Šarlote ar āboliem, kaloriju

Sāpes

Cik daudz kaloriju ir ābolu pīrāgs? Jautājums nav nejaušs - daudzi no mums mīl šo brīnišķīgo kūku. Kas ir charlotte, kādi produkti tam ir vajadzīgi? Recepte ir vienkārša, bet pārsteidzoši garšīga: augļu pildījums, kas paslēpts mīkla. Protams, starp mūsu lasītājiem ir daudz, kas no bērnības atceras šī kūka garšu.

Āboli čarlotā var būt pilnīgi jebkura. Katra šķirne piešķirs savu īpašo garšu, un tas ir galvenais burvju šķirņu noslēpums. Ideāli piemērotas visām īpašībām, tiek uzskatītas par ābolu šķirni Antonovka. Āboli, piemēram, citronu sula, padara to aromātu vieglāku, un miesa nemirgo un izskatās lieliski kūkā. Visos gadījumos ābolus sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar mīklu vai ielieciet ābolus, kas atrodas mīklas formā. Dažreiz āboli iemērc sviesta vai iemērc brendijā, lai tos mīkstinātu.

Ar ābolu pildījumu Charlotte perfekti atbilstu niedru cukuru, vaniļas, kanēlis, muskatrieksts, citrona vai apelsīna miziņas, rieksti, olīveļļa, medus, liķieri, brendiju un rumu. Jūs varat pievienot vienu no šiem komponentiem vai arī izveidot savu unikālo kombināciju un iegūt jaunu garšu vai dažādu toņu klāstu. Tomēr ābolu čārlots būs garšīgs pat ar pamata sastāvdaļu komplektu.

Ēdienu gatavošanai čārlatē ir vajadzīgs ļoti maz laika - var teikt, ka desertu steigā. Un tajā pašā laikā tas ir garšīgs un veselīgs. Tāpēc acīmredzot daudzi, kas skatās viņu figūru, ir ieinteresēti tādos jautājumos kā - kāds ir āboliņa charlotte saturs un kāds ir ābolu charlotte? Tātad, kā tas ir noderīgs?

Šarlote ar āboliem, izmantojiet:

Charlottes "dzimteni" sauc par Franciju, kur to it kā sauca par Šarlotu. Ir arī versija, ka deserta nosaukumu ir pienākusi Džordža III sieva, karaliene Šarlote, burtiski iemīlējusies ābolos.

Salīdzinoši zems kaloriju saturs ābolos ar āboliem - ne tikai tas, par ko šis deserts ir novērtēts. Ko tas var palīdzēt mūsu veselībai? Šarlotē ir arī cepti āboli, kuriem ir daudz ļoti noderīgu īpašību. Āboli ir bagāts avots daudz dažādu vitamīnu un vielām - antioksidantiem, pektīnu, miecvielas, flavonoīdi, ļaujot personai palikt veseliem, cīnīties ar infekcijām, palīdz novērst toksīnus no ķermeņa. Turklāt ceptus ābolus vēl veiksmīgāk absorbē mūsu ķermenis. Sakarā ar šo charlotte ir vienkārši unikāls delikatesi, tikpat noderīgi un mīlēti gan bērni, gan pieaugušie.

Šarlote ar āboliem, kaloriju

Runājot par kaloriju saturu ābolos ar āboliem, jāatzīmē, ka ir daudz receptes, kā padarīt šo kūku. Tādēļ dažādi produkti, kas iekļauti receptē, būtiski ietekmēs ēdiena enerģētisko vērtību. Vienkāršā klasiskā šarlotā ir diezgan mazs kaloriju daudzums. Ja tā recepte ietver miltus, cukuru, olas un ābolus. Nu, tieši tā, vai ābolu pīrā ir kaloriju saturs? Bet tas:

Vidēji ābolu ar āboliem kaloriju saturs ir aptuveni 160 kcal uz 100 gramiem. produkts

Un kāda kaloriju charlotte, kas vārīti dažādos veidos? Bet tas:

Cik kalorijas ir ābolu charlotte

Jūsu skaitļa apskate ir normāla parādība sievietēm visās pasaules valstīs, tādēļ daudzi ir iemācījušies aprēķināt kalorijas pirms tiem, kā arī profesionāļus uztura speciālistiem. Īpaši stingras dāmas, lai ceptu, jo tā ir viņa - sliktākais ienaidnieks ar zilainu vidukli, ja mēs runājam par ābolu balzāmu kaloriju saturu, tas ir gandrīz drošs skaitlim.

Mīļākais pīrāgs bieži tiek iekļauts dažādu uztura sastāvā, jo īpaši populārs no tiem tiek uzskatīts par franču Dyukana diētu; Tomēr svara zaudēšana šādu diētu rēķina ir iespējama tikai tad, ja deserts ir pareizi sagatavots.

Apple Šarlote: kalorijas un tās cēloņi

Nav noslēpums, ka ābolu pildījums ir vispopulārākais delicious airy charlottes. Protams, gatavota arī cepšana ar citiem augļiem, bet ābolu pīrāgs ir klasisks, bez kura ir grūti iedomāties mūsdienu virtuvi.

Deserts ir tik noraizējies par miljoniem sirdī, kas kopš seniem laikiem ir noticis leģendām par kūku. Viens no populārākajiem ir leģenda par deserta nosaukumu. Pēc viņas domām, izsmalcināts ābolu pīrāgs tika nosaukts pēc franču karalienes Šarlotes, kurš vienkārši mīlēja ābolus. Tāpat kā tas vai ne, nav skaidrs zināms, nevis deserta vārdā būtība, tā patiesā nozīme ir uzturvērtībai.

Francijas iedzīvotāji, kuri rūpīgi pārrauga savu uzturu, un līdz ar to skaitlis, acīmredzami nevarēja izstrādāt sliktu cepšanas recepti. Par to liecina fakts, ka lielākā daļa franču sieviešu ir plānas. Un visi, jo viņi ēd neko papildus, neaizņem pie kājām, ēd tikai pareizo ēdienu un tikai nelielās porcijās. Tas viss ļauj viņiem būt veseliem, fit un tāpēc izskatu lieliski.

Ņemot vērā visus iepriekš minētos Francijas veselīgas uztura principus, kļūst skaidrs, kāpēc čārlots ir tik populārs starp cilvēkiem, kuri zaudē svaru:

  • Šis ēdiena gatavošanas šedevrs satur minimāli augstas kalorijas sastāvdaļas;
  • kūka pietiekami baro un viens no tā mazajiem gabaliņiem ir pietiekams, lai ēst viegli, bet vienlaikus pietiekami mēreni ēst;
  • Klasisks ābolu pildījums, ko mīlēja daudzi cilvēki, viegli šķērst un ātri organismā gremdējas.

Ja jūs nepievienojat krējuma taukus, krēmus un citus augstas kaloriju bagātinātājus uz kūkas, jūs vienkārši nevarat būt draudi šim skaitlim.

Kaloriju ābolu ābolu: kaloriju galdi

Tieši tāpēc mēs pakāpeniski pievērsāmies šī raksta galvenajam jautājumam - cik daudz kaloriju ir kādā čārlotā ar ābolu un kas ietekmē tā kaloriju saturu? Protams, jebkuras ēdienreizes kalorijas vispirms ir atkarīgas no sastāvdaļu sastāva. Jo vairāk kaloriju katra atsevišķa sastāvdaļa, jo lielāka ir kopējā kalorija traukā.

Classic ābolu charlotte satur 160 kalorijas, bet šis skaitlis ir vidējs, un to nevajadzētu uzskatīt par galīgo. Atkarībā no tā, vai, pamatojoties uz to, ko jūs cooking savu iecienītāko kūka (jogurts, krējums), ar ko papildinājumi (kanēlis, vaniļas cukurs) vai nē, un ko ir maizes deserts (krāsns, multivarka, mikroviļņu krāsns) - un noteiks īpaša kaloriju daudzums cepšana.

Pirms apsver katru kaloriju kūku šķirnes piedāvā nedaudz iepazinies ar standarta komplekts galda sastāvdaļām Šarlotes un skaitu CMV kaloriju (uz 100 g), tajos ietverto.

Cik daudz kaloriju ir ābolu pīrāgs

Āboli vislabāk ēd svaigi, bet tos bieži izmanto dažādu veidu pagatavošanai.

Āboli vislabāk ēd svaigi, bet tos bieži izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, tai skaitā konditorejas izstrādājumiem. Slavenākais un mīļākais daudzu ēdienu - ābolu charlotte. No šīs smaržīgās kūkas gabala ir maz ticams, ka kāds atteiksies. Charlotte popularitāte ir saistīta ar to, ka to ir diezgan viegli sagatavot, neņem daudz laika un neprasa dārgu sastāvdaļu iegādi. Galvenā sastāvdaļa ir āboli.

Recepte, sastāvdaļas, kaloriju

Ja jums nav laika kulinārijas priekam, bet jūs vēlaties, lūdzu, saviem mīļajiem ar garšīgām mīklas izstrādājumiem, pārliecinieties, ka gatavojat ābolu pīrāgu Charlotte.

Kūkas sastāvdaļas:

  • 3 olas;
  • Kviešu milti 1 glāze un ceturtā daļa;
  • Cukurs - 1 tase;
  • Sviests - 1 ēd.k. L.;
  • Āboli - 900 g;
  • Vaniļas cukurs - 1 ēdamk. L.;
  • Cepamais pulvera mīkla - 1 tējkarote.

Lai sāktu, pārlejiet olas ar mikseri, pievienojot vienkāršu un vaniļas cukuru. Tad pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri un visu samaisa, līdz iegūst biezu, krēmīgu konsistenci.

Ābiņas rūpīgi nomazgā, notīra no ādas, sagriež nelielos gabaliņos. Pievienojiet augļus mīklai un labi samaisa. Maisījuma ievietošana ieziestā pelējuma formā un līmenī.

Kūkas ievieto cepeškrāsnī 35-40 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Atdzesējiet gatavo čarlotu 10 minūšu formā, jo no āboliem var iegūt mitru. Lai pagatavotu kūku, labāk ir lietot vairāk "sausi" ābolu šķirnes, lai kūka nebūtu ūdeņains un nesadalās.

Ņemot vērā sastāvdaļas, jūs varat rēķināties, cik daudz kaloriju ir šarlotā ar āboliem. 100 g mērces ir 142 kcal, no kuriem: olbaltumvielas - 2,6 g, tauki - 2,7 g, ogļhidrāti - 26,6 g. Piedāvātā recepte ir paredzēta 9 porcijām.

Šarlote ar āboliem: vai ir kāds labums?

Pie čarlots ar āboliem - viens no nedaudzajiem desertiem, kas laiku pa laikam ļauj iet uz diētu. Trauku salīdzinoši mazs kaloriju saturs ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa sastāvdaļu ir āboli, un mīklas īpatsvars ir diezgan mazs. Kaloriju var nedaudz samazināt, ja jūs vispār nepievienojat cukuru vai nedaudz pievienojat. Daudzi arī izmanto cukura vietā dabiskos aizstājējus, piemēram, steviju.

Neliela kalorija - tā nav vienīgā charlotte priekšrocība. Kūka ir ievērojama, jo tajā ir cepti āboli, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Cepti āboli ir pektīna avoti, antioksidanti, flavonoīdi, tanīni, kas palīdz cilvēka ķermenim noņemt kaitīgas toksiskās vielas un asimilēt lietderīgās vielas. Turklāt daudzi cilvēki labāk asimilē ceptus ābolus, jo tajos nav rupjās augu šķiedras un neizraisa uzpūšanos.

Kaloriju daudzums charlottes mainīsies atkarībā no ābolu, cukura un miltu skaita. Jo saldāks ir kūka, jo augstāka ir tās uzturvērtība. Neskatoties uz to, ka svara zudums gandrīz visi diētas speciālisti iesaka izslēgt konditorejas izstrādājumus, jums nevajadzētu atteikties no šāda deserta kā charlotte. Labāk ēst šķēle ābolu pīrāgu nekā tauku kūka.

Šarlote ar āboliem: kaloriju ēdieni un uztura recepte

Franču virtuve ir lieliska garšas un veselīgu īpašību kombinācija. Slaidas skaistas franču sievietes uzmanīgi skatās šo figūru, bet nekad neatsakās baudīt desertu. Noslēpums vispirms ir sevišķi cienīgs: veselīga un svaiga pārtika, bez uzkodas ceļā un gluttony, pirms zaudēt samaņu.

Tādēļ pat franču izdomāti konditorejas izstrādājumi ir pelnījuši absolūtu pārliecību. Brīnišķīgs piemērs ir ābolu karlotte, kas pēc karalienes nosaukta par godu karalim: barojoša, viegli sagremojama un pārsteidzoši garšīga. Apskatīsim šo ēdienu tuvāk un uzzināsim, cik daudz kaloriju ir jāiesaldē ar āboliem.

Kaloriju ābolu pīrāgi

Šis deserts ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citām receptēm. Papildus pārsteidzošai gaumei un vienkāršai, ātrai ēdiena pagatavošanai ēdiens labvēlīgi ietekmē veselību: galvenā sastāvdaļa ābolu formā baro organismu ar vitamīniem, uzlabo imūnsistēmu aizsardzību, noņem sārņus un toksīnus.

Jūs arī būsiet patīkami pārsteigti par bagātību ar kūku papildinājumiem: varat iekļaut cukurniedru cukuru vai medu, mizu (citronu, apelsīnu), riekstus, olīveļļu, kanēli, vaniļas vai muskatriekstu, liķierus, brendiju vai rumu. Radoša pieeja receptei katru reizi palīdzēs mainīt galīgo garšu un kaloriju charlottes ar āboliem.

Dienā ietilpst apmēram 237 kalorijas, kas šķiet diezgan iespaidīgs rādītājs. Tomēr ogļhidrātu pārsvarā (81% uz 100 g) pamatā ir ātri ogļhidrāti, kas dod spēcīgu enerģijas pārrāvumu. Tāpēc augstas kaloriju brokastis ar āboliem uz ilgu laiku atvieglos izsalkuma sajūtu, ātri sagremēsies un nodrošinās spēkus, kurus pirms pusdienām var viegli patērēt, neparedzot nogādāšanu "stratēģiskajā" piegādē.

Ir arī daži triku, lai samazinātu augstu kaloriju saturu. Viena no visbiežāk sastopamajām metodēm ir vieglo čarlotu pagatavošana ar kefīra āboliem.

Šīs šķīvja kaloriju saturs svārstās no 110 līdz 165 kcal (100 g) atkarībā no tā proporcijām, kefīra tauku satura un sastāvdaļu maiņas pakāpes. Piemēram, samazinot cukura daudzumu līdz 50 gramiem, papildinot 30 gramus miltu un 500 gramus kefīra (2,5%), ievērojami mainīsies sākotnējais kaloriju daudzums atbilstoši klasiskajai receptei - 123 vienības (100 g).

Tomēr reizēm tiek iegūti "uztura" gatavošanas varianti, kuru enerģijas vērtība ir 300-350 kcal. Problēma ir kefīrā, kas pārmērīgi atšķaida mīklu un padara nepieciešamību palielināt miltu daudzumu pirms nepieciešamās konsistences izveidošanas (praksē ne 30 grami, bet vēl daudz vairāk).

Ja jums ir iespēja gastronomijas ziņā uztvert visu nopietno gastronomiju, jūs varat izturēties pret daudz augstvērtīgāku, bet pārsteidzoši garšīgu variantu: čarlots ar āboliem uz skābo krējumu - 260 kcal (100 g), 350 kcal - porcija.

Diezgan vienkāršs veids, kā pastāvīgi pārraudzīt robežu paplašināšanas iespējas ar kaloriju desertu, ir izveidot papildu sastāvdaļu sarakstu un aprēķināt izmaiņas, pamatojoties uz jaunu produktu iekļaušanu (kalorijas uz 100 gramiem):

  • sviests - 748;
  • rozīnes - 264;
  • rieksti - 500;
  • paipalu olu - 168;
  • kanēlis - 261;
  • Amaretto liķieris - 280;
  • medus - 329;
  • citrona un apelsīnu miza - 16;
  • vaniļa - 287;
  • vaniļas cukurs - 394;
  • cukurniedru cukurs - 398;
  • muskatrieksts - 556;
  • Konjaks - 239.

Neaizmirstiet ņemt vērā, ka arī maizes galīgā masa mainās.

Piedāvā ēdiena gatavošanas desertu svara zudumam

Papildus kefīra pievienošanai, ar mazu receptes izmaiņu palīdzību var samazināt kaloriju saturu ar ābolu āboliem. Šīs krāpšanās neietekmēs garšu, un enerģētiskā vērtība ievērojami samazināsies:

1. Koncentrējieties uz āboliem. Augļu skaita palielināšana palīdzēs samazināt miltu sastāvu, un saldie šķirnes samazinās cukura pievienošanu. Noteikti izgrieziet produktu lielās šķēlēs, lai sula netiktu izšķīdusi mīklu.

2. Pagatavojiet bez sviesta. Krējuma sastāvdaļu formas izskalošanai var aizstāt ar drupinātu krekeru mērci vai mikroviļņu krāsni, nevis cept krāsnī.

3. Kviešu miltus sajauciet ar pankoli ar mannu (absorbē lieko mitrumu) vai auzu pārslu (produkta enerģētisko vērtību zemāk).

4. Uzlabojiet charlotte garšu nevis ar žāvētu augļu palīdzību, bet arī pievienojot svaigas ogas (dzērvenes).

5. Aizstājiet cukuru ar medu, lai ēdiens būtu salds.

6. Apkaisiet kūku ar kanēni: uzturvērtība nedaudz palielināsies, bet garša uzlabosies, un gremošana tiks ievērojami aktivizēta.

Trauku enerģētiskā vērtība, kas sagatavota atbilstoši norādītajiem ieteikumiem, tiks samazināta līdz 160 kcal (100 g), un šis rādītājs ir tikai augšējā robeža.

Mēs sniedzam recepte diētu charlotte, kas balstās uz padomiem iepriekš.

  • auzu pārslu - 50 g (pusstūra),
  • kviešu milti - 80 g (pusi tases),
  • veselas vistas olas - 1 gab.
  • vistas olu baltums - 2 gab.
  • āboli saldā šķirne - 5 gab.
  • medus - 2,5 ēd.k.
  • Kanēlis - uz naža gala.

Atsevišķi sajauciet dzeltenumu un baltumus (īpaši uzmanīgi). Maisīt miltus, tad auzu pārslu.

Āboli sagriež kubiņos, sajauc ar medu un gaida sulas izvēli. Pievienojiet augļus mīklai.

Cepšanas trauka dibenu nosedz ar konditorejas papīru un apkaisa ar rīvmaizi vai mannu. Ielejiet mīklu un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.

Šarlots ar āboliem - viegli desertu svara zudumam

Sveiki, mani dārgie lasītāji. Mūsu darba kārtībā šodien ir cepšana par neuzmanību. Dieta ābolu pīrāgs, iespējams, ir viens no populārākajiem un mīļākajiem ēdieniem no visiem tiem, kas skatās viņu figūru. Kā to pareizi sagatavot un kādas ir iespējas, mēs uzzināsim šodien.

Salds svara zudums

Par to, cik lietderīgi šie augļi ir un kā tos izmantot, lai zaudētu svaru, es sīki aprakstīju savā rakstā "Vai āboli ir piemēroti svara zudumam, ir visaptveroša analīze".

Šarlote vienmēr ir pieprasīta pat tiem, kas uzturā un ierobežo sev saldumus, un tiešām visiem, kas skatās viņu figūru.

Tas ir ļoti vienkārši sagatavojams, ir nepieciešami visbiežāk sastopamie produkti, process prasa vismaz tādu laiku un pūles. Turklāt šo konditorejas izstrādājumu var viegli izgatavot ar zemu kaloriju daudzumu. Galvenais ir zināt vienkāršus noteikumus.

No termiņu maiņas summa mainās

Lai kūka pazeminātu kalorijas un izietu no uztura, viss, kas palielina tā kaloriju saturu, būtu jāizņem no receptes. Proti:

  • Cukurs ir pilnīgi vai vismaz daļēji aizstāts ar cukura aizstājēju (šeit arī neaizmirstiet par kaloriju saturu, jo īpaši, ja fruktoze vai sorbīts ir diezgan kaloriju, labāk lietot aizstājēju, kas balstīts uz steviju vai ciklām). Vai arī nodot medu. Lai gan tas ir augstas kaloritātes produkts, tomēr tas ir nesamērīgi veselīgāks par cukuru un saldāks, un tas nozīmē, ka gatavojot ēdienu, varat nokļūt ar nelielu medu daudzumu.
  • Baltās kviešu miltus labāk nelietot. Tas ir ļoti apstrādāts augstas kaloritātes produkts bez barības vielām. Varat to aizstāt ar pilngraudu, auzu pārslu, griķi, rudziem vai rīsiem, vai arī lietot auzu pārslu vai citas pārslas.
  • Olas arī nav ļoti vēlamas, taču, tā kā cepšana piparkūkas kūka ir grūta bez tiem, parasti tie atstāj vienu veselu olu, bet pārējais ir olbaltumviela bez dzeltenuma. Vai arī parasti maksā tikai vāveres.
  • Kefīrs, tāpat kā jogurts un krējums (ja tie ir receptē) uzņem ar zemu tauku saturu, sviestu vai margarīnu neuzliek.

Čārlotas pasaulē

Šarlote var būt ļoti atšķirīga un to cept cepeškrāsnī un lēnajā plīts. Īpaši jums es savācu populārākās receptes šim cepšanai.

Gaismas deserts

75 kcal uz 100 g

  • 50 g auzu miltu
  • 50 g auzu miltu
  • 3 olas (viena vesela un 2 olbaltumvielas)
  • 1 tase taukainas kefīras (var pagatavot uz krējuma)
  • medus - tējkarote
  • 2 āboli
  • garšas soda un kanēļa

Sajauciet pārslas, miltus, olas, medu un kefīru, līdz maisījums ir viendabīgs.

Augļus sagriež šķēlēs

Pievienojiet mizai soda un kanēnu, tad ābolus, labi samaisa.

Ielieciet visu pēc formas, jūs varat izrotāt topi ar dažiem gabaliņiem ābolu paliek iepriekš, un pēc tam 40 minūtes cepeškrāsnī.

Kā šo kūku pagatavot arī šis video:

Tradicionāls

Kalorijas uz 100 g - 91 kcal

  • 1 tase pilngraudu miltus
  • 5 olas (jūs varat lietot tikai 2 no pieciem, pārējais ir proteīns)
  • 5-7 vidēja lieluma āboli
  • saldinātājs
  • kanēlis
  • pusi tējkarotes soda

Mizoti augļi sagriež plānās šķēlēs.

Sift miltus un samaisiet ar sodas, pievienojiet dzeltenumus, medus (sakhzam), kanēlis.

Sakuliet olbaltumvielas un pievienojiet to iegūtajam maisījumam. Labi samaisa.

Ielieciet pusi mīklas pelējuma veidā, uz augšu izklājiet augļu slāni, pēc tam ielejiet atlikušo masu.

Cepta kūka iepriekš uzkarsē krāsnī apmēram 20-25 minūtes.

Ar biezpienu

100 g - 97 kcal

Jums būs nepieciešams tieši tāds pats sastāvdaļu komplekts kā iepriekš minētajā receptē, vienkārši pievienojiet 300 g mīksta mazu tauku biezpiena.

Mīklu sagatavo tieši tāpat kā iepriekšējā receptē.

Āboli mizoti un smalki sagriež.

Cukurbiešu sajauciet ar kanēli un medu.

Ielejiet kādu mīklu pelējuma vietā (nedaudz mazāk par pusi), tad izklājiet augļu šķēles. Pēc tam atkal uzlieciet plānu mīklas kārtu un izklājiet biezpienu. Ielieciet virs atlikušās masas.

Cepta kūka 40-45 minūtes.

Fitnesa šarlots

Un kā jums patīk šī opcija? Ar pita maizi.

uz 100 g porcijas - 127 kcal

  • Gabals plāna pita
  • 300 g mīksts biezpiens
  • 2 āboli
  • 1 dzeltenais dzeltenums
  • tējkaroti medus
  • Kā piemēroti ir ornamentu (papildinošie) rieksti un kanēlis.

Sagatavošana ir ļoti vienkārša.

Augļu režģis.

Biezpienam pievienojiet medu, rūpīgi samaisiet.

Izklājiet biezpiena slānīti uz pita maizes, virs tā ir ābolu slānis.

Apkaisīt ar kanēli uz augšu.

Mēs pārvēršamies par pita pitu.

Pīlējiet dzeltenumu un pārklājiet tos ar mūsu čarlotu pīta maizē.

Nosūtīts karstā cepeškrāsnī, līdz pilnīgi vārīti - 10-15 minūtes.

Šajā video tiek parādīts vairāk gatavošanas procesu:

Apple Curd

Vēl viens variants ar biezpienu. Kā saka - vairāk receptes labu un atšķirīgu!

Par kaloriju saturu es šobrīd neko nevaru kaut ko teikt, bet, vērtējot pēc sastāva, man par pārmērīgu neuztraucas.

  • 500 g beztauku biezpiena
  • pāris ābolu
  • divas olas (atstājiet dzeltenumu un divus olbaltumvielas)
  • 160 g zema tauku piena
  • 25 g linu miltu (vai Fitpard graudaugu)
  • saldinātājs
  • sods
  • kanēlis

Mēs notīrām ābolus no mizas un sagriež tos mazās šķēlēs.

Mēs sajaucam biezpienu ar dzeltenumu un olbaltumvielām, pakāpeniski pievieno pienu (tur ne visi, apmēram trešdaļa paliek), maisot, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.

Pēc tam pievienojiet linu miltus, ielejiet atlikušo pienu un atkal visu labi samaisiet.

Tagad mēs ieliekam soda un cukuru masā, atkal mēs uzliekam mūsu maisījumu uz vienotu konsistenci.

Mēs izplatām formā un rotā ar āboliem.

Nosūta uz uzkarsēto cepeškrāsni pusstundu.

Sīkāka informācija ir atrodama videoklipā:

Ar putru un kefīru

Šī recepte bez miltiem tiek lēsta 100 kcal uz 100 g

Cepšanai nepieciešams

  • 2 glāzes smalkas auzu
  • glāze jogurta ar nulles tauku saturu
  • 3 olas (dzeltenums + 3 olbaltumvielas)
  • 5 gabali saldu ābolu
  • tējkarote soda
  • saldinātājs

Nomazgājiet un sagrieziet augļus šķēlītēs.

Sakuliet kefīru un olas, sajauciet maisījumu ar graudaugu, soda un sahzāmu. Ļaujiet nedaudz nomainīt, lai pārslas uzbriest.

Ielejiet pelē, uzlieciet ābolus uz augšu.

Uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz pilnīgi vārīta, kūka maksā apmēram 40 minūtes.

Multicookerā

100 g porcijās - 124 kcal

Arī šeit viss ir ļoti vienkāršs, ātrs un viegli.

Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas

Glāze rudzu miltu (vai auzu miltu)

  • 5 olas (tiks izmantotas 2 veselas un 3 olbaltumvielas)
  • 5 saldinātājs fitpard (jūs varat izvēlēties savu saldinātāja versiju)
  • 3 āboli
  • viena iepakojuma cepamais pulveris

Tad viss ir vienkāršs.

Olas tiek saberztas ar cukuru (vai tā alternatīvu), tad tur tiek pievienoti olbaltumvielas un turpināšanas process.

Tagad mēs viss mīcīt - miltu ielej maisījumā (labāk to izsijāt un sajauc ar cepamo pulveri). Ja tā vietā jūs lietojat pārslas, tad ļaujiet tām palikt 5-10 minūtes pēc sajaukšanas.

Kamēr viņi uzstāj, jūs varat veikt pildījumu. Āboli sagriež kubiņos vai iegarenās šķēlēs, sēklas tiek noņemtas.

Apkaisīt ar kanēli un izplatīties lēni plīts. Uzlejiet mīklu uz augšu un iestatiet "cepšanas" režīmu. Cepšanas process ilgst apmēram 60 minūtes.

Kas jāatceras:

Nav grūti, kā redzat. Un pamatnoteikumi ir:

  • Produktu minimums, nepārslogojiet desertu ar sastāvdaļām.
  • Nomainiet kaitīgās sastāvdaļas ar noderīgām, jo ​​īpaši samaziniet cukuru līdz minimumam.
  • Piena produkti pazemina tauku saturu.

Esi vesels un palieciet manā blogā - abonējiet atjauninājumus, lai nepieļautu garām jauninājumus. Līdz jaunām tikšanām jaunos rakstos!

Šarlote ar āboliem

Kā pagatavot ēdienu "Šarlote ar āboliem"

  1. Cepiet cukuru, miltus un olu, līdz cukurs ir izšķīdis.
  2. Cepšanas trauku ielej ar eļļu.
  3. Ielieciet sagrieztus ābolus uz grunts un pārlejiet maisījumu.
  4. Cepiet 230 grādos 30 minūtes.
  • Cukurs - 1 ēd.k.
  • Milti - 1 ēd.k.
  • Olas - 3 gab.
  • Apple - 250 gr.

Barības vērtība 100 gramiem

Kalorijas: 208,6 kcal.

Ogļhidrāti: 41,5 gr.

Sastāvdaļas un kaloriju recepte "Šarlote ar āboliem"

(dati, kalorijas un bzhu aprēķināts aptuveni, bez uvarki un uzharki)

Šī ir pielāgota recepte, tāpēc var būt kļūdas un drukas kļūdas. Ja jūs tos atradīsiet, lūdzu, rakstiet komentāros zem receptes - pareizi.

Sīkāka receptes ar fotogrāfijām no mūsu vietnes atrodas sadaļā "Receptes".

Kaloriju charlottes ar āboliem, vai kas būs no viena gabala?

Jebkurš uzturs un pareizas diētas sagatavošana lielākajā daļā cilvēku rada skepticismu, jo, diemžēl, joprojām tiek stingri uzskats, ka tas ir tvaicēts, iztīrīts gandrīz slimnīcu ēdiens. Faktiski viss ir pilnīgi atšķirīgs, un uz diētas jūs viegli varat ēst kādu smaržīgu charlotte ar āboliem un citu vieglu cepšanu.

Kaloriju charlottes, tāpat kā jebkura cita cepšana, galvenokārt ir atkarīga no izmantoto produktu kvalitātes un daudzuma. Classic klasiskā kaloriju saturs ābolos ar āboliem klasiskajā versijā vidēji ir aptuveni 205-210 kilokalorijas uz 100 gramiem gatavā produkta, kas principā ir vidējais enerģijas vērtības indikators. Sagatavošanas recepte ir vienkāršs - atsevišķā traukā 3 olas tiek uzbarotas ar glāzi cukura un glāzi miltu. Beigās tiek pievienots sāls slānekļa etiķa vai citronu sula (jūs varat izmantot gatavo maizes pulveri mīklai). Noņemamās formas pamatne, kas ir rūpīgi ieeļļota ar sviestu, satur svaigus ābolus, mizoti un sagriež šķēlēs, mīklas ielej uz augšu, kuras konsistence ir līdzīga tauku skāram krēmam, un kūka tiek cepta 180 grādu temperatūrā cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā pagatavota.

Pastāv uzskats, ka kefīrs ražo vieglāku un dārgāku uzturu ar āboliem. Tomēr produkta kaloriju saturs gatavajā formā norāda pretējo un svārstās no 300 līdz 350 kcal uz 100 gramiem, kas ir ievērojami augstāks nekā klasiskajā gatavošanas versijā. Tas notiek vienkāršā iemesla dēļ, ka, pateicoties kefīra ieviešanai mīklai, tiek automātiski palielināts izmantotā kviešu miltu daudzums, pretējā gadījumā produkts izrādīsies pārāk šķidrs un nebūs pienācīgi cepts. Šajā gadījumā piena produkta pat nulles tauku saturs nenovērš situāciju.

Parasti ir jāatvieglo klasiskā recepte par charlotēm, izmantojot pilnīgi atšķirīgas metodes, jo atsevišķu sastāvdaļu pilnīga vai daļēja nomaiņa vai daudz lielāka citu cilvēku ieviešana. Protams, galvenā uzmanība jāpievērš svaigiem āboliem, kuru kaloritātes saturs ir tikai 100-110 kcal uz 100 gramiem, un jūs varat stundas runāt par šo augļu labvēlīgajām īpašībām.

Šis un dzelzs, kam nepieciešama anēmija (galvenokārt pakļauti grūtniecēm) un selēns un cinks, kā arī vairāki noderīgi vitamīni, tai skaitā C, aminoskābes, kas kavē nenovēršamo novecošanas procesu un daudz citu patīkamu " lietderība. "

Tāpēc ir labi, ja jūs palielināt ābolu normu, gatavojot charlotte divas vai pat trīs reizes - tā nebūs. Tajā pašā laikā ābolus vajadzētu sagriezt ar diezgan lielām šķēlītēm, bet nekādā veidā ar tievām salmiņām vai sarīvētu uz režģa, lai mīklas ābolu sulā "neizšķīst". Cita starpā eļļošanos ar zemu eļļu var nomainīt ar nelielu daudzumu sasmalcinātu rudzu sausiņu, tādēļ vienkāršs veids palīdzēs izvairīties no ābolu uzkrāšanās uz grunti un tajā pašā laikā netiks pievienots nevajadzīgs tauku saturs gatavajā kūkā.

Alternatīvi olu dzeltenumus var pilnīgi vai daļēji aizstāt ar baltumiem, saputoti stipra sniega balta putuplasta un kviešu miltus, kas ir atšķaidīti pusi ar mannu, kas ir arī tikai rupja miltu milti. Lai gan kaloriju daudzums mannas putraļos parastajos miltos ir apmēram vienāds, krupis uzbriest cepšanas procesā un absorbē visu lieko mitrumu. Cik kaloriju daudzums, izmantojot dubultās porcijas ābolu, mannu un olu baltumus, kaloriju būs patīkami pārsteidzošs, jo šo skaitli var samazināt no 200 līdz 160 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta un zemāku. Lūdzu, arī šī ēdiena gaumi.

Lai neuztraucieties par to, cik daudz kaloriju ir apelsīns ar āboliem, jūs varat izveidot sev ērtu tableti, kas parādīs katra produkta rādītājus, kurus šajā šķīvī var izmantot. Tas palīdzēs novērst "aizliegtās" rozīņu un riekstu veidu, bet pievienot, piemēram, svaigu dzērvenožu vai paipalu olu ogas.

Šis raksts pilnībā likvidē visus stereotipus, kurus varat ēst garšīgi vai veselīgi. Šīs divas vēlamās īpašības ir viegli apvienotas, neradot kaitējumu savam skaitlim un ķermenim kopumā. Šādu priekšmetu izpēte padara pāreju uz pienācīgu uzturu vēlāk un, vissvarīgāk, darbojas.

Aprotisks charlotte - ieguvumi un kaitējums produktu ar HB, nianses iekļaušanu izvēlnē mamma un mazuļa

Pirmie mēneši pēc bērna piedzimšanas ir īpaši svarīgs periods mātei un bērnam, it īpaši, ja baro bērnu ar krūti. Ja bērns pielāgojas jaunai pasaulei, tai vajadzētu nodrošināt visērtākos apstākļus, izvairoties no pārmērībām un ārkārtas situācijām.

Lai to izdarītu, barojošai mātei jābūt ļoti uzmanīgai par jūsu diētu, jāsagatavo emocionāli un informatīvi. Jo vairāk informācijas tiek izmantots, jo vienkāršāks ir zīdīšanas periods.

Vai es varu izmantot HB?

Zīdīšanas laikā sievietei jāpalielina šķidruma uzņemšana, tas veicina lielāku piena ražošanu mazulim. Patiesībā palielinās tējas dzeršanas skaits, un, protams, jauna mamma negrib to izmantot tukšā vietā. Es vēlos dažādot ēdienkarti ar garšīgu un veselīgu desertu, tikai klasisko šarlotu no šādu produktu grupu kategorijas.

Vai tas ir atļauts pirmajā mēnesī pēc piegādes?

Jauna mamma ļoti bieži rūpējas par jautājumu un no kura mēneša jūs varat pamperēt ar mājās čarlotu! Lai atbildētu, jums ir nepieciešams izpētīt šī deserta sastāvu. Klasiskās charlottes sastāvdaļas ir āboli un biskvīta mīkla. Nav noslēpums, ka šie augļi ir dabīgākais vitamīnu krājums.

Zaļo ābolu ēdināšana ir atļauta no pirmajām dienām pēc dzimšanas. Ņemot vērā to, ka ābolus tiks cepts, tad jūs nevarat uztraukties par to, ka tie var kaitēt mazajam brīnumam, jo ​​pediatri viņus iesaka lietot pirmajā zīdīšanas mēneša mēnesī.

Lai jūs varētu droši priecāties māsu saldos zobos, charlotte ir atļauts lietot jaunām māmiņām, burtiski vienu nedēļu pēc dzemdībām.

Pabalsti sievietēm

Noteikti saprotiet, kādas ir šī deserta priekšrocības. Kā minēts iepriekš, sastāvā ir āboli, kas nozīmē, ka mātes ķermenis saņems šādus makro un mikroelementus (nepieciešami veselības un izturības saglabāšanai un atjaunošanai pēc dzemdībām un barošanas, jo abi no tiem burtiski iztukšo sievieti):

  1. Vitamīni: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, P, K, H un PP.
  2. Minerālvielas:
    • dzelzs;
    • kālijs;
    • kalcijs;
    • broms;
    • kobalts;
    • fosfors;
    • magnijs;
    • varš un cinks.
  3. Noderīgie savienojumi:
    • šķiedra;
    • pektīns;
    • karotīns.
  4. Skābes:
    • ābols;
    • citronu;
    • tartāns;
    • vīns un folijs.

Diezgan iespaidīgs noderīgu priekšmetu saraksts palīdzēs jaunai māsai:

  • uzlabo vielmaiņas procesu organismā;
  • paaugstināt rezistenci pret mikrobiem un vīrusiem - vārdu sakot - lai atbalstītu imūnsistēmu;
  • atjauno ādu un pievieno spīdumu matiem un daudz ko citu.

Vai tas ir atļauts bērna barībā?

Kad mazulis nedaudz audzē, katra māte jau interesējas par citu jautājumu: vai aktīvās barošanas laikā ir iespējams dot mājās gatavotas smalkmaizītes, ieskaitot ābolu šarlots.

Kad es varu dot savu mazuli?

Otrajā dzīves gadā mazā cilvēka uzturs ir gandrīz tuvu pieaugušajam. Diezgan daudzveidīga ēdienkarte. Bet bērns turpina aktīvi tikties ar svešinieku viņam pārtiku tālāk. Aptuveni tuvāk 1,5 gadu vecumam bērnam var piedāvāt izmēģināt mājās gatavotus saldos konditorejas izstrādājumus, ābolu charlotte ir ideāls drupām.

Kas var būt noderīgs bērnam?

Šarlotē ar ceptiem āboliem būs nenovērtējama labvēlīga ietekme uz pieaugušo mazuļa ķermeni. Dabisko sorbentu iekļaušana palīdzēs nostiprināt imūnsistēmu un izturēt saaukstēšanos. Šķiedra palīdzēs tīrīt kaitīgu savienojumu un sārņu ķermeni, izmantojot pašreizējo ekoloģiju, šī ir ļoti noderīga kvalitāte.

Kompleksā esošais vitamīnu komplekss bagātinās ķermeni un sniegs jaunu spēku bērna augšanai un pienācīgai attīstībai. Turklāt šis konditorejas izstrādājums ir ļoti garšīgs un apmierinošs, bērns noteikti novērtēs šīs īpašības.

Iespējamais kaitējums mātei un bērnam

Neskatoties uz diezgan lielu labvēlīgo vitamīnu un minerālvielu sarakstu, to nepieciešams lietot piesardzīgi zīdīšanas laikā:

  • Pirmkārt, šī cepšana ir ļoti kaloriska savā sastāvā, patēriņš bez pasākuma var būt pilns ar papildu mārciņas vidukļa un gurniem pie mammas un lielu slodzi uz gremošanas jaundzimušo.
  • Otrkārt, liels daudzums cukura, kas ir daļa no testa, var izraisīt alerģisku reakciju mazulī.
  • Treškārt, sliktas kvalitātes augļus var pildīt ar dažādām ķīmiskām vielām, kas negatīvi ietekmēs mātes un bērna veselību.

Ieteikumi lietošanai zīdīšanas laikā

Lai izvairītos no nepatīkamām sekām pēc Charlotte lietošanas zīdīšanas laikā, jāpievērš uzmanība dažiem ieteikumiem:

  1. Ja šīs mīklas pildīšanai tiek importēti āboli, tad ir vērts lobīties, jo Dažādie tajā esošie ķīmiskie savienojumi ir ne tikai izdevīgi, bet arī var nopietni kaitēt, tostarp intoksikācijai.
  2. Šā paša iemesla dēļ nav ieteicams iegādāties gatavas maizes un pamest charlotte vakariņās.
  3. Nepārēdiet šo desertu, ogļhidrāti ir daļa no, pārliecinieties, ka apmesties jostasvietā kā papildu mārciņas.

Kā ienākt diētā?

Sākot ievest māsu mātei diētu, no āboliem izgatavotu čarlotu, tāpat kā jebkuru citu produktu, jums jāsāk ar nelielu daudzumu. Pirmo reizi izmēģināt nelielu gabalu no rīta, tad vērot jaundzimušo reakciju, ja jums nav alerģiskas reakcijas vai palielinātas gāzes, tad nākamajā reizē varat palielināt likmi, pakāpeniski palielinot to līdz 200 gr-250gr. ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā.

Mājas gatavošanas recepte

Mūsdienu pasaulē, atrast vienu vai otru trauciņu pareizo recepti nebūs grūti, vienkārši ieejiet internetā. Bet daudzi mājsaimnieces, atcerieties, kā gatavot gardu mājās šarlotu kopš bērnības. Šis ābolu pīrāgs gandrīz katrā mājā tika gatavots ne tikai augļu sezonā, bet arī ziemā, izmantojot saldētus augļus.

Klasiskā mājās gatavotā charlotte recepte.

Obligātie produkti:

  • 2-3 olas
  • Granulēts cukurs - 1 stikls.
  • Kefīrs - 1 glāze.
  • Soda - 0,5 tējk.
  • Milti - 2 glāzes.
  • Āboli - 3-4 gab.
  1. Dziļajā bļodā 2 olas un 1 glāze granulēta cukura pārsi, līdz parādās putas.
  2. Pievieno 0,5 stundas. Soda un sajauc.
  3. Ielej 1 glāzi kefīra, istabas temperatūra, samaisa un atstāj nost 10 minūtes.
  4. Izgatavotajā maisījumā ielieciet 2 tases miltu, pirms tam to izsijiet caur sietu.
  5. Āboli ir labs mazgāt, ja augļi importēto izcelsmes, noņemiet miziņu, ja augļi no sava dārza, ne tīrīt ādā viņu visvairāk noderīgas elementiem, it īpaši dzelzs. Pēc kodola noņemšanas un sagriež mazos un mazos gabaliņos. Mīklai labi ielejiet.
  6. Uzmauciet pannu vai cepšanas lapu ar eļļu, uzlieciet uz tā tukšu un nosūtiet to cepeškrāsnī, lai ceptu.
  7. Temperatūrai 200-220 grādi, grauzdēšanas laiks ir 30-40 minūtes. Atkarīgs no krāsns.

Šajā receptē jūs varat izmantot ne tikai svaigus augļus, bet arī saldētus ābolus. Brīnišķīga apmešanās!

Apkopojot, ir iespējams skaidri pateikt, ka čarlots, kad baro bērnu ar krūti, ir ļoti noderīgs un neticami garšīgs deserts. Pareiza šī kūka izmantošana gandrīz nevar kaitēt mātes ķermenim un jaundzimušajam bērnam.

Šarlotes recepte ar āboliem. Kaloriju, ķīmisko sastāvu un uzturvērtību.

Sastāvdaļas Šarlote ar āboliem

Sīpoli un ābolu sēklu ligzdas sagriež nelielos kubiņos un pārlej cukuru. No maizes nogriezta garoza. Kraukšķu sagriež 0,5 cm bieza taisnstūrveida šķēlēs. Atlikušās maizes šķēles sagriež mazās kubiciņās un žāvē. Maizes šķēlītes vienā pusē samitrina olu, piena un cukura maisījumā, pēc tam tās (ar mitru pusi uz leju) pārklāj ar taukainas formas pamatni un sienām, kurās jāuzsāk čarlots. Maizes maizes gabalus sajauc ar āboliem un kanēli, kas pildīti ar šo maisījuma formu, uz augšu pārklāj ar maizes šķēlēm un cep cepeškrāsnī. Čarlotu ar āboliem glabā 10 minūtes un pēc tam izklāj uz trauka vai plāksnes. Kad pametat, ielieciet čarlotu ar aprikožu mērci (30 g uz vienu ēdienu, 170 g) vai mērci var pasniegt atsevišķi.

Uztura vērtība un ķīmiskais sastāvs "Šarlote ar āboliem".

Enerģijas vērtība Šarlote ar āboliem ir 197,7 kcal.

** Šajā tabulā ir redzami vidējie vitamīnu un minerālvielu rādītāji pieaugušajiem. Ja vēlaties uzzināt noteikumus, ņemot vērā jūsu dzimumu, vecumu un citus faktorus, izmantojiet programmu "Mana veselīgā uztura".
Galvenais avots: Internets.

Recepšu kalkulators

Produkta kaloritātes analīze

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība:

PATĒRIŅA ĪPAŠĪBAS CHARLOTTE AR APPLES

Kas ir noderīgi Charlotte ar āboliem

  • A vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, veselīgu ādu un acīm, saglabājot imunitāti.
  • Nātrijs ir galvenais ārpusšūnu jons, kas iesaistīts ūdens, glikozes līmeņa asinīs, elektrisko nervu signālu ģenerēšanā un pārnēsāšanā, muskuļu kontrakcijā. Nātrija deficītu izraisa šādi simptomi: vispārējs vājums, apātija, galvassāpes, hipotensija, muskuļu saspīlēšana.
  • Hlors ir nepieciešams sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
  • Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu fermentus.
  • Mangāns ir iesaistīta veidošanos kaulu un saistaudu, ir daļa no fermentu ir iekļauti metabolismu aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu, nepieciešami holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Neadekvāta uzņemšana ir pievienots palēninājumu, traucējumi reproduktīvās sistēmas, paaugstināts kaulu trauslumu, traucējumi ogļhidrātu un lipīdu metabolismu.
joprojām slēpjas

Pilnīgs ceļvedis visnoderīgākajos produktos, kurus jūs varat redzēt lietojumprogrammā "Mana veselīgā uztura".

Šarlote ar āboliem

Dienasgrāmatas grupa "Receptes ar aprēķinātu kaloriju":

  • Ķirbju lēcu zupa
  • Pārsegumi. Tukši bulciņas
  • • Šarlote ar āboliem
  • Atveriet pīrāgu ar sēnēm siera mērcē.
  • Lēcu zupa (Turcijas zupa Mercimek çorbası recepte)

Jūs varat augšupielādēt savu videoklipu uz mūsu vietni Videoreka.ru un ielīmēt to savā ierakstā, lai to kopētu zem videoklipa un ielīmētu to zemāk esošajā formā.

Ja vēlaties ievietot video no YouTube, šim videoklipam noklikšķiniet uz saites Kopīgot, atlasiet opciju "HTML kods", nokopējiet to un ielīmējiet to zemāk esošajā veidlapā.

Lai pievienotu šo videoklipu savam rakstam, kopējiet un ielīmējiet šo kodu pareizajā teksta vietā.