Ar krūti baroti skrējēji: var vai ne?

Koncepcija

Ar vasaras ierašanos pirms barojošām mātēm rodas jautājums par iespēju ēst bārbekjū. Ir svarīgi iepazīties ar galvenajiem šī gaļas produkta izmantošanas aspektiem zīdīšanas laikā.

Foto: Depositphotos.com. Iesūtījis: unkas.

Kāpēc vēlaties kebabu?

Zīdīšanas mamma var savelkt kebabu šādu iemeslu dēļ:

  • Ilgstoša attieksme pret garšīgu un barojošu pārtiku grūtniecības laikā un barošanas ar krūti sākumā.
  • Kebabs, kas tiek pagatavoti virs atklātas uguns, izspiež spēcīgu aromātu, kas ietekmē smadzeņu nomierinošo zonu. Gremošanas sulu sekrēcija palielinās, un apetīte tiek aktivizēta.
  • Gatavojot gaļu, tiek veidoti pārtikas melanīni - dabiskās garšas pastiprinātāji. Tāpēc neliela daļa kebabu ir ierobežota.

Briesmas mammai un bērnam

Nesen izveidotajai mātei kebabs draud negatīvi ietekmēt vēl vāju gremošanas sistēmu, kurai nav laika atjaunot savas funkcijas pēc grūtniecības un dzemdībām.

Bērnam briesmas ir saistītas ar to, ka sastāvdaļas no mātes diētas iekļūst mātes pienā: gan noderīgi, gan kaitīgi.

Šādas svētku nevēlamās sekas ir šādas:

  • Meteorisms vai vēdera uzpūšanās ir izraisījusi ugunsizturīgo tauku uzņemšanu kuņģa-zarnu trakta sistēmā. Viņu metabolisms izraisa paaugstinātu fermentāciju. Šim nolūkam bērnam var būt zarnu krampji.
  • Dispepsija - pārtikas gremošanas traucējumi sliktas dūšas formā, smaguma sajūta vēderā, aizcietējums. Izstrādāts sakarā ar pārmērīgu slodzi kuņģī un aizkuņģa dziedzerī. Īpaši bīstams ir pārgatavots kebabs duetā ar dzirkstošo ūdeni.
  • Baktēriju saindēšanās, parazitāras un tārpu invāzijas ar nepietiekamu gaļas termisko apstrādi.
  • Mātes un bērna pārmērīga ķermeņa masa (ar sistemātisku patēriņu), it īpaši, ja bērnam piedzimst bērns, ir predispozīcija uz pilnību, dislipidēmisko sindromu vai lielu dzimšanas svaru. Tas izskaidrojams ar augļu kaloriju saturu gaļas šķirnēm, ko izmanto cepšanai kebabs, un augstu holesterīna saturu tajās.
  • Kancerogēne: ēdiena gatavošanas laikā atklātā ugunī toksiskas vielas no koksnes dūmiem iekļūst pārtikā, palielinot DNS patoloģisko pārveidojumu risku.
  • Gremošanas sistēmas gļotādas (degšanas un dedzināšanas grūtības) alerģijas un iekaisums ir saistītas ar kebabēm gatavošanā izmantojamām mērcēm un marinādēm. Visbiežāk tas ir majonēze, citronu sula, etiķis un tomāti. Visi šie produkti papildus tiešai kaitējošai iedarbībai uz kuņģa-zarnu trakta var būt spēcīgākie alergēni.
  • Kaitējums no alkohola. Dažas mātes nevar atturēties no pāris alus mērces, dzerot ar mīļāko gaļas delikatesi. Nav labuma, bet kaitīgā ietekme uz mātes un mazuļa hormoniem nav apšaubāma. Galu galā, alus - avots lielam skaitam fitoestrogēnu.

Meklējat alternatīvas

Neskatoties uz to, māsa, kas baro bērnu ar krūti, var palutināt sevi ar kebabu. Atbilstība vienkāršiem noteikumiem palīdzēs padarīt to pēc iespējas drošāku:

  1. Izmantojiet liesu gaļu: vistas, tītara vai baltās zivis.
  2. Marinējiet gaļu kefīrā - gaļa netiks ietekmēta.
  3. Izvairieties no liela daudzuma sāls un garšvielu.
  4. Pievērsiet uzmanību kebabu gatavošanas tehnoloģijai. Tas būtu sagriezts vienmērīgi. Zīdainim ir aizliegts ēst nederīgi vai, gluži pretēji, pārgatavota gaļa. Labāk ir pagatavot ēdienu vertikālā grilā vai cept.
  5. Parasto mērču vietā izmantojiet tvaicētus dārzeņus ar svaigiem garšaugiem. Tie satur daudz noderīgu sastāvdaļu un veicina gremošanu. Ieteicams, ko mazulis jau saņem kā papildinošus pārtikas produktus: brokoļi, cukini, cukini, ziedkāposti, maigi burkānu, tillļu un pētersīļu daudzumi.
  6. Rūpīgi raudzējiet katru gaļas gabalu un ierobežojiet sevi pie pieticīgas daļas (ne vairāk kā 2-3 gabalus).

Kad atļauts?

Pirmo reizi, kad jūs varat izmēģināt trauku, nav mazāks par 4 mēnešu vecumu, bet labāk ir pagaidīt sešus mēnešus. Sākotnējai daļai jābūt ne vairāk kā 50 g, un to vajadzētu izlietot no rīta. Tātad jums būs iespēja novērot bērna ķermeņa reakciju uz jaunu produktu.

  • Ja rodas dispepsijas vai alerģiju simptomi, turpmākajiem pāris mēnešiem būs jāatsakās no atklātas uguns apceptiem gaļas ēdieniem.
  • Ja viss ir labi, daļu var pakāpeniski palielināt līdz 100-150 g. Bet jāatceras: tas ir maksimāli pieļaujamais ikdienas gaļas daudzums barojošajai sievietei.

Ēdiet bārbekjū, barojot bērnu ar krūti, var ne vairāk kā reizi mēnesī.

Ēdienu gatavošana garšīgi un labi

No putnu gaļas kefīrā

  • vistas vai tītara filejas
  • kefīrs
  • sīpoli un zaļumi.
  1. Rūpīgi mazgā gaļu tekošā ūdenī, sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
  2. Piepildiet ar kefīru, pievienojiet sīpolus un zaļumus.
  3. Marinēt ledusskapī vismaz 4 stundas (ideālā variantā apmēram 12 stundas).
  4. Cepiet. Uzlieciet uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī (15-20 minūtes) 180-200 ° C temperatūrā. Vai, iestādot uz iesmiņiem, cep vienmērīgi virs atklātas uguns.

Balta zivs ar ceptiem dārzeņiem

  • atdzesētas zivs filejas,
  • skvošs
  • zaļie zirņi (sarkanā, dzeltenā un oranžā krāsā visbiežāk var izraisīt alerģiju bērnam);
  • dilles un pētersīļi,
  • olīveļļa.
  1. Uzmanīgi mazgājiet un sagrieziet produktus vidēja izmēra gabaliņos.
  2. Apvienot zivis ar zaļumiem, mērci ar olīveļļu.
  3. Ļauj nostāvēties stundu.
  4. Cepšanas paplātes apakšdaļā ar cepampapīru novietojiet uz tā ķiploku sastāvdaļas.
  5. Cep 20 minūtes trauku cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā. Vai uzvilkt iesmiņus un cep uz atklātas uguns.

Vai ir iespējams ar zīdīšanas kebabu: kebabes recepti zīdaiņiem?

Katra māte zina, ka zīdīšanas laikā nav iespējams ēst ceptu un pārāk taukainu pārtiku. Sievietes aizkuņģa dziedzeris un aknas drīz nesadedzina šādu ēdienu, jo pēc piedzimšanas tie ir ļoti novājināti. Tie gaļas ēdieni tiek apstrādāti ilgu laiku, kura laikā diskomforts un vēdera sāpes parādās pat pieaugušā cilvēkā. Jaundzimušā ķermenis ir vēl jutīgāks pret šādu ēdienu.

Pirmie divi vai trīs mēneši, kad bērns tikai pielāgojas jaunajai videi un tiek izmantots jaunai pārtikai, barojošai mātei jāatsakās no smagās un kaitīgās pārtikas. Gaļu zīdīšanas laikā var lietot tikai sautētā, vārītā un cepamā veidā. Uzskata, ka taukus ar krūts pienu nokļūst mazulī un bērnam izraisa kuņģa darbības traucējumus un spēcīgu zarnu koliku. Un pārēšanās, dažādas mērces un marinēti dārzeņi bieži noved pie saindēšanās.

Kebabu lietošanas risks HB

  • Pārmērīgs tauku daudzums gaļā noved pie liekā svara gan mātei, gan mazulim. Īpaši bīstami ir kebabu lietošana lieliem bērniem un sievietēm, kas ir pakļautas briesmām;
  • Augstas kaloritātes saturs negatīvi ietekmēs sieviešu un zīdaiņu labsajūtu. Cepta gaļa, jo īpaši cūkgaļa un jēra gaļa, palielina gāzes veidošanos, mazina izkārnījumus un smagas kolikas bērnībā, gremošanas traucējumi un aizcietējums māsīcā;
  • Veidojot kebabus, tiek izmantoti dažādi garšvielas un marinādes. Šis etiķis, majonēze, mērce un citi produkti, kas ir stingri aizliegti zīdīšanas laikā. Tie satur spēcīgākos alergēnus un negatīvi ietekmē hidrolīzes procesu;
  • Pārgatavots vai nepietiekami apstrādāts kebabs nelabvēlīgi ietekmē sievietes un bērna veselību. Pārmērīga gaļa izraisa smagas kolikas zīdaiņiem, izraisīs aizcietējumus gan mātei, gan mazulim. Un nepietiekamie gabali satur bīstamus mikroorganismus, kas izraisa saindēšanos un traucējumus organismā, un dažkārt arī izraisa infekcijas slimības.

Kāda veida bārbekjū var būt māsa

Tomēr, ja jūs izvēlaties pareizo gaļu un marinādi, pienācīgi pagatavotu bārbekjū, tad māsa māte dažreiz var ēst mazu daļu delicious ēdienu. Ēdienu gatavošanai uzņemiet liesās tauku pakāpes. Tas ir vistas un tītara, liellopa vai baltās zivis. Sīkāk, kāda gaļa var būt māte, lasīt saiti http://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Kebabs iet labi ar dārzeņiem, kas paātrina gremošanu un novērš koliku veidošanos. Tādēļ baro ar krūti barotu gaļu vislabāk ēst ar tvaicētiem dārzeņiem un svaigiem garšaugiem. Bez laktācijas riska un mazuļa var ēst cūkas, ziedkāpostu un brokoļus, pētersīļus un dilles, ierobežotos daudzumos - tomātus un burkānus.

Marinādei, barojot bērnu ar krūti, nevar lietot majonēzi, vīnu vai etiķi! Māsu māte nekaitēs kebabam, marinētiem ar minerālūdeni, sīpoliem, nedaudz piparu un sāli. Turklāt, ja mazulim nav alerģijas pret citronu, varat lietot dažus pilienus citrona sulas. Lielisks risinājums būs kefīras marināde. Mīklas piena dzēriens padarīs gaļu maigu un patīkamu pēc garšas.

Bārbekjū māte var būt māte ne agrāk kā 3-4 mēnešus pēc bērna piedzimšanas. Tomēr vēlams ieviest ceptu gaļu uzturā ne agrāk kā sešus mēnešus pēc laktācijas sākuma. Pirmo reizi izmēģiniet mazu porciju no 50-60 gramiem. Ja bērnam ir negatīva reakcija, nākamajā viena vai divu mēnešu laikā vairs nemēģiniet pagatavot ceptu gaļu. Ar labu veselību porciju var palielināt līdz 100-150 gramiem. Nepārēd!

Kā pagatavot bārbekjū barojošām mātēm

Lai pagatavotu mazu tauku un garšīgu bārbekjū, ņem:

  • Vistas krūtiņa - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Kefīrs - 0,5 tase;
  • Cukurs - 2 tējk.
  • Sāls un pipari pēc garšas.

Vistu sagrieziet šķēlēs un pārklājiet ar kefīru, pievienojiet rīvētu sīpolu, cukuru un garšvielas. Atstāj gaļu, lai marinētu ledusskapī 10-12 stundas, tad gabalus var veikt cepšanai uz oglēm. Kefīra vietā varat izmantot dzirkstošo ūdeni, nevis vistas gaļu - sālītu liellopu gaļu vai tītaru.

Turklāt mājās ir nestandarta kebabu gatavošanas metode. Šāda gaļa būs nekaitīga un ļoti garšīga mātei. Cepiet vistas vai liellopa gaļu, marinējiet ar citronu sulu un sīpoliem, pipariem un sāli, ielieciet tos uz koka skrēpēm. Ielieciet gabaliņus trīs litru burkā un ievietojiet aukstā krāsnī. Cepiet gaļu aptuveni stundu pie 200 grādiem. Šeit jūs atradīsit vēl garšākas un veselīgākas māsu receptes.

Barbekes zīdīšanas laikā. Vai es varu to ēst sievieti, kas baro bērnu

Katrai sievietei, neatkarīgi no tā, vai viņai ir bērns rokās vai nē, dažreiz vēlas garšo aizliegto ēdienu. Ikviens zina, ka uz uguns pagatavota gaļa ir ļoti smaga un pat kaitīga pārtika. Tātad, vai māsa mamma var grilēt vismaz dažus gabalus?

Ir vērts atzīmēt, ka gaļā, tai skaitā cūkgaļā, ir milzīgs olbaltumvielu daudzums, kas tik ļoti nepieciešams zīdaiņiem. Tāpēc uz jautājumu "Vai māsa māte ēd barbekju?", Mēs atbildam "Jā". Bet tikai pareizi vārīta gaļa ir noderīga. Tad tās lietošana neradīs blakusparādības un spēs papildināt ikdienas olbaltumvielu daudzumu organismā, ne tikai sievietes, bet arī bērnu.

Lietošanas draudi

Ja māte vēl joprojām ir nolēmis izmantot iespēju un ēst bārbekjū, atcerieties šādas negatīvās sekas:

  1. Liekā svara izskats, jo gaļā ir liels tauku daudzums. Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm, kurām ir tendence uz čulgas un liekā svara zīdaiņiem.
  2. Gremošanas traucējumi. Jūsu bērnam var būt izkārnījumi, gāzes un krampji. Sieviete var piedzīvot aizcietējumus un diskomfortu kuņģī.
  3. Alerģisku reakciju rašanās. Ražo marinādes produktus, kurus stingri aizliegts izmantot barojošām mātēm. Tas var būt etiķis, majonēze, karstās garšvielas un garšvielas. Ēdot gaļu, kas ir piesūcināta ar šīm piedevām, jūs varat iegūt visspēcīgākās alerģijas vai gremošanas traucējumus ne tikai mātei, bet arī mazulim.
  4. Infekcija ar infekcijas slimībām. Ļoti bieži ugunī cepta gaļa ir nepietiekami apstrādāta. Ja, nospiežot uz gabala, parādās asinis vai šķidrums, tad produkts tiek pusi cepts un ir bīstams mātei un mazulim. Šajā gadījumā palielinās saindēšanās vai kaitīgo mikroorganismu uzņemšanas risks. Bet pārgatavota gaļa var izraisīt arī tādus traucējumus kā gremošanas trakta darbā kā aizcietējumus, sāpes vēderā un smaguma sajūtu.

Pareiza kebabu lietošana

Ja barojat bērnu ar krūti, jūs joprojām vēlaties ēst cūkgaļu, varat ēst mazu šīs ēdiena daļu, vienlaikus ievērojot ēdiena gatavošanas pamatnoteikumus sievietei, kura baro bērnu ar krūti.

  1. Izvēlieties liesās gaļas gabalus. Vislabāk, ja tas ir tītars, vistas gaļa, liesa teļa, truša gaļa vai balta zivs.
  2. Cenā tiek pasniegts pēc iespējas vairāk dārzeņu, pēc tam gremošana tiks paātrināta, un izvairīties no kolikas. Jūs nevarat apvienot gaļas kebabus ar ceptiem kartupeļiem vai salātiem, kas pagatavoti ar majonēzi.
  3. Ēst tikai gaļu ar tvaicētiem dārzeņiem un svaigiem dillēm un pētersīļiem. Ierobežot tomātu un burkānu patēriņu. Baltā maize, nomainiet pita maizi, melna pilnībā izslēdziet, jo tas izraisa vēdera uzpūšanos. Saskaņā ar stingru alkoholisko dzērienu aizliegumu.
  4. Pagatavojiet marinādi no sīpoliem, minerālūdens, kefīra vai citrona (ja jums nav alerģijas pret citrusaugļiem), nedaudz sāls un piparu. Neizmantojiet majonēzi, etiķi un vīnu. Gatavi marinādes, kas tiek piedāvātas plaša sortimenta veikalos, ir stingri aizliegtas. Visu ķīmisko piedevu veidi var izraisīt alerģisku reakciju pat vienkāršā cilvēkā.
  5. Jūs varat ieslēgt kebabu savā ēdienkartē, barojot bērnu ar krūti tikai tad, kad bērnam ir 3 - 4 mēneši, un labāk 6 mēnešus.
  6. Sāciet uzņemšanu ar nelielu daļu ne vairāk kā 60 gramus. Skatīties mazuli. Ja reakcija netiek veikta, jūs varat palielināt devu līdz 150 gramiem.

Atcerieties, ka taukainā gaļa, nonākot mātes pienā, var izraisīt spēcīgu koliku un bērnam iztukšot vēderu. Tāpēc vislabāk ir gatavot ēdienu pārim, vāra vai sautēt. Un barību, mērcēm, karstajām garšvielām tiek izmesti visu laiku, kad baro bērnu ar krūti. Atbalstiet savu pieredzi, mēģiniet pievienot nedaudz melnā paprikas, ja jūs un jūsu bērns justies lieliski, tad šo garšvielu var izmantot bez bailēm. Ja jums ir mazs diskomforts, jums ir jāatsakās no visām garšvielām.

Receptes kebabu gatavošanai zīdīšanas laikā

Ja jūs izlemjat ēst bārbekjū, barojot bērnu ar krūti, mēģiniet gatavot to vienkārši.

1 recepte. Jums būs nepieciešams:

  1. Baltā vistas gaļa - 300 gr.
  2. Sīpoli - 2 gab.
  3. Kefīrs - 500 ml.
  4. Granulēts cukurs - 20 gr.
  5. Sāls un pipari pēc garšas.

Gaļu sagriež mazās porcijās. Sakrējiet rupjā rīvē, pievienojiet to gaļai. Ielej kefīru, sāli, pievieno cukuru un piparus. Viss labi samaisiet un ielieciet vēsā vietā 8 vai 9 stundas. Marinētas gaļas cepšanai uz oglēm, kad uguns ir gandrīz izslēgts. Vajadzības gadījumā vistu var nomainīt ar tītaru vai jauno teļa gaļu. Un kefīrs - minerālūdens gāzēts ūdens vai svaigu citronu sula.

Vēl viens drošs veids, kā gatavot kebabus, barojot bērnu ar krūti.

2 recepte. Marinējiet gaļas gabalus, kā tas bija iepriekšējā receptē, pēc tam novietojiet tos uz vārītu skrūvēm un ievietojiet 3 litru burkā. Ielieciet to nesildītā krāsnī, iestatiet temperatūru līdz 180-200 grādiem un ieslēdziet krāsni. Gatavošanas laiks - 50-60 minūtes.

3 recepte. Vistas krūtiņu izgrieziet plānos kārtās, sagrieziet sīpolu pusi gredzenēs, izspiediet apelsīnu sulu. Visas sastāvdaļas salocītas plastmasas maisiņā un labi krata. Uzliek aukstā vietā 3 stundas. Pēc tam atdaliet gabalus uz skrūvēm, mainot gaļu ar ananāsu krēmiem un saldajiem papriku. Šis ēdiens izrādās skaists un garšīgs. Vai tas nav nekaitīgs gatavot šādu gaļu krāsnī? Nekādā gadījumā šis kebabs būs pat garšīgāks, ja pievienosiet šķidruma dūmu pilienu vai pievienojiet koka gabalu apakšā, lai pievienotu garšu. Šo recepti var pagatavot jebkurā laikā, pat ja lietus vai sniegs.

Bet visvairāk noderīgs HB un garšīgs ir dārzeņu kebabs. Lai to izdarītu, jūs varat marinēt visus dārzeņus un cep uz uguns. Izmantojiet minerālūdeni vai kefīru kā mērci.

Tātad, jautājums par to, vai grilēšanas laikā zīdīšanas laikā mēs atbildam pozitīvi. Galu galā sievietes, kas baro bērnu ar krūti, ir ļoti svarīgi saņemt pozitīvas emocijas. Un atpūsties svaigā gaisā ar pienācīgi pagatavotu gaļas ēdienu un garšīgs ēdiens labvēlīgi ietekmē ne tikai sievieti ar HB, bet arī viņu mazulim. Tāpēc, ja jums ir iespēja izkļūt dabā, neaizskariet prieku!

Vai ir iespējams kebabu zīdīšanas laikā

Siltajā sezonā jūs vēlaties aizbēgt no pilsētas burzmas un ienirt dabas dabiskumā. Sievietei, kuram ir mazs bērns rokās, šādai izceļošanai ir vairākas briesmas. Vispirms jums vajadzētu domāt par to, vai māsa mamma var būt kebabs? Galu galā, dažreiz jūs vēlaties aizmirst par otro par nepieciešamību pastāvīgi uzraudzīt savu uzturu. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka svaiga gaļa kombinācijā ar dārzeņiem nevar kaitēt veselībai. Tomēr pirms lietošanas ir jāzina ekspertu viedoklis šajā jomā.

Tauku un ceptas pārtikas ietekme

Barbekes zīdīšanas laikā ir diezgan nopietna kuņģa-zarnu trakta darbības ietekme. Kāpēc jāatsakās no šādas ēdiena izmantošanas?

Barbeque māsinga māte ir garantēta, lai palielinātu slodzi uz visu ķermeni. Mīļotājiem patika ar gaļu, bieži cieš no liekā svara. Tas satur daudz holesterīna un tauku. Šīm sastāvdaļām nav nekādu pozitīvu izmantošanas aspektu. Pēc šāda trauka kuņģī personai ir garantēta smaguma sajūta, dedzināšana. Pēc noteikta laika sieviete sāk justies nogurusi.

Tas ir ļoti svarīgi, kāda veida recepte un gatavošanas iespēja jūs gatavojaties izmantot. Lai ēdienam pilnībā sagremotu, ķermenim ir jātērē liels enerģijas daudzums. Tauki mēdz nokļūt kuņģī un ir tur uz ilgu laiku.

Māsu māmiņai būs daudz pūļu, lai kvalitatīvi sagremotu pat vienu kebabu. Šajā gadījumā aizkuņģa dziedzeram jādarbojas ar divkāršo aktivitāti. Dažreiz barošanas periodā šāda ķermeņa slodze tiek uzskatīta par nepieņemamu.

Bērns patērē gandrīz visu pārtiku, ko viņa māte ēd, tikai apstrādātā veidā. Tauki noteikti iekļūs mātes pienā. Tāpēc bērnam palielinās kolikas un vēdera uzpūšanās risks.

Cūkgaļas ēdiens palielina aptaukošanās risku ne tikai mātei, bet arī bērnam. Šāda veida gaļa ir daudz kaloriju. Negatīvs uz ķermeņa kopumā ietekmēs jēru. Viņa ir arī neticami tauki.

Vistas gaļai ir mazāk kaloriju, un to var viegli sagremot mātes ķermenī. Dažreiz jūs varat izbaudīt sev šo gaļas variantu.

Papildu šašliku kebabs: marinādes, mērces un garšvielas

Lai iegūtu patīkamu un garšīgu gaļu, tas ir iepriekš marinēts vai pasniegts kopā ar neparastu mērci. To gatavošanā visbiežāk izmanto majonēzi vai citronu sulu.

Jaundzimušo majonēzi un etiķi. Tās izraisa neatgriezeniskas sekas sīpolu gremošanas sistēmā. Maisījums izraisa akūtas sāpes, ko papildina gāze un kolikas.

Ļoti bieži tā ir citronu sula, kas izraisa alerģisku reakciju. Tas ir pārāk bīstams komponents mazuļa gremošanas sistēmai, kam vēl nav laika veidot līdz beigām.

Piedāvā kebabu ar HB

Vai ir iespējams grilēt grūtniecības laikā zīdīšanas laikā? Atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no daudziem faktoriem.

  • Gaļas ēdināšana palielina kaitīgo komponentu iekļūšanu ķermenī, ar ko imūnsistēma nevar tikt galā.
  • Ja sieviete badīgi sarīvo gaļu, tad to sagremdēs ilgu laiku.

Ja barojat bērnu ar krūti, jebkurš jauns produkts ir risks, ko ne vienmēr uzskata par pamatotu. Tāpēc jums vajadzētu padomāt pāris reizes, pirms pieskarties ēdienam. Jālieto tikai liesās gaļas iespējas. Turcija, balta vistas vai baltās zivis ir ideāli šim mērķim.

Ēšanai vajadzētu būt taisnība

Zīdīšanas laikā māte var ēst kebabus tikai tad, ja viņa pastāvīgi ievēro vairākus noteikumus:

  • Vislabāk apvienojiet gaļas ēdienu ar svaigiem dārzeņiem. Baklažāni, cukini un ziedkāposti palīdzēs gremošanas sistēmai tikt galā ar pārmērīgu stresu.
  • Kā marināde nav atļauts lietot majonēzi vai citronu sulu. Ieteicams to aizstāt ar kefīru. Tas padarīs gaļu maigu un nedaudz skābenu. Šis risinājums dos labumu un nekaitēs mazuļa gremošanas procesam.
  • Garšvielas nelabvēlīgi ietekmē bērnu, tādēļ tie ir pilnībā jāatsakās. Pikantes garšas trūkums jānovērš, izmantojot dārzeņus vai zaļumus. Tie satur lielu daudzumu vitamīnu, kas būs noderīgi mātei un bērnam.

Cepšanas laikā ir rūpīgi jāizvērtē ogļu stāvoklis. Ir atļauts ēst tikai labi termiski apstrādātu gaļu. Šajā gadījumā tas netiks kaitīgs mikroorganisms. Tajā pašā laikā noderīgas īpašības dos spēku. Neaizmirsti rūpīgi košļāt katru ēdienu. Tas mazinās gremošanas sistēmas slodzi vairākas reizes. Pabeidziet ēdienu ar svaigiem zaļumiem.

Labākais variants bērnam un mātei būtu gaļa bez piedevām, kas ir vienkārši cepta. Tas ir trauslas ēdienkartes ieteikums ēst zīdīšanas laikā.

Garšīgas un veselīgas gaļas recepte

Zīdainim vēl nav pilnībā izveidojusies gremošanas sistēma. Pirmo reizi ir atļauts ēst diezgan daudz kebabu, un pēc tam uzmanīgi sekot reakcija bērna ķermeņa.

Atļauts sautēt gaļu tikai ar liesās metodes palīdzību. Gatavošanas process jāveic uz koka skrējējiem. Visi saņemtie instrumenti tiek ievietoti trīslitrīgā burkā un tiek sūtītas vēl aukstā krāsnī. Gaļas pagatavošanai vajadzēs vismaz vienu stundu. Katrai sievietei ir garantēta bauda ēdienu, bet tai nav vajadzīgs ievērojams laiks un pūles sagatavoties. Kā garšvielu ir atļauts izmantot tikai zaļie sīpoli. Visi garšvielas un garšvielas bērnam bieži izraisa diatēzi vai alerģiju. Viņiem arī ir negatīva ietekme uz vēl izveidotā kuņģa-zarnu trakta darbību.

Garšīgai un veselīgai ēdienai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • vistas krūtiņa;
  • divi tējkarotes cukura;
  • 0,5 glāze kefīra;
  • divi sīpoli;
  • sāli un piparus pēc garšas.

Pirmajā posmā gaļu labi jānoslauka un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam pievieno sāli un piparus. Sīpoli ir sarīvē, sajauc ar kefīru un pievieno mājputnu gaļai. Maisījums jāuztur vismaz vienu stundu. Tvertne ir noslēgta ar vāku un nosūta uz ledusskapi vismaz 10 stundas.

Šī kebaba versija tiek uzskatīta par optimālu mātei un bērnam, jo ​​mizošanai tiek izmantotas tikai dabīgas un veselīgas sastāvdaļas. Putnu gaļai nav daudz tauku, kas sarežģī gremošanas sistēmas darbību. Traukā tiek garantēts aicinājums visiem viesiem un ģimenes locekļiem.

Vai māsinga māte ir kebabs?

Kad ģimene dodas uz dabu, bieži vien māte interesējas par jautājumu: vai viņai ir kebabs?

Parasti vienmēr vērojot diētu, dažreiz neizdodas.

Galu galā dažreiz jūs vēlaties ēst kaut ko garšīgu. Piemēram, šķiet, ka daži gaļas gabali ar svaigiem dārzeņiem nekaitē jauna mātes veselībai.

Tātad, tiem, kas vēlas palutināt sevi ar dažiem gaļas gabaliem, būtu jāzina ēdienkartes ēdiena gatavošanas noslēpums.

Kāpēc ne ēst tauku un cepta māsu māmiņām?

  1. Papildu stresu uz ķermeņa.

Galu galā, nevis ar vienkāršo gaļas ēdēju starpā, vairāk cilvēku ir liekais svars nekā starp veģetāriešiem.

To var izskaidrot ar to, ka taukaini un cepti ēdieni satur augstu holesterīna un tauku saturu, kas kaitē mūsu organismam.

Bieži vien taukaini un cepti ēdieni izraisa smaguma sajūtu kuņģī. Pēc tam vēderā parādās dedzināšana, un tad visā ķermenī ir letarģija.

Tāpēc, ja vēlaties nedaudz patīkēt sevi, ir svarīgi zināt, kāda veida gaļu jūs gatavojat gatavot un vissvarīgāk ēst.

Lai kebabs būtu pilnībā sagremots, jums ir nepieciešams noteikts enerģijas daudzums. Ceptas gaļas iekšpusē esošie tauki, nonākot kuņģī, kļūst par "smagiem".

Lai sagremdētu šo smago pārtikas produktu, ķermenis ietver visus spēkus. Jo īpaši aizkuņģa dziedzeris un aknas sāk strādāt divreiz vairāk. Šis ķermeņa darbs, protams, neizdosies māsu ķermenī.

  1. Bīstams bērnam.

Moms, kas baro savus bērnus, dod viņiem visu, ko viņi ēd.

Ja jūs vēlaties ēst taukaino gaļu vai kaut ko līdzīgu, tad jums jāzina, ka tauki, kas nonāk gaļā, nonāk mātes pienā. Un jūs barot bērnu ar šo pienu, un tas var izraisīt kolikas mazuļa vēderā.

Turklāt kebabi var izraisīt aptaukošanos sievietes ķermenī. Sakarā ar pārmērīgu tauku saturu ķermenis sāk tos uzglabāt, kas izraisa aptaukošanos.

Katrs gaļas veids satur noteiktu kaloriju daudzumu.

Ja jūs vēlaties gatavot taukus jēru, tas ļoti ietekmēs tevi un tavu bērnu. Jo šajā gaļā ir daudz tauku.

Bet liesās krūtsgabala mājputnu gaļa vai liesa liellopu gaļa, gluži pretēji, dos labumu māsa mātei.

Mērces un barbecue garšvielas: būt vai nebūt?

Svarīgs kritērijs kebabu gatavošanai ir mērces un dažādas marinādes, jo šīs garšvielas var ietvert:

Majonēze un etiķis, kas parasti tiek iekļauti garšvielu sastāvā, rada bērniem neatgriezeniskas sekas. Ja jūs ēdat kebabus, kas izaudzēti ar šādām mērcēm, jūsu bērnam var būt vēdera sāpes.

Svarīgi: bieži citronu sula rada alerģisku reakciju pret trauslo zīdaiņu ķermeni.

Skrubji ar HB

Vissvarīgākais ir gaļas gatavošanas kvalitāte:

  • Ja jūs neēdiet gaļu un to neēdat, daudzi kaitīgi un bīstami mikroorganismi var nokļūt jūsu organismā.
  • Un, ja jūs ēdat gaļu, tas nebūs tik patīkami ēst, un tas jūsu ķermenī būs slikti šķīdināts.

Tāpēc, ja jūs nevēlaties riskēt sev, jūsu veselībai un bērna veselībai, tad labāk atturēties no šāda veida delikateses un palutināt sevi ar kaut ko citu.

Kā ēst kebabu māsu?

Ja paskatās uz situāciju no otras puses, mātēm paredzētā gaļa tomēr var būt:

  1. Ja ir šāda iespēja, izvēlieties sev liesu gaļas veidu kebabu gatavošanai. Tas var būt tītara, vistas vai baltās zivis.
  2. Arī šī dārzeņu gaļa ir labi piemērota dārzeņu sortiments, kas palīdzēs gremošanu. Jūs varat papildināt delikatesi ar cukini, baklažānu un ziedkāpostu.
  3. Tā vietā, lai majonēze un citrona sula būtu labāk izvēlēties kefīru. Ar jogurta palīdzību var arī sālīt kebabus. Kefīrs piešķirs nepieciešamo skābi gaļai. Un pats galvenais - tas būs nekaitīgs māsīcām.
  4. Atbrīvojiet garšvielas par labu jums un jūsu bērnam. Tā vietā sagatavojiet vairāk svaigu dārzeņu. Liels zaļumu daudzums veicina kuņģa darbību, kad ēdat kebabu.

Kebabu gatavošanas laikā ir svarīgi uzraudzīt akmeņogļu siltumu. Gaļai jābūt labi pagatavotai, lai nebūtu bīstamu mikroorganismu.

Vidēji grauzdēta gaļa saglabās visas derīgās īpašības un nekaitēs jūsu veselībai.

Kad sākat ēst, ir svarīgi zināt, ka rūpīgi košļājamā pārtika būs jums un jūsu bērnam plus.

Tas arī palīdzēs normālam gremošanas darbam, veicinās kuņģa darbību. Tā vietā, lai majonēze, kečups un dažādas garšvielas un mērces, šašliks ir labāk iekodēt ar svaigiem augiem.

Un, visbeidzot, jums ir nedaudz padomu, ja jūs vēlaties izvairīties no dažādām problēmām pēc grilēšanas delikatesēm: labāk vārīties vai cept nelielu liesas gaļas gabalu, un tas būs labāks jūsu mazuļa veselībai.

Liesa gaļa pilnībā atbilst veselīgam uzturam zīdīšanas laikā.

Kopīgojiet ar mums komentāros: Vai esat ēduši grilu vasarā? Vai arī liegt sev šo prieks?

Vai ir iespējams grilēt grūtniecības laikā zīdīšanas laikā?

Jaunie māmiņām, barojot bērnu ar krūti, vienmēr atcerieties dažus uztura ierobežojumus. Un kad pienācis siltais laiks, un kārdinājums iziet dabā, lai pagatavotu tīkams kebabu, tas nesniedz atpūtu, viņi šaubās, vai viņiem vajadzētu ēst tādu produktu, kas ir tik laba, vai arī ir vēlams uz laiku to atteikties.

Ja kebabs ir pagatavots pareizi un no produktiem, kas piemēroti barojošām māmiņām, to lietošana nav nekas nepareizs. Ir droši teikt, ka tā izmantošana ir pat noderīga, it īpaši kombinācijā ar citiem noderīgiem labumiem.

Kāpēc māsu mammas baidās ēst dažādus kebabus?

Šīs bailes pilnībā pamato fakts, ka zīdīšanas laikā no ceptiem pārtikas produktiem ir jāatsakās. Turklāt ne tikai no ceptas, bet taukainas. Klasiskajam kebabam ir visas šīs īpašības, kas rada bailes no jauna iznīcinātām māmiņām.

Lielākā daļa sieviešu, kas baro bērnu ar krūti, atturas no ceptiem un dažādiem taukainiem pārtikas produktiem. Un, ja viņi lieto šašliku kebabu, organisms noteikti nejutīsies labi, jo šāds "krata" to nevar labi ietekmēt. To pašu var teikt par specifiskajiem garšvielām un mērcēm ar to piedevu, kā arī par parastajiem garšvielām lielos daudzumos.

Protams, visas garšvielu, mērču, ceptu un taukainu pārtikas produktu sastāvdaļas ātri nonāk pienā. Un, ja bērns lieto pienu ar šādām sastāvdaļām, viņa veselība var pasliktināties, jo tie izraisa zarnu darbības traucējumus, alerģiskas reakcijas, kolikas un daudzas citas ar bērna labturību saistītas problēmas.

Mēs izvēlamies šašliku kebabu gaļu

Piemērotas un neatbilstošas ​​mērces, marinēti dārzeņi un garšvielas

Aizliegts kebabs garšvielas:

Garšvielas, ko var lietot kebabas marinādē:

Kebabu gatavošanas smalkmaizītes māsām

Ņemot vērā pieļaujamo sastāvdaļu sarakstu, ir svarīgi zināt šīs ēdiena gatavošanas svarīgās detaļas.

Protams, ar šādu ierobežojumu garšvielās un mērces gaļa var šķist diezgan garšas. Un, lai to izmantotu, tas bija jauki, sagriezts uz plāniem slāņiem, ievietojot tos grila piederumos. Cepšanai ir vērts būt ārkārtīgi uzmanīgam, jo ​​plānas šķēles var stipri sadedzināt. Tāpēc ir labāk cep tievas gaļas un zivis uz gandrīz izmirušām ogles, nevis uz ilgu laiku.

Ja jūs joprojām dodat priekšroku lieliem gabaliņiem, arī labāk tos apcept, ja liesmu vietā ir tikai ogles. Un labāk ir cept tos ar šķidruma palīdzību, lai būtu pienācis laiks pārvērsties, kad viņi sāk nedaudz sadedzināt.

Ja kāda zivs vai gaļa apdegumus, šo produktu būs grūti sagremot. Tādēļ pat tad, ja gaļa ir nedaudz sadedzināta, sagriezti sadedzinātie gabali.

Produkti, kas veicina kebabu labāku sagremošanu

Mammieši, kuri jau ilgu laiku uzturā uzturā bez ceptiem delikatesēm, var pierod pie nepatīkamām sajūtām. Lai grauzdēta gaļa "nokļūtu" labi kuņģī, neuzstādītu vētras tajā, apvienojiet bārbekjū ar produktiem, kas veicina labu gremošanu.

Protams, šajā kategorijā pirmās vietas aizņem dārzeņi. Un, galvenokārt, izejvielas. Burkāni, salāti, gurķi, kāposti, tomāti - tas viss atbilst.

Kartupeļus nevar saukt par vieglajiem ēdieniem, bet, ja jūs patiešām vēlaties izmēģināt virkni kebabu ar kartupeļiem, jūs varat to vai nu vārīt, vai arī cepiet to ar oglēm. Nekādā gadījumā to nevarat applaucēt, jo šāda kombinācija "piešķir" jūsu organismu, kas ir zaudējis smagu pārtikas ieradumu ar smaguma sajūtu.

Trauki, kopā ar grilu barojošām mātēm

Daudzi izvēlas izmantot tikai bārbekjū ar maizi. Neaizmirstiet, ka ceptie miltu izstrādājumi un piemaksājamā maize kopā ar jebkuru bārbekjū var radīt nelielu smaguma sajūtu. Tāpēc būtu labāk uzkrāt melnā, rudzu vai sāls bez maizes.

Ja meklējat vislabāko variantu kebabam, dodiet priekšroku apgaismojuma iespējām. Būtu labāk atteikties no makaroniem, jo ​​šāda pārtika nav atzīta par pārāk vieglu. Attiecībā uz labību, griķi ir ļoti piemēroti, it īpaši kombinācijā ar vistu un liellopa gaļu. Kartupeļi, protams, nav visvienkāršākie dārzeņi, bet, ja jūs tās vārīt, cep tos vai nogatavojat vienmērīgu masu, tie ir ideāli piemēroti šašauga kebabam, it īpaši zivīm. Labāk ir atteikties no sēņu pusdedzes jaunām barojamām mātēm, lai bērns neizraisītu alerģiskas reakcijas. Bet, dārzeņu sānu ēdieni ir piemēroti, it īpaši kartupeļu biezeni.

Brokoļu biezenis, pateicoties augu izcelsmes vielām - patiešām noderīga trauku. Sagatavošanas process nav sarežģīts. Sagrieziet brokoļus, līdz dārzeņi labi mīkstinās. Lieliski, ja mājās ir blenderis, kas palīdz izveidot vienmērīgu kartupeļu biezeni. Bet, ja nē, jūs varat izmantot nazi un ierīci kartupeļu mīkstināšanai kartupeļu biezenī. Mēs ļoti smalki sagriežam brokoļus un pārvēršam to par biezu masu, izmantojot īpašu ierīci. Pievienojiet nelielu daudzumu melno piparu un regulāru galda sāli.

Protams, svaigas un garšīgas dārzeņu salāti bez garšvielām ir ideāli piemērotas šašlikai. Ļoti vienkārši un garšīgi salāti - no svaigiem gataviem sarkanajiem āboliem, burkāniem un gurķiem. Šī recepte ir ļoti vienkārša - jums ir nepieciešams ļoti smalki sakapāt visus produktus un labi samaisa. Šīs salātu priekšrocības ir tas, ka tas ir ļoti garšīgs pat bez piedevu piedevas.

Ja vēlaties izmēģināt vairāk atbilstošu salātu, pagatavojiet to no kartupeļiem, zaļajiem zirnīšiem un gurķiem. Kartupeļus vajadzētu vārīt un sagriezt mazos kubiņos. Vienkārši vajadzētu sagriezt un gurķus. Pievienojiet zaļie zirnīši gurķu un kartupeļu kubiņiem. Ja vēlaties, salāti var būt nedaudz sāls.

Garšīgi un izsmalcināti salāti - maisījums vārītas bietes un vārītas burkāni. Vāriet burkānus un bietes, sagrieziet šos dārzeņus sloksnēs, nedaudz sāli.

Gurķi kombinācijā ar tomātiem un sīpoliem ir veseli un noderīgi svaigi salāti. Viena no tās visizdevīgākajām īpašībām ir gremošanas procesa uzlabošana, kas ir ļoti svarīga visām barojošām sievietēm. Gurķi ar tomātiem ir vienādi sagriezti, sajaukti, un tiem pievieno sīpolu gredzenus, kas tiek sagriezti uz pusēm. Šeit tikai jāizmanto minimāli. Protams, tas ir noderīgi, taču liels daudzums tā negatīvi ietekmē piena kvalitāti. Nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot arī klasiskās garšvielas, tas ir, sāli un piparus.

Mātes un mazuļa gaļas priekšrocības: var iesmiņus iesmidzināt ar krūti?

Vai gaļai vajag vīrieti? Strīdi par to jau ir ilgu laiku. Veģetāriešiem ir taisnība, ko gaļas ēdāji.

Bet kā dažreiz jūs vēlaties iet ārā vasarā kopā ar savu ģimeni laukos, izraujiet mājsaimniecības darbus un palutiniet sevi ar tīkams kebabu.

Vai māsu māte to var atļauties? Un mazulim? Apskatīsimies.

Vai man ir māsu māte?

Jautājums, ka sieviete pastāvīgi jautā sev, kad mēģina izmantot nedaudz lietderīgu produktu: kā tas ietekmēs bērnu? Māsu mātei ir vajadzīga noteikta diēta, lai iegūtu pienācīgu piena daudzumu. Vai ir iespējams ēst gaļu ar HB jaundzimušo? Protams

Pirmkārt, gaļa ir proteīns, kas palīdz organismam pēc dzemdībām nogādāt ķermeni un ražot pienu, un tam joprojām ir daudz citu derīgu īpašību. Bet tas viss ir atkarīgs no tā, kā to pagatavot.

Steam kotletes, visas sautējums - vārītas jau nogurušas. Es gribu kebabu.

Lai kebabu padarītu ne tikai garšīgu, bet arī noderīgu, pagatavojiet to ar dārzeņiem.

Kāda gaļa ir jādod priekšroka zīdīšanas laikā:

  • Vislabākais būs liesās liellopa gaļas kebabs, kā arī diētiskā gaļa: tītara gaļa.
  • Tūlīt atteikt tauku šķirnes: no pīles gaļas, zosu, kā arī cūkas, jēru. Acīmredzot bērna vēderā tas nepatīk.
  • Jūs varat pagatavot kebabu ar vistas fileju, šo gaļu uzskata par diētu, lai arī spēcīgs alergēns.

To visu var izmēģināt, ja bērns ir 3-4 mēnešus vecs, un pat pēc sešiem mēnešiem. Un, protams, ķīniešu kebabu nevajadzētu iegādāties, bet pašu gatavot.

Bērns aug, un katru mēnesi mammas izvēlne kļūst daudzveidīgāka. Visā ziņā šis līdzeklis nelielā daudzumā nonāk barībā ar vienu jaunu produktu un rūpīgi pārrauga bērna reakciju.

Kāda ir izmantošana?

Visu kebabu galvenā sastāvdaļa joprojām ir gaļa, un mūsu ķermeņa normālai darbībai vienkārši nepieciešams proteīns. Ar savu trūkumu, Mamma būs sadalījums, organisms nespēs sevi pasargāt, ādas stāvoklis pasliktināsies, gremošanas sistēmas darbs būs sliktāks. Pareizi pagatavotu šašaugu kebabu no liesas gaļas, bez etiķa un mērces, ne pārāk cepts, neradīs kaitējumu.

Neaizmirstiet, ka labs mammu garastāvoklis nav maznozīmīgs mazulim, tāpēc ir ļoti noderīgi palutināt sevi ar garšīgiem ēdieniem.

Trauku diēta bērnam

No kura vecuma dāvāt?

Šis "pieaugušo" šašliku kebabs nav ieteicams bērniem līdz trīs gadu vecumam, jo ​​papildus garšvielām, marinādē, tajā ir arī kancerogēni, kas veidojas tauku sadedzināšanas laikā.

Šā paša iemesla dēļ daudzi pediatri neiesaka bērniem, kas jaunāki par 12 gadiem, sniegt ugunskuru, kā arī citu grauzdētu gaļu un gaļas produktus. Aizkuņģa dziedzera fermentus sāk pilnīgi ražot pusaudža vecumā. Un pirms tam kebabu gaļa nav pilnībā sagremota.

Lai labāk pārstrādātu gaļu, bērnam labāk to dzert ar siltiem dzērieniem.

Bet no jebkuras situācijas jūs varat atrast izeju, un iziešana uz dabu nekādā ziņā nav atcelta. Izgatavojiet šašaugu kebabu no liesas gaļas, bez etiķa marinētiem dārzeņiem (jūs varat labi marinēt kefīrā!) Bez jebkādām mērcēm vai garšvielām. Un pat labāk ņemt mājās gaļas gabalus, kas vārīti pienācīgā veidā bērnam, un no kebabu izgatavošanas veidiem no viņiem, silda tos pār oglēm. Un uguns smaržo un garšo!

Pozitīva ietekme uz ķermeni

Gaļa - obligāts produkts bērna uzturā no pirmā dzīves gada. Šis piegādātājs ir ne tikai proteīns bērna ķermenī, bet arī dzelzs, kas ir pilnībā absorbēts. Dzelzs trūkums tieši ietekmē bērna izlūkdatus. Gaļa satur nepieciešamās aminoskābes, vitamīnus, minerālvielas, kā arī taukus.

Tādēļ jūs varat gatavot bērnu dažādiem "bērnu kebabiem" bez garšvielām un mērcēm, cept cepeškrāsnī ar dārzeņiem. Izveidojiet šašaugu kebabu no liesām zivīm. Ļoti noderīga! Un ļaujiet pieaugušajam kebabam pagaidīt.

Vai ir briesmas?

Galvenais apdraudējums ir slikti grauzdēta gaļa, ar kuru var nonākt bīstamās baktērijas organismā.

Kebabi tiek uzskatīti arī par cietu pārtiku kuņģī, tāpēc ļaujiet tai kaut kādu delikatesi, kas ir pietiekama, lai ēst dažus gabaliņus. Tā kā šī slodze attiecas ne tikai uz jūsu aizkuņģa dziedzera, tā var izraisīt arī krēsla, vēdera uzpūšanos, zarnu kolikas, alerģiskas reakcijas mazuļa pārkāpumu. Tāda pati reakcija var būt arī uz mērcēm, dažādām garšvielām, konservantiem.

Nekādā gadījumā nelietojiet etiķi, ja marinē kebabus. Labāk to nomainīt ar drošu kefīru.

Cietie ceptas gaļas biežie patēriņš ietekmēs arī jūsu figūru, veselību, pirmkārt, sirds un asinsvadu sistēmu. Tātad, lai viss būtu mērenībā.

Gaļas izvēle

  1. Vienmēr pērciet gaļu nevis ar rokām un lētāk, bet specializētās mazumtirdzniecības veikalos, oficiālajos tirgos. Gaļai jābūt svaigai pēc izskata, bez smaržas, neradot aizdomas.
  2. Rūpīgi pārbaudiet ražošanas datumu, īstenošanas datumus.
  3. Labāk ir izvēlēties jaunu gaļu, tas ir daudz izsmalcinātāks.
  4. Dodiet priekšroku atdzesētai gaļai, nevis saldētai. Tās garša būs labāka.
  5. Neiegādājieties gatavu marinētu kebabu, pavāri to pats.

Ēdiena pagatavošanas padomi

  1. Vārīšanai kebabos izmanto liesu gaļu, piemēram, vistas fileju. Rūpēties par zivju kebabu.
  2. Noteikti papildiniet skrējējputnus ar dārzeņu salātiem.
  3. Marinējiet gaļu kefīrā.
  4. Nepievienojiet garšvielas, garšvielas, mērces.
  5. Jūs nedrīkstat cept gaļu stingri vai, gluži pretēji, atstāt to nederīgi.
  6. Neaizmirstiet galveno: tur nav daudz, labāk no rīta, skatīties bērna reakciju.

Min un Max deva

Pirmo reizi varat izmēģināt kebabu, kad bērnam ir četri, un vēl labāk - sešus mēnešus. Pirmo reizi ir pietiekami 30-50 grami. Cieši vēro mazuli. Ja trīs līdz četras dienas nepastāv reakcija, nākamajā reizē varat ēst 100-150 gramus kebabu.

Šī ir maksimālā dienas deva. Nav nepieciešams runāt par iknedēļas devu, jo grauzdēta gaļa nav ikdienas maltīte, bet gan atsevišķa delikatese, dažreiz pieļaujama.

Secinājums

Gaļa ir viens no galvenajiem produktiem, kas cilvēka organismā piegādā olbaltumvielas. Izvēlieties augstas kvalitātes gaļu, sekojiet veselīgu kebabu gatavošanas padomiem. Un vissvarīgāk, uzticieties tavam saprātam un intuīcijai, akli neattiecies uz visām noteiktajām normām. Galu galā, neviens nezina mūsu ķermeni labāk nekā mēs.

Visā pasākumā ir nepieciešams un vadīties pēc galvenā principa: nekaitēt bērnam. Bet mātes vēlmi nevar aizmirst, jo viņas garastāvoklis ir ne mazāk svarīgs mazulim.

Zīdīšanas skrējēji: nepamatots risks vai atļautas delikateses?

Ir tik brīnišķīgi, ka periodiski izkļūst no pilsētas satraukuma par dabu. Un daudziem šāda veida spēles obligāts raksturs ir garšīgs kebabs ar zeltainu garozu un patīkamu smēķēšanas dūmu. Bet sievietei, kurai ir bērna roka, viņam vajadzētu rūpīgi izdomāt šo ēdienu. Galu galā visi zina, ka cepta gaļa nav visvērtīgākais ēdiens, it īpaši zīdīšanas laikā. Tomēr aizliegums lolojumdzīvnieku barība nav labākais veids, ietekmē emocionālo stāvokli mātēm, kas savukārt var ietekmēt piena ražošanu. Tāpēc sīkāk jāapsver jautājums par grilēšanas ēšanas laikā barošanas laikā ar krūti.

Noderīgas un kaitīgas gaļas kebabu īpašības

Protams, pati gaļa ir vērtīgs uztura produkts: tajā ir daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Tomēr tā izmantošana lielā mērā ir atkarīga no sagatavošanas metodes. Vārītas vai tvaicētas gaļas ēdieni tiek uzskatīti par diētu, nevis uz gremošanas trakta. Cepts un kūpināts ir piesātināts ar kancerogēniem un taukiem, kas var ievērojami kaitēt cilvēka veselībai.

Kebabu kāpšana ogļu sadegšanas rezultātā veidojas ļoti toksisks kancerogēns benzopirēns. Kopā ar dūmu daļu tā paceļas, un daļa no tā neizbēgami atgriežas gaļas gabaliņos.

Ogļu sadedzināšanas procesā tiek veidots benzopirēns, kura daļa tiek nogulsnēta uz gaļas

Lai arī jāatzīmē, ka, cepot produktu pannā ar karstu sviestu, kancerogēnas tiek izlaistas vairākas reizes.

Ja gaļa bārbekjū iepriekš iemērc marinādē (vīna, etiķa, skāba sula), tas samazina gala kancerogēnas vielas saturs ir vairāk nekā divas reizes, kā arī aizsargā pret kaitīgiem mikroorganismiem, jo ​​viņi baidās no skābā vidē.

Ir jāatzīst, ka tik garšīgs ēdiens kā kebabam ir zināmas derīgas īpašības:

  1. Tas satur daudz mazāk holesterīna nekā cepta gaļa. Galu galā, termiskās apstrādes laikā ar atvērtu uguni, kausēti tauki. Ēšanas šo ēdienu, pat spēj pasargāt cilvēkus no sirds slimībām un artrīta (ja vien, protams, ievērojušas visus smalkumus gatavošanas). Ir svarīgi nepārvaldīt to ar gaļas daudzumu, jo 300 g liela dienas devas pārsniegšana nozīmē augstu podagra risku: purīns tiek sadalīts urīnskābē, kuras pārmērīgais daudzums izraisa šo slimību.
  2. Kebaba gabali, kas vārīti uz kokoglēm saskaņā ar noteikumiem, saglabā vairāk vitamīnu un uzturvielu nekā ceptais produkts.
  3. Gatavojot gaļu atklātā ugunī, tā aminoskābes reaģē ar glikozi, kas izraisa melanoidu atbrīvošanos. Šīs gaistošās vielas uzlabo ēdiena garšu un vienlaikus veicina smago metālu izvadīšanu no ķermeņa.
  4. Kotletes satur mazāk kaloriju nekā gaļa, kas cepta eļļā.

Kaloriju kebabs ir atkarīgs no gaļas veida, no kuras tā ir sagatavota:

  • Jērs - 280-320 kcal (kājas kalorijas vairāk nekā plecu lāpā).
  • Cūkgaļa - 280-340 (kakla vairāk kaloriju nekā šķiņķis).
  • Liellopu gaļa - 250 kcal (lielākoties teļa gaļa tiek izmantota kebabos).
  • Vistas gaļa - 120-180 kcal (krūti mazāk kaloriju nekā vistas kājas un spārni).
  • Turcija - 150 kcal
  • Trusis -150 kcal
Shish kebab mazāk kaloriju nekā gaļa, cepta pannā, it īpaši, ja tas ir izgatavots no vistas krūtiņas

Vai tas ir iespējams zīdīšanas kebabos

Cepta pārtika vienmēr izraisa smaguma sajūtu kuņģī, it īpaši, ja tā ir tauku gaļa. Sievietes ķermenī, kas vājināta pēc pēdējiem dzemdībām, pārtikas fermentus nepietiekami ražo, lai sagremotu šādu pārtiku. Tas aizņem diezgan daudz laika (dažas stundas), lai ķermenis varētu asimilēt trauku, piemēram, kebabus. Šajā gadījumā pārtika no kuņģa var šķērsot zarnā nešķiram šķīdinātā formā, kas neizbēgami radīs problēmas. Sieviete piedzīvos diskomfortu un sāpes vēderā, un, protams, zīdainim būs tādas pašas problēmas.

Mātes mātes kebaba lietošana, protams, izraisīs koliku mazuļiem

Ja kebabu gaļa izrādījās pārāk tauki (un šis ēdiens bieži bieži tiek pagatavots no tā tik bieži), tad tas izraisa svara pieaugumu, turklāt pēc dzemdībām sieviete nav pilnīga.

Gaistošas ​​aromātiskās vielas, kas rodas, gatavojot gaļu atklātos ugunī, ietekmē nervu receptorus un stimulē kuņģa sulas sekrēciju. Tādēļ gaļa no bārbekjū vienmēr šķiet neticami garšīga. Protams, sievietei ir grūti kontrolēt sevi, un viņa ēd lielu daļu.

Kebabu gatavošanas laikā tradicionāli tiek izmantotas dažādas marinādes. Bieži vien majonēzi, etiķi, mērci un citus produktus izmanto šim nolūkam (īpaši, ja jūs nopērkat gatavo krājumu veikalā). Visi laktācijas periodi ir aizliegti, jo tie ir ļoti kairinoši bērnu gremošanas trakta slimībām un ir alergēni. Tas pats attiecas uz garšvielām, kas dod gaļai vairāk garšas garšas. Starp citu, ja pati māte cieš no gastrīta vai peptiskās čūlas slimības, tad arī viņai ir pretojas marinādes.

Daudzas marinādes tiek gatavotas, pamatojoties uz etiķi un majonēzi, kas ir nepieņemami barojošas mātes uzturu

Ne visi brīvā laika pavadīšanas cienītāji var pareizi pagatavot kebabus, proti, cepta gaļas līmeņa kontrole. Tikmēr pārmērīgs produkts noteikti izraisīs aizcietējumus sievietē un zīdainim. Bērnam arī cieš no kolikas. Savukārt nepietiekošie gabali ir potenciāls mikrobu avots, un tie var traucēt kuņģa-zarnu trakta darbību un pat izraisīt saindēšanos. Ja pārāk tauku gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa) ​​tiek grauzdēta, tad šāds ēdiens papildus ielādē aknas un aizkuņģa dziedzeri. Tauki iekļūst mātes pienā un atkal sajauc mazuļa gremošanu.

Pārmērīga gaļa var izraisīt aizcietējumus mammai un mazulim

Uzmanīgi un pareizi ievietojiet trauku barojošas mātes diētā

Lai gan lielākā daļa mediķu parasti neiesaka grilēt barojot bērnu ar krūti, daži pediatri uzskata, ka pilnīgs aizliegums iecienītam pārtikas produktam var izraisīt barošanu ar krūti laikā zīdīšanas laikā (sakarā ar nomāktu emocionālo stāvokli). Tādēļ pat tādu ēdienu, kas nav uztura ēdiens, piemēram, kebabus, noteiktā stadijā joprojām var rūpīgi iekļaut uzturā. Tas ir atļauts to izdarīt ne agrāk kā bērnam būs 3-4 mēnešus vecs, bet, protams, labāk ir pagaidīt sešus mēnešus pēc dzemdībām. Šajā gadījumā sievietei jāņem vērā vairāki svarīgi punkti.

Pirmkārt, ir jāpieņem atbildīga pieeja gaļas izvēlei. Taukskābju šķirnes (cūkgaļa, jēra gaļa) ​​ir nepieņemamas. Droši ir vistas, tītara, truša, teļa gaļa (šodien, starp citu, tautas kebabs no liesām zivīm ir populārs). Pīļu un zosu fileja būs mazliet vairāk tauku. Protams, produktam jābūt svaigam un no uzticama ražotāja.

Fotogalerija: piemērota gaļa zīdīšanas laikā

Māsu māte ir vienkārši nepieņemama, lai nopirktu gatavus kebabus veikalā. To parasti pārdod plastmasas "spaiņos". Šādas gaļas kvalitāti ir grūti kontrolēt, jo marināde var paslēpt bojājuma pazīmes.

Shish kebabs no veikala māsinga mātei ir tikai nepieņemama iespēja

Marinādei vajadzētu sastāvēt tikai no dabīgām sastāvdaļām, kas ir maigas, lai mazuļa vājā gremošana. Piemēram, tas var būt sīpoli, minerālūdens un sāls. Ja bērnam nav alerģijas pret citrusaugļiem, varat pievienot nedaudz citronu sulas.

No savas personīgās pieredzes es varu ieteikt marinu ar kivi un sīpoliem. Mūsu ģimene ir izmantojusi šo recepti vairākus gadus. Par 2 kg gaļas vajadzēs vienu vidēja lieluma ogu un lielu sīpolu. Saldā un skābajā kivi pilnīgi sadalās gaļas šķiedras tikai dažas stundas. Šahs kebabs izrādās maigs, tas vienkārši kūst mutē (ja jūs to pārsedzat šādā kompozīcijā, tad gatavošanas laikā tie var sabojāt ādu). Protams, kiwi, tāpat kā citrusaugļi, ir diezgan spēcīgs alergēns, bet, ja bērns to labi panes, tad marināde būs lielisks šķīdums barošanas laikā.

Vēl viens marinādes veids ir vienkāršs kefīrs vai ryazhenka. Piena produkti dod gaļu asā garšas un vienlaikus neradīs problēmas ar gremošanu bērnam.

Kopumā optimālajam barības maisījumam mātei ir liesa gaļa bez jebkādām piedevām, tikai grauzdēta ar kokogli.

Svarīgs noteikums, ēdot kebabus, ir atcerēties sānu šķīvi. Tam vajadzētu būt termiski apstrādātiem dārzeņiem un svaigiem zaļumiem. Šie produkti uzlabos kuņģa-zarnu trakta darbību mātei, mazināsim gāzes un kolikas risku bērnam. Cukini, ziedkāposti, brokoļi, dilles, pētersīļi ir ideāli šim nolūkam. Tomātus, burkānus un kartupeļus lieto ierobežotā daudzumā.

Labākais trauks kebabiem - dārzeņi un zaļumi, piemēram, cukini ar dillēm

Kebabu gatavošanas procesā vajadzētu pievērst uzmanību arī ogļu stāvoklim. Viņiem vajadzētu labi iesildīties, kļūt "pelēkiem" (nevis sarkaniem). Šajā gadījumā gaļu vienmērīgi cep. Ja siltums no akmeņoglēm ir pārāk spēcīgs, tad ātri veidojas tumšs garoza, gabalos iekšā joprojām būs mitrs (kas ir pilns ar mikroorganismu klātbūtni tajos).

Katru gaļas gabalu uzmanīgi jāizskalo. Tas vairākkārt samazinās gremošanas trakta slodzi (tajā pašā nolūkā gaļas šķiedras iepriekš sadalās pa dažādām marinādēm).

Māsu mātes uzturs ietver visus noteikumus par jaunu produktu ieviešanu. Pirmajai daļai jābūt mazai - ne vairāk kā 50 g. Pēc tam, kad sieviete 48 stundas garastāvoklī uztverta, tiek novērota bērna reakcija. Ja bērns jūtas labi, tad pakāpeniski to var palielināt līdz 150 g. Bet kebabus nekādā gadījumā nedrīkst izlietot bieži. Lai tas būtu svētku ēdiens. Protams, vasarā daudzas ģimenes bieži mēģina ceļot uz dabu, bet jebkurā gadījumā mātēm nevajadzētu ēst gaļas delikatesi vairāk kā vienu reizi nedēļā.

Mājas recepte

Dažreiz sievietei, kam ir mazuļa rokās, bieži vien nav iespējas doties ārā. Šajā gadījumā atcerieties savas mīļākās ēdienreizes garšu, un tajā pašā laikā un uzmundriniet sevi, varat gatavot mājas kebabus.

  1. Viena vistas krūtiņa.
  2. 1 vidējs sīpols.
  3. ½ glāzi kefīra.
  4. Sāls pēc garšas.
  5. 2 tējk. Cukura.
  1. Vistas krūtiņa sagriezta kārtās gabaliņos. Pievienojiet sāli, cukuru un kefīru.
  2. Rūpīgi sajauciet visu un atdzesējiet apmēram 12 stundas.
  3. Ielieciet gabaliņus uz koka iesmiņiem un cepiet 40-50 minūtes žāvēšanas skapī 200 ° C temperatūrā.

Vistas var nomainīt ar tītari un kefīru ar minerālūdeni.

Jūs varat atcerēties savas mīļākās ēdienreizes garšu mājās

Video: Ielas ēdiens (Helen Malysheva TV programma "Dzīvot veselīgi!")

Programma apspriež iespējamo kaitējumu, kas rodas šajā trauciņā, un to, kā to samazināt.

Iespējams, ka mums tiek ģenētiski iekļauta gaļas mīlestība, kas tiek grauzdēta virs atklāta uguns. Un, lai gan tāda ēdienreize kā kebabi nav ikdienišķai lietošanai krievu sievietēm, piemēram, sakot Kaukāzā, jebkura māsinga māte patiks to ar prieku, it īpaši brīvā dabā. Tas ir atļauts darīt, ja bērnam ir vismaz 3-4 mēnešus vecs, lai gan labāk ir pagaidīt sešus mēnešus. Lai mazinātu iespējamos riskus, ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizos gaļas veidus un novērot noteiktas gatavošanas nianses.