar maisījumu pirmajās dienās pēc dzimšanas.

Ieteicams slaucamo māšu diētu ieviest govs pienu ne agrāk kā vienu mēnesi pēc bērna piedzimšanas, un labāk, kad drupas kļūst 3 mēnešus veci. Ja pārtikas alerģijas tiek diagnosticētas mātei un / vai bērnam, govs pienu sievietes diētā ieteicams aizstāt ar citiem tā veidiem, piemēram, kazas pienu.

Kazu piena sastāvs ir ļoti līdzīgs krūts vēzim

Kaza

Šis piena veids gremošanas traktā ir pilnībā pārstrādāts. Tā olbaltumvielu un aminoskābju sastāvs ir tuvu mātes piena sastāvam. Tauki, daži vitamīni un minerālvielas tajā nedaudz vairāk. Labvēlīgā proteīna beta-kazeīna saturs ir aptuveni tāds pats kā govs pienā. Bet alfa-1s-kazeīns nav iekļauts tā sastāvā. Tādēļ tas reti izraisa alerģiskas reakcijas un gremošanas traucējumus zīdaiņiem.

Tas ir iespējams dzert kazas pienu no 200 līdz 250 ml (vairākās devās visu dienu), to pakāpeniski ievada māsu mātes diētā, kad bērns ir 2-3 nedēļas vecs. Pēc veterinārās kontroles produktu var nopirkt tirgū, pārdevējam ir jāuzņem attiecīgais dokuments. Un pirms lietošanas pārliecinieties, lai filtrētu un vāra.

Zema laktozes satura dēļ kazas piens nav garšas patīkams, pat nedaudz sāļš. Tam ir savdabīga smarža, kas izteikta dažādās pakāpēs atkarībā no tā, kurš dzīvnieks ir iegūts. Tāpēc nav ierasts to pievienot tējai vai kafijai.

Svaiga piena satur hormonu estrogēnu nomācošo laktāciju.

Svaigi un svaigi

Pirmajās divās stundās pēc piena ražas piena sauc par pāru. Tās galvenā atšķirība ir estrogēna klātbūtne. Turklāt tai ir baktericīdas īpašības un tajā ir vismaz patogēnu baktēriju daudzums.

Estrogēni svaigā pienā var nomākt zīdīšanu, tādēļ nav ieteicams to izdzert barojošām mātēm. 2 stundas pēc slaucīšanas estrogēni tiek iznīcināti. Šādu pienu sauc par svaigu, un tas neietekmē laktāciju. Tomēr uzglabāšanas procesā sāk attīstīties patogēna mikroflora. It īpaši, ja slaukšanas laikā netika ievērotas sanitārās normas.

Svaigu pienu pirms vārīšanas vajadzētu vārīt. Un, lai samazinātu tā tauku saturu, svaiga mājās gatavota piena lietošana ir labāk atšķaidīta - attiecībās 1: 1 vai 1: 2. Tad tas nesniegs pārmērīgu slodzi uz aknām un aizkuņģa dziedzerim un neizraisīs gremošanas traucējumus.

Pasterizēts

Svaigu pienu var uzglabāt tikai dažas dienas. Pēc baktēriju mikrofloras straujas attīstības tas kļūst skābs. Lai tajā nogalinātu baktērijas un pagarinātu uzglabāšanas laiku, tas ir vai nu vārīts, vai pasterizēts. Pasterizēts piens, vairāk nekā vārīts nekā piens. Tas saglabā savas īpašības (it īpaši vitamīnu sastāvs), jo tas tiek uzkarsēts tikai līdz 70 ° C.

Pasterizēts piens ir gatavs lietošanai un nav nepieciešama papildu termiska apstrāde. Pērkot to, jums jāpārbauda izgatavošanas datums un lietošanas beigu datums.

Pārdošanā Jūs varat atrast UHT pienu - uzglabāšanas laiks līdz 6 mēnešiem. Tas ir pasterizēts temperatūrā 150 ° C, kas nozīmē, ka šāds piens saglabā mazliet noderīgu pats par sevi.

Cepam pienam piemīt patīkami bēša tonis un raksturīga karameļu garša

Izkusis

Cepts piens ir izgatavots no parasta pilnā piena, kurš vispirms vārīts, un pēc tam ilgi tiek uzkarsēts bez viršanas. Ilgtermiņa termiskā apstrāde veicina piena proteīnu pārveidošanu un uzlabo tās sagremojamību.

Cepts piens (to sauc arī par vārītu pienu) ir bēšs vai krēmkrāsas tonis, karameļu aromāts un raksturīgs aromāts. Atšķiras no veselas un vārītas augsta tauku, ilgāks glabāšanas laiks. Tas satur vairāk kalcija, dzelzs, A vitamīna, bet mazāk C un B1 vitamīnu.

Labāk ir ieviest izkusušo pienu barojošas mātes uzturu pēc bērna 3-4 mēnešu vecuma. Apstrādes īpašības veicina tā koncentrāciju un tauku saturu, kas maina produkta īpašības - šāds piens var izraisīt svara pieaugumu un gremošanas traucējumus mātei un bērnam. Izmantojiet to kā dzērienu 200-250 ml dienā (iedalot vairākās receptēs) vai pievienojiet smalkmaizītes un citus ēdienus. No tā arī ražo ryazhenka un varenets.

Saīsināts

Daudzi mīļotā delikateses saldinātā iebiezinātā pienā ir pilnpiens, vārīts ar lielu daudzumu cukura, līdz tas ir biezs. Saldinātā piena gatavošanas procesā tā apjoms jāsamazina par 2/3 no oriģināla. Tas ir augstas kaloriju produkts, kas var izraisīt alerģiju. Sasaldēta piena patēriņš ar HB - 2 ēdamk. l dienā. Visbiežāk tas tiek pievienots tējai.

Pastāv uzskats, ka tēja ar kondensēto pienu uzlabo laktāciju. Tomēr šis fakts nav zinātniski apstiprināts. Ārsti uzskata, ka tēja papildina šķidruma rezerves mātes organismā, kas uzlabo mātes piena sekrēciju. Koncentrēts piens uz GV neietekmē.

Šodien veikalos plauktos ir grūti atrast dabīgu augstas kvalitātes iebiezinātu pienu bez kaitīgām ķīmiskām piedevām. Tāpēc daudzi mājsaimnieces dod priekšroku tam pats pagatavot. Saldinātā piena pagatavošanas process mājās nav tik ilgs laiks, cik ilgs laiks.

Sausais piens - augstas kaloritātes produkts, to ieteicams lietot nelielos daudzumos

Kā pagatavot saīsinātu pienu no piena un cukura: recepte

Lai iebiezinātu pienu pagatavotu, labāk uzņemt pienu taukaināk - vismaz 3,2% tauku.

  • piens - 1 l;
  • cukurs - 1 ēdamkarote. (200 g);
  • vaniļas - 0,5 tējk. (2.5 g).
  1. Piens jākopj.
  2. Ielieciet cukuru un vaniļu, sajauciet visu.
  3. Novieto maisījumu vēlreiz uz vārīšanās.
  4. Vāra uz zemu siltumu vismaz 2 stundas, laiku pa laikam maisot.

Gatavošanas procesā piens maina krāsu, kļūst smilškrāsas un pakāpeniski sabiezē. Kad tas atdziest, tas kļūst vēl viskozāks un biezs.

Žāvētu pienu atšķaida ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Piena pulveris un sausais krējums

Šie produkti ir izgatavoti no dabiskā pasterizētā piena un krējuma. Tie satur olbaltumvielas, vitamīnus, minerālvielas. Viņiem ir maz holesterīna. Piens pulveris tiek izmantots kā sastāvdaļa zīdaiņu formā un gatavošanā. Tas bieži bagātina ar lietderīgām bioloģiski aktīvām vielām, lai palielinātu uzturvērtību.

Tomēr jums vajadzētu izvēlēties tikai kvalitatīvu, sertificētu sauso pienu (krējumu). Tirgū ir daudz viltotu produktu, kas ir kaitīgi māsu mātei un viņas mazulim. Dzērieni no piena pulvera pēc garšas un īpašībām ir tuvu dabiskai pasterizācijai. Tikai ir nepieciešams stingri ievērot norādījumus par to sagatavošanu. Norādījumu pārkāpšana izraisa produkta garšas un veselīgo īpašību pasliktināšanos. Sausais krēms tiek pievienots smalkmaizītēm, dažādiem ēdieniem un dzērieniem.

Barojot bērnu ar krūti, piena pulveri var izlietot 3 mēnešus pēc bērna piedzimšanas, tas pakāpeniski jāievada barībā. Pērcot, jums jāpievērš uzmanība iepakojumam - augstas kvalitātes sausais piens vienmēr ir iesaiņots vakuumā, lai labāk saglabātu.

Zīdīšanas laikā piena bez laktozes var dzert tikai medicīnisku iemeslu dēļ un pēc konsultēšanās ar ārstu.

Bez laktozes

Ja bērnam tiek diagnosticēts laktāzes deficīts, mātei, kura baro bērnu ar krūti, vajadzētu likvidēt normālu pienu no viņas uztura un aizstāt to ar laktozes nesaturošu. Tās garša un smarža no parastā piena nav izšķirta, sastāvam ir arī pilna un dažreiz pat bagātināta ar vitamīniem un minerālvielām. Bet tajā nav laktozes - piena cukurs ražošanas procesā tiek piespiedu kārtā sadalīts galaktozes un glikozes formā, kas ir daudz vienkāršāk sadalīts kuņģa-zarnu traktā.

Piens bez laktozes attiecas uz farmācijas produktiem, kas nozīmē, ka to var dzert ar HB tikai pēc ārsta receptes, arī ārsts iesaka devas. Piena lietošana no laktācijas mātes, kurā nav piena cukura laktozes, jaunajam zīdainim saglabās vēdera uzpūšanos, zarnu koliku, citas reakcijas un traucējumus.

Šodien piena bez laktozes ražo uzņēmumi:

  • Valio eila (Somija);
  • Milbona (Vācija);
  • Parmalat (Itālija);
  • Savushkin produkts (Baltkrievija);
  • piena fabrika "Stavropole".

Pienu bez laktozes var pievienot dzērieniem un ēdieniem, ko izmanto cepšanai. Daļējas laktāzes deficīta gadījumā mazulim māte var pamazām mēģināt izmantot pienskābes produktus no dabīgā piena - tajā pašā laikā ir jāuzrauga bērna reakcija.

Sojas piens nesatur laktozi, bet tas ir bagāts ar augu olbaltumvielām, tāpēc tas var izraisīt arī alerģiju.

Sojas un citi aizstājēji

Virtuves pagatavošanā parasti tiek izmantoti dabiskie piena aizstājēji - sojas piens, rīsi, auzu pārslu, zemesriekstu (mandeļu, kokosriekstu). Barības vielu saturs ir diezgan augsts. Ja jums ir alerģija pret dzīvnieku olbaltumvielām, varat mēģināt lietot augu analogus, nevis pienu.

Protams, aizstājēju sastāvs nevar precīzi atkārtot zīdītāju piena sastāvu. Tomēr, lai gan tie satur pietiekami daudz aktīvo sastāvdaļu, lai konkurētu ar govs pienu. Un trūkstošais lietojumprogramma, ko viņi pievieno ražotājiem, bagātina kompozīciju, tuvinot to atsaucei.

Sojas piens ir izgatavots no sojas pupiņām. Tie ir iepriekš sasmērēti, pēc tam sasmalcināti biezeni, vārīti, filtrēti un atdzesēti. Iegūtais šķidrums izskatās kā piens, un tā sastāvā ietilpst:

  • sojas proteīns (dārzeņi, kas atšķiras no dzīvnieku aminoskābju satura);
  • tauki (ļoti maz piesātināti);
  • ogļhidrāti (saharozi, kas sadalīta fruktozē un glikozē);
  • vitamīni (E, C, K, retinols, holīns);
  • minerāli (nātrijs, dzelzs, selēns);
  • fitoestrogēni (izoflavoni);
  • neaizvietojamās aminoskābes (arginīns, glicīns, alanīns);
  • lecitīns, augu šķiedra.

Sojas olbaltumvielu struktūra ir ļoti vienkārša, jo tā viegli un ātri tiek absorbēta gremošanas traktā. Sojas piena kaloriju saturs ir mazs - tikai 37 kcal uz 100 ml. Tas nesatur galaktozi un holesterīnu, tajā ir zems kalcija un piesātināto tauku daudzums. Tas ir viegli pārstrādājams, tajās ir maz kaloriju.

Bet sojas piens ir bagātināts ar olbaltumvielām. Tas, tāpat kā zīdītāju piens, var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc ieteicams to lietot zīdīšanas laikā 3-6 mēnešus pēc piedzimšanas (atkarībā no mātes un bērna individuālajām īpašībām). Patēriņš laktācijas laikā ir 100-200 ml dienā.

Sojas piens ir piemērots pirmā un otrā kursa sagatavošanai, miltu čāļos, desertos, un, kad tas skāba un sarīvē - kefīrs, jogurts, tofu siers.

Ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu. Tirgū ir daudz ģenētiski modificētas sojas pupiņu, tādēļ jums rūpīgi jāizpēta iepakojuma uzraksti.

Lai pagatavotu sojas pienu, izvēlieties visaugstākās kvalitātes pupiņas ar marķējumu "bez ĢMO"

Pašdarināts sojas piens

Piena aizstājējus var iegādāties, bet jūs varat to pats pagatavot, tad māsīca būs pārliecināta par to kvalitāti un autentiskumu.

  • sojas pupiņas - bez ĢMO, mazgāti zem tekoša ūdens;
  • ūdens - verdošs ūdens - 1 l;
  • ūdens attīrīts vai artesāns - 5-6 st. (1-1,5 l);
  • vaniļas un cukura - pēc garšas.
  1. Sojas pupiņas pielej verdošu ūdeni un ļauj uzbriest 12 stundas.
  2. Tad iztukšojiet ūdeni.
  3. Piepildiet ar jaunu ūdeni (5-6 centi.) Un uzmanīgi sasmalciniet pupas ar maisītāju.
  4. Celies biezeni ar marli.
  5. Pievienojiet cukuru un vaniļas.
  6. 6 minūtes vāciet pienu zemā siltumā, noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
  7. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 6 dienas.

Sojas piens ir visizplatītākais dzīvnieku izcelsmes piena aizstājējs. Bet tas ir kontrindicēts, pārkāpjot hormonālo līmeni (pateicoties lielam fitoestrogēnu saturam) un jebkādiem audzēja procesiem organismā. Pirms lietošanas sievietei jākonsultējas ar ārstu. Šis pasākums samazinās nevēlamo blakusparādību risku viņas un bērna vecumā.

Papildus sojas, jūs varat izmēģināt auzu (rīsu) pienu. Ēdienu gatavošana mājās ir arī diezgan vienkārša. Nolaistās graudaugu ielej ar ūdeni (1-1,5 l ūdens, 300-350 g graudaugu) un uz vienu stundu vāra uz mazu siltumu. Pēc tam sasmalcina ar blenderi un filtrē. Cukurs un vaniļas pievieno pienam.

Tas izskatās kā separators - ierīce krējuma iegūšanai mājās

Krēms

Piena produktu, ko iegūst, destilēta piena izlejot caur tvertni tvertnes apakšdaļā vai atdalot tauku frakciju ar īpašas iekārtas palīdzību (separatoru), sauc par krēmu. Svaigam patēriņam tie ir pasterizēti. Un pagarināt glabāšanas laiku - konservēti un žāvēti.

Krējums var būt ar zemu tauku saturu, tauku masas daļa ir 10%, vidēji tauki, kas satur 20% tauku, un tauki - 35%. Tas ir ļoti barojošs produkts. Liels tauku saturs krēmos var negatīvi ietekmēt gremošanas procesus. Tāpēc māsas mamma ir labāk izvēlēties zemu tauku saturu un lietot mazos daudzumos tikai kā piedevu galvenajiem ēdieniem un dzērieniem.

Sviests

Sviests ir iegūts no krējuma, tos satverot vai atdalot. Šie divi produkti atšķiras atkarībā no ūdens un piena tauku sastāva. Ir daudz šķirņu eļļas. Tās atšķiras atkarībā no tauku masas daļas.

  • 82,5% - tradicionālā;
  • 80,0% - amatieru;
  • 72,5% - zemnieks;
  • 61,0% - sendvičs;
  • 50,0% - tēja.

Zīdīšanas laikā ieteicamais šķirnes sviestu Peasant (72,5%). Tajā ir vidējais piena tauku saturs un minimālas dažādas kaitīgas piedevas. Un jums ir nepieciešama viņa māsu māte 15-20 g dienā.

Mazāk taukainās šķirnēs pēc receptes ir aromātu un konservantu klātbūtne, emulgatori un stabilizatoru konsistence. Vairāk taukvielu piedevās ir tikai sāls un pārtikas krāsviela, pienskābes mikroorganismi (koncentrāti) un baktēriju preparāti.

Zīdīšanas mātei labāk izvēlēties sviestu ar tauku saturu 72,5%

Skābs krējums

Skābuma krējums - raudzēts piena produkts. Rūpnieciskā mērogā to ražo no krējuma, izmantojot starteru kultūru (mezofīlās vai termofīlās streptokoku kultūras). Pēc atdalīšanas krējumu pasterizē un stabilizē, lai iegūtu nepieciešamo tauku daudzumu, tos ievada ar raugu, aizvieto, lai iegūtu vajadzīgo skābumu, un nogatavina dienu. Šajā laikā tie kļūst par skābu krējumu - iegūst vēlamo konsistenci, garšu un smaržu.

Skābē krēmam ir arī dažāds tauku saturs - no 10% līdz 58%. Zīdīšanas laikā ieteicams lietot zema tauku satura skābo krējumu.

Skābs piens, varenets (ryazhenka), kefīrs, jogurts, biezpiens, sūkalas, siers

Piena piena iegūšana notiek pienskābes fermentācijas rezultātā - piena fermentācija ar pienskābes baktēriju tīrajām kultūrām. Varenets (ryazhenka) ir izgatavots no cepta piena, un skābo krējumu izmanto kā starteri. Kefīrs ir pienskābo streptokoku, spieķi, rauga un etiķskābes baktēriju simbiozes produkts. Jogurts ir arī raudzēts piena produkts, bet tajā ir sausu tauku nesaturošu vielu masas daļa, kas pārsniedz kefīru vai jogurtu, un piena skābe nāk no termofīlā streptokoka reprodukcijas un Bulgārijas stieņa kultūras. Biezpiens ir raudzēts proteīna saturs fermentēta piena, un sūkalas ir šķidrums, kas paliek pēc stingrināšanas. Sieri ir ciets molokoprodukts, kas ražots dažādos veidos un satur ekstrakcijas vielas, kas noderīgas gremošanas procesā.

100 g biezpiena (siera) satur līdz 75% kalcija, un tā ir dienas barība, ko baro mātes. Cieti sieru ar HB var iekļaut ēdienkartē katru otro dienu un ēst 80-100 gadu laikā. Un sieram nav ieteicams ēst vairāk par 50 g dienā.

Produkti, kas iegūti pienskābes fermentācijas rezultātā:

  • viegli pārstrādājams, atjauno bioaktīvo vielu krājumus organismā;
  • salīdzinot ar pienu, mazāka iespējamība izraisīt alerģiskas reakcijas;
  • ir augsta enerģētiskā vērtība;
  • kolonizē zarnu ar labvēlīgu mikrofloru, normalizē gremošanu;
  • palielina imūnreakciju, atjauno spēku;
  • paātrināt vielmaiņu, novērst toksīnus.

Piena produktiem, piemēram, pienam, ir dažāds tauku saturs. Māsu mātei jāizvēlas vidēja. Bez taukiem tauku šķīstošo vitamīnu atdalīšanas procesā radušos zaudējumu dēļ siltums absorbē kalciju un fosforu. Rupjie pārtikas produkti bieži izraisa caureju un palielinātu vēdera uzpūšanos.

Ja produkta nosaukumam pievieno priedēkli "bio", tas papildus tiek bagātināts ar lakto- un bifidobaktērijām, kas normalizē mikrofloru, palīdz cīnīties pret pūšanas procesiem zarnās un disbiozi.

100 g biezpiena satur dienas devu žāvēšanas laikā ar kalciju.

Piena dzērieni

Piena dzērieni uzlabo kopējo mātes mātes ķermeņa stāvokli, papildina šķidruma, enerģijas un barības vielu patēriņu. Un daži no tiem pat uzlabo laktācijas kvalitāti.

Piens ar riekstiem

Piens ar riekstiem pieder tautas laktogēnam līdzekļiem.

  • pasterizēts piens - 250 ml;
  • valrieksti (kodoli) - 50 g;
  • medus pēc garšas (ja nav alerģijas pret bišu produktiem).
  1. Sasmalciniet riekstu kodus un aizmigt termosā.
  2. Vāra pienu.
  3. Uzlieciet tos uz termo iem, nostipriniet vāciņus.
  4. Ļaujiet to pagatavot vismaz 2 stundas.

Dzert riekstu pienam 50 ml pirms pusstundas pirms barošanas dienas laikā. Pēc atgūšanās (uzlabošanās) laktācijas jāpārtrauc tā lietošana.

Piens ar valriekstiem - tradicionālās medicīnas līdzeklis, lai palielinātu laktāciju

Tēja ar pienu

Tēja ar pienu labvēlīgi ietekmē laktāciju, kā arī jebkuru šķidrumu, kas bija dzērsts īsi pirms bērna barošanas. Kad barojat bērnu ar krūti, ir labāk dzert nedaudz uzpūstas melnās tējas, tas ir mazāk kofeīna. Vidējās un lielas šķirnes tiek uzskatītas par kvalitatīvākām.

  • tējas pagatavošana - 2 tējk. (atkarībā no pakāpes 2-3 g);
  • ūdens - verdošs ūdens - 200-300 ml;
  • piens - pēc garšas;
  • cukurs vai medus (ja tas nav alerģisks) - pēc garšas.
  1. Tējas kannā ielej verdošu ūdeni un ielej tajā tēju.
  2. Ielej karstu ūdeni un ļauj tam uzdzert 10 minūtes zem vāka.
  3. Tēja glāzi uz 2/3.
  4. Pievienojiet pienu.
  5. Ievietojiet cukuru (medus) pēc garšas.

Piena tēja neitralizē kofeīna kaitīgo iedarbību. Dažreiz māsu māte var palutināt sevi un kakao ar pienu. Bet tikai dažreiz, jo šis dzēriens var izraisīt alerģiskas reakcijas un satur kofeīnu diezgan reālas devās. Bet kafijas ar pienu mīļotājiem būs jāgaida zīdīšanas beigas, lai izbaudītu iecienītāko dzērienu. Tas ietekmē nervu sistēmu pārāk aizraujoši.

Piens ir produkts ar unikālu sastāvu un derīgām īpašībām. Tomēr, ņemot vērā augstu olbaltumvielu sastāvu, tas bieži kļūst par alerģisku reakciju cēloni. Zīdīšanas laikā jūs varat lietot piena produktus - ja nav kontrindikāciju un atbilstoši ieteiktajām normām. Pirms piena ievešanas uz diētu, barojošajai mātei jākonsultējas ar savu ārstu. Pienskābes produktus vieglāk sagremot gremošanas traktā (kuņģa-zarnu traktā), mazāka iespējamība izraisīt gremošanas traucējumus un alerģiju.