Vai barojošai mātei ir iespējams ēst bārbekjū un kādi ēdiena gatavošanas noteikumi padarīs to par veselīgu ēdienu

Dzemdības

Pavasara-vasaras periods padara mūs laimīgu par piknika braucieniem, un to neatņemama iezīme ir garda gaļa, kas cepta uz uguns. Smēķējamu kebabu mīlēja gan bērni, gan pieaugušie. Protams, ar zīdīšanu sieviete arī vēlas pampered ar šo delikatesi. Mēs centīsimies noskaidrot, vai māsa, kurai ir māte, var būt kebabs, vai arī jāpārliecinās, ka ceļojuma laikā dabā viņai ir jāsamazina mazāka maltīte?

Kāda ir pārtikas kaitīgums

Gaļa ir viens no produktiem, kas nepieciešami sievietes ķermeņa ātrai atjaunošanai pēc dzemdībām. Tas papildina ķermeni ar nepieciešamajiem proteīniem, mikroelementiem un vitamīniem. Tātad, kāpēc kebabi tiek uzskatīts par kaitīgu ēdienu un nav ieteicams zīdainim?

Neskatoties uz to, ka pati pati gaļa ir noderīgs produkts, tas, kā gaļas ēdiens radīs rezultātu, ir atkarīgs no tā, kā tā ir pagatavota. Ja vārīta vai tvaicēta gaļa tiek uzskatīta par diētisku pārtiku, tad tā cepta un kūpināta veidā ir milzīgs daudzums kancerogēnu, tauku, kas kaitē ne tikai manas mātes veselībai, bet arī negatīvi ietekmē bērnu ķermeni.

Lai asimilētu smagos un taukainos pārtikas produktus, organisms mobilizē visas iekšējās rezerves. Īpašs slogs attiecas uz aknām un aizkuņģa dziedzeriem. Šo orgānu mazspēja jaundzimušajam bērnam izraisa gremošanas traucējumus. Daudzi produkti, kurus ir viegli pārstrādājams, izraisa mazuļa uzbudinājumu, aizcietējumus un zarnu krampjus.

Cepta gaļas tauki ir slikti sagremojamo tauku un holesterīna avots, kas ne tikai nelabvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli, asinsspiedienu, sirds un asinsvadu sistēmas darbību, bet arī palielina mārciņas, pasliktina mātes figūru, tādēļ tā nav labākā formā. Zīdaiņiem no sievietes jāizvairās no taukainas cūkas vai jēra, dodot priekšroku vairāk uztura vistas vai pīļu filejas, trušiem.

Parasti kebabu marinādē izmanto ļoti bieži mērces ar etiķskābi, dažādiem konservantiem un garšvielām, olu pulveri un citas vielas, kas nelabvēlīgi ietekmē mazuļa veselību. Papildus alerģiskām reakcijām tie var izraisīt zarnu koliku un vēdera izkrišanu.

Gatavojot gaļu sievietei, kas baro bērnu ar krūti, ir svarīgi pievērst īpašu uzmanību gatavības pakāpei. Tā kā grauzdēta gaļa zaudē savu garšu, tā kļūst grūta, to bieži ēd ēdiena gatavošanas laikā, kad tas ir nedaudz pārgatavots, dažreiz pat ar asiņu izliekumu. Nepietiekama gaļas termiskā apstrāde ir ļoti bīstama, jo ar to ļoti bīstami mikroorganismi un baktērijas var iekļūt sievietes ķermenī, kas var izraisīt nopietnas slimības, kas bieži rodas akūtā formā un kam nepieciešama intensīva ārstēšana.

Dietologa ieteikumi

Pareizi vārītas kebabes barojošās mātes dažreiz var lietot mērenībā. Lai garda gaļa sniegtu prieku un labumu, nevis kaitētu, sievietei, kas baro ar krūti, jāievēro šādi dietologu ieteikumi:

  • Kafijas pagatavošanai matiem, kas baro mātes, ir vēlams izmantot vistas vai zosu filejas, jūs varat pīle vai tītars, bet tie ir nedaudz taukaināki. Garšīgus un veselīgus kebabus var pagatavot no sarkanām zivs filejām. Neparastā, bet ļoti oriģinālajā garšā ir trušu iesmi. Galvenais nosacījums, izvēloties produktus, ir izvairīties no taukainas gaļas, novecojušiem liemeņiem.
  • Ir ļoti noderīgi ēst grauzdētu gaļu kopā ar dārzeņiem, kas satur daudz šķiedrvielu, kas veicina produktu gremošanu un asimilāciju. Kāpostu salāti, gurķi, cukini un baklažāni, redīsi - būs ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs papildinājums kebabiem. Pavisam agrāk pavasara mēnešos ir nepieciešams iegādāties dārzeņus. Parasti šajā laikā tie satur lielu daudzumu slāpekļa mēslošanas līdzekļu, kas var izraisīt spēcīgu alerģisku reakciju un gremošanas traucējumus mātei un bērnam. Ja iespējams, ir labāk ēst dārzeņus, kas audzēti viņu dārzā, vai nopirkt tos no uzticamiem un atbildīgiem pārdevējiem.
  • Kā marināde, vēlams lietot kefīru. Viņš ne tikai padara gaļu mīksta un pikanta, bet arī pilnīgi nekaitīgs mazulim.
  • Ir vēlams minimizēt garšvielu, mērču un garšvielu daudzumu, gan marinējot gaļu, gan arī to patērē.
    Nepārēdiet ceptu gaļu. Mātei pietiek, lai izbaudītu un izbaudītu garšu.

Kebabas receptes sievietēm, kas baro bērnu

Uz jautājumu "Vai barojošā māte var ēst bārbekjū?", Ēdināšanas speciālisti atbild: "Tu vari!". Galvenais ir pagatavot gaļu, lai tas būtu ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs.

Šeit ir daži no populārākajiem kebabes receptēm māsīcām.

Vistas krūtiņu dēļi

  • 1 vistas fileja,
  • 2 vidējas spuldzes
  • ½ glāzi kefīra,
  • daži cukurs, sāls.

Labi mazgāta gaļa, sagriezta gabalos, sajauciet ar garšvielām. Pievienojiet sīpolus, sagrieztus pusi gredzenos un pārlejiet visu jogurtu. Gatavojot gaļu apmēram stundu, istabas temperatūrā jāievieto gaļa, pēc tam marinēti ledusskapī vēl 10-12 stundas. Pēc grauzdēšanas gaļas šķēlītēs iegūst garšīgu un veselīgu delikatesi. Lai samazinātu kancerogēnu daudzumu, jūs varat nogrieziet ceptu saspiestu gaļu, ēdot tikai gabala iekšpusi.

Cepta gaļa

Mīksta gaļas gabali, kas savērti uz koka skrējējputniem, kopā ar cukiniju, tomātu, sīpolu vai salātu šķēlītēm, ievieto 3 litru burkā. Viņi to ieliek cepeškrāsnī, uzliek uguni un cep gaļu stundu. Šis ēdiens būs ļoti noderīgs un neticami garšīgs.

Shish kebabi, kas sagatavoti saskaņā ar dietologu ieteikumiem, dos māsu mātei lielisku garšu, prieks un labu garastāvokli. Tas būs noderīgs mammas veselībai un pilnīgi nekaitīgs mazam bērnam.

Vai ir iespējams ar zīdīšanas kebabu: kebabes recepti zīdaiņiem?

Katra māte zina, ka zīdīšanas laikā nav iespējams ēst ceptu un pārāk taukainu pārtiku. Sievietes aizkuņģa dziedzeris un aknas drīz nesadedzina šādu ēdienu, jo pēc piedzimšanas tie ir ļoti novājināti. Tie gaļas ēdieni tiek apstrādāti ilgu laiku, kura laikā diskomforts un vēdera sāpes parādās pat pieaugušā cilvēkā. Jaundzimušā ķermenis ir vēl jutīgāks pret šādu ēdienu.

Pirmie divi vai trīs mēneši, kad bērns tikai pielāgojas jaunajai videi un tiek izmantots jaunai pārtikai, barojošai mātei jāatsakās no smagās un kaitīgās pārtikas. Gaļu zīdīšanas laikā var lietot tikai sautētā, vārītā un cepamā veidā. Uzskata, ka taukus ar krūts pienu nokļūst mazulī un bērnam izraisa kuņģa darbības traucējumus un spēcīgu zarnu koliku. Un pārēšanās, dažādas mērces un marinēti dārzeņi bieži noved pie saindēšanās.

Kebabu lietošanas risks HB

  • Pārmērīgs tauku daudzums gaļā noved pie liekā svara gan mātei, gan mazulim. Īpaši bīstami ir kebabu lietošana lieliem bērniem un sievietēm, kas ir pakļautas briesmām;
  • Augstas kaloritātes saturs negatīvi ietekmēs sieviešu un zīdaiņu labsajūtu. Cepta gaļa, jo īpaši cūkgaļa un jēra gaļa, palielina gāzes veidošanos, mazina izkārnījumus un smagas kolikas bērnībā, gremošanas traucējumi un aizcietējums māsīcā;
  • Veidojot kebabus, tiek izmantoti dažādi garšvielas un marinādes. Šis etiķis, majonēze, mērce un citi produkti, kas ir stingri aizliegti zīdīšanas laikā. Tie satur spēcīgākos alergēnus un negatīvi ietekmē hidrolīzes procesu;
  • Pārgatavots vai nepietiekami apstrādāts kebabs nelabvēlīgi ietekmē sievietes un bērna veselību. Pārmērīga gaļa izraisa smagas kolikas zīdaiņiem, izraisīs aizcietējumus gan mātei, gan mazulim. Un nepietiekamie gabali satur bīstamus mikroorganismus, kas izraisa saindēšanos un traucējumus organismā, un dažkārt arī izraisa infekcijas slimības.

Kāda veida bārbekjū var būt māsa

Tomēr, ja jūs izvēlaties pareizo gaļu un marinādi, pienācīgi pagatavotu bārbekjū, tad māsa māte dažreiz var ēst mazu daļu delicious ēdienu. Ēdienu gatavošanai uzņemiet liesās tauku pakāpes. Tas ir vistas un tītara, liellopa vai baltās zivis. Sīkāk, kāda gaļa var būt māte, lasīt saiti http://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Kebabs iet labi ar dārzeņiem, kas paātrina gremošanu un novērš koliku veidošanos. Tādēļ baro ar krūti barotu gaļu vislabāk ēst ar tvaicētiem dārzeņiem un svaigiem garšaugiem. Bez laktācijas riska un mazuļa var ēst cūkas, ziedkāpostu un brokoļus, pētersīļus un dilles, ierobežotos daudzumos - tomātus un burkānus.

Marinādei, barojot bērnu ar krūti, nevar lietot majonēzi, vīnu vai etiķi! Māsu māte nekaitēs kebabam, marinētiem ar minerālūdeni, sīpoliem, nedaudz piparu un sāli. Turklāt, ja mazulim nav alerģijas pret citronu, varat lietot dažus pilienus citrona sulas. Lielisks risinājums būs kefīras marināde. Mīklas piena dzēriens padarīs gaļu maigu un patīkamu pēc garšas.

Bārbekjū māte var būt māte ne agrāk kā 3-4 mēnešus pēc bērna piedzimšanas. Tomēr vēlams ieviest ceptu gaļu uzturā ne agrāk kā sešus mēnešus pēc laktācijas sākuma. Pirmo reizi izmēģiniet mazu porciju no 50-60 gramiem. Ja bērnam ir negatīva reakcija, nākamajā viena vai divu mēnešu laikā vairs nemēģiniet pagatavot ceptu gaļu. Ar labu veselību porciju var palielināt līdz 100-150 gramiem. Nepārēd!

Kā pagatavot bārbekjū barojošām mātēm

Lai pagatavotu mazu tauku un garšīgu bārbekjū, ņem:

  • Vistas krūtiņa - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Kefīrs - 0,5 tase;
  • Cukurs - 2 tējk.
  • Sāls un pipari pēc garšas.

Vistu sagrieziet šķēlēs un pārklājiet ar kefīru, pievienojiet rīvētu sīpolu, cukuru un garšvielas. Atstāj gaļu, lai marinētu ledusskapī 10-12 stundas, tad gabalus var veikt cepšanai uz oglēm. Kefīra vietā varat izmantot dzirkstošo ūdeni, nevis vistas gaļu - sālītu liellopu gaļu vai tītaru.

Turklāt mājās ir nestandarta kebabu gatavošanas metode. Šāda gaļa būs nekaitīga un ļoti garšīga mātei. Cepiet vistas vai liellopa gaļu, marinējiet ar citronu sulu un sīpoliem, pipariem un sāli, ielieciet tos uz koka skrēpēm. Ielieciet gabaliņus trīs litru burkā un ievietojiet aukstā krāsnī. Cepiet gaļu aptuveni stundu pie 200 grādiem. Šeit jūs atradīsit vēl garšākas un veselīgākas māsu receptes.

Barbekes zīdīšanas laikā. Vai es varu to ēst sievieti, kas baro bērnu

Katrai sievietei, neatkarīgi no tā, vai viņai ir bērns rokās vai nē, dažreiz vēlas garšo aizliegto ēdienu. Ikviens zina, ka uz uguns pagatavota gaļa ir ļoti smaga un pat kaitīga pārtika. Tātad, vai māsa mamma var grilēt vismaz dažus gabalus?

Ir vērts atzīmēt, ka gaļā, tai skaitā cūkgaļā, ir milzīgs olbaltumvielu daudzums, kas tik ļoti nepieciešams zīdaiņiem. Tāpēc uz jautājumu "Vai māsa māte ēd barbekju?", Mēs atbildam "Jā". Bet tikai pareizi vārīta gaļa ir noderīga. Tad tās lietošana neradīs blakusparādības un spēs papildināt ikdienas olbaltumvielu daudzumu organismā, ne tikai sievietes, bet arī bērnu.

Lietošanas draudi

Ja māte vēl joprojām ir nolēmis izmantot iespēju un ēst bārbekjū, atcerieties šādas negatīvās sekas:

  1. Liekā svara izskats, jo gaļā ir liels tauku daudzums. Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm, kurām ir tendence uz čulgas un liekā svara zīdaiņiem.
  2. Gremošanas traucējumi. Jūsu bērnam var būt izkārnījumi, gāzes un krampji. Sieviete var piedzīvot aizcietējumus un diskomfortu kuņģī.
  3. Alerģisku reakciju rašanās. Ražo marinādes produktus, kurus stingri aizliegts izmantot barojošām mātēm. Tas var būt etiķis, majonēze, karstās garšvielas un garšvielas. Ēdot gaļu, kas ir piesūcināta ar šīm piedevām, jūs varat iegūt visspēcīgākās alerģijas vai gremošanas traucējumus ne tikai mātei, bet arī mazulim.
  4. Infekcija ar infekcijas slimībām. Ļoti bieži ugunī cepta gaļa ir nepietiekami apstrādāta. Ja, nospiežot uz gabala, parādās asinis vai šķidrums, tad produkts tiek pusi cepts un ir bīstams mātei un mazulim. Šajā gadījumā palielinās saindēšanās vai kaitīgo mikroorganismu uzņemšanas risks. Bet pārgatavota gaļa var izraisīt arī tādus traucējumus kā gremošanas trakta darbā kā aizcietējumus, sāpes vēderā un smaguma sajūtu.

Pareiza kebabu lietošana

Ja barojat bērnu ar krūti, jūs joprojām vēlaties ēst cūkgaļu, varat ēst mazu šīs ēdiena daļu, vienlaikus ievērojot ēdiena gatavošanas pamatnoteikumus sievietei, kura baro bērnu ar krūti.

  1. Izvēlieties liesās gaļas gabalus. Vislabāk, ja tas ir tītars, vistas gaļa, liesa teļa, truša gaļa vai balta zivs.
  2. Cenā tiek pasniegts pēc iespējas vairāk dārzeņu, pēc tam gremošana tiks paātrināta, un izvairīties no kolikas. Jūs nevarat apvienot gaļas kebabus ar ceptiem kartupeļiem vai salātiem, kas pagatavoti ar majonēzi.
  3. Ēst tikai gaļu ar tvaicētiem dārzeņiem un svaigiem dillēm un pētersīļiem. Ierobežot tomātu un burkānu patēriņu. Baltā maize, nomainiet pita maizi, melna pilnībā izslēdziet, jo tas izraisa vēdera uzpūšanos. Saskaņā ar stingru alkoholisko dzērienu aizliegumu.
  4. Pagatavojiet marinādi no sīpoliem, minerālūdens, kefīra vai citrona (ja jums nav alerģijas pret citrusaugļiem), nedaudz sāls un piparu. Neizmantojiet majonēzi, etiķi un vīnu. Gatavi marinādes, kas tiek piedāvātas plaša sortimenta veikalos, ir stingri aizliegtas. Visu ķīmisko piedevu veidi var izraisīt alerģisku reakciju pat vienkāršā cilvēkā.
  5. Jūs varat ieslēgt kebabu savā ēdienkartē, barojot bērnu ar krūti tikai tad, kad bērnam ir 3 - 4 mēneši, un labāk 6 mēnešus.
  6. Sāciet uzņemšanu ar nelielu daļu ne vairāk kā 60 gramus. Skatīties mazuli. Ja reakcija netiek veikta, jūs varat palielināt devu līdz 150 gramiem.

Atcerieties, ka taukainā gaļa, nonākot mātes pienā, var izraisīt spēcīgu koliku un bērnam iztukšot vēderu. Tāpēc vislabāk ir gatavot ēdienu pārim, vāra vai sautēt. Un barību, mērcēm, karstajām garšvielām tiek izmesti visu laiku, kad baro bērnu ar krūti. Atbalstiet savu pieredzi, mēģiniet pievienot nedaudz melnā paprikas, ja jūs un jūsu bērns justies lieliski, tad šo garšvielu var izmantot bez bailēm. Ja jums ir mazs diskomforts, jums ir jāatsakās no visām garšvielām.

Receptes kebabu gatavošanai zīdīšanas laikā

Ja jūs izlemjat ēst bārbekjū, barojot bērnu ar krūti, mēģiniet gatavot to vienkārši.

1 recepte. Jums būs nepieciešams:

  1. Baltā vistas gaļa - 300 gr.
  2. Sīpoli - 2 gab.
  3. Kefīrs - 500 ml.
  4. Granulēts cukurs - 20 gr.
  5. Sāls un pipari pēc garšas.

Gaļu sagriež mazās porcijās. Sakrējiet rupjā rīvē, pievienojiet to gaļai. Ielej kefīru, sāli, pievieno cukuru un piparus. Viss labi samaisiet un ielieciet vēsā vietā 8 vai 9 stundas. Marinētas gaļas cepšanai uz oglēm, kad uguns ir gandrīz izslēgts. Vajadzības gadījumā vistu var nomainīt ar tītaru vai jauno teļa gaļu. Un kefīrs - minerālūdens gāzēts ūdens vai svaigu citronu sula.

Vēl viens drošs veids, kā gatavot kebabus, barojot bērnu ar krūti.

2 recepte. Marinējiet gaļas gabalus, kā tas bija iepriekšējā receptē, pēc tam novietojiet tos uz vārītu skrūvēm un ievietojiet 3 litru burkā. Ielieciet to nesildītā krāsnī, iestatiet temperatūru līdz 180-200 grādiem un ieslēdziet krāsni. Gatavošanas laiks - 50-60 minūtes.

3 recepte. Vistas krūtiņu izgrieziet plānos kārtās, sagrieziet sīpolu pusi gredzenēs, izspiediet apelsīnu sulu. Visas sastāvdaļas salocītas plastmasas maisiņā un labi krata. Uzliek aukstā vietā 3 stundas. Pēc tam atdaliet gabalus uz skrūvēm, mainot gaļu ar ananāsu krēmiem un saldajiem papriku. Šis ēdiens izrādās skaists un garšīgs. Vai tas nav nekaitīgs gatavot šādu gaļu krāsnī? Nekādā gadījumā šis kebabs būs pat garšīgāks, ja pievienosiet šķidruma dūmu pilienu vai pievienojiet koka gabalu apakšā, lai pievienotu garšu. Šo recepti var pagatavot jebkurā laikā, pat ja lietus vai sniegs.

Bet visvairāk noderīgs HB un garšīgs ir dārzeņu kebabs. Lai to izdarītu, jūs varat marinēt visus dārzeņus un cep uz uguns. Izmantojiet minerālūdeni vai kefīru kā mērci.

Tātad, jautājums par to, vai grilēšanas laikā zīdīšanas laikā mēs atbildam pozitīvi. Galu galā sievietes, kas baro bērnu ar krūti, ir ļoti svarīgi saņemt pozitīvas emocijas. Un atpūsties svaigā gaisā ar pienācīgi pagatavotu gaļas ēdienu un garšīgs ēdiens labvēlīgi ietekmē ne tikai sievieti ar HB, bet arī viņu mazulim. Tāpēc, ja jums ir iespēja izkļūt dabā, neaizskariet prieku!

Vai ir iespējams grilēt grūtniecības laikā zīdīšanas laikā?

Jaunie māmiņām, barojot bērnu ar krūti, vienmēr atcerieties dažus uztura ierobežojumus. Un kad pienācis siltais laiks, un kārdinājums iziet dabā, lai pagatavotu tīkams kebabu, tas nesniedz atpūtu, viņi šaubās, vai viņiem vajadzētu ēst tādu produktu, kas ir tik laba, vai arī ir vēlams uz laiku to atteikties.

Ja kebabs ir pagatavots pareizi un no produktiem, kas piemēroti barojošām māmiņām, to lietošana nav nekas nepareizs. Ir droši teikt, ka tā izmantošana ir pat noderīga, it īpaši kombinācijā ar citiem noderīgiem labumiem.

Kāpēc māsu mammas baidās ēst dažādus kebabus?

Šīs bailes pilnībā pamato fakts, ka zīdīšanas laikā no ceptiem pārtikas produktiem ir jāatsakās. Turklāt ne tikai no ceptas, bet taukainas. Klasiskajam kebabam ir visas šīs īpašības, kas rada bailes no jauna iznīcinātām māmiņām.

Lielākā daļa sieviešu, kas baro bērnu ar krūti, atturas no ceptiem un dažādiem taukainiem pārtikas produktiem. Un, ja viņi lieto šašliku kebabu, organisms noteikti nejutīsies labi, jo šāds "krata" to nevar labi ietekmēt. To pašu var teikt par specifiskajiem garšvielām un mērcēm ar to piedevu, kā arī par parastajiem garšvielām lielos daudzumos.

Protams, visas garšvielu, mērču, ceptu un taukainu pārtikas produktu sastāvdaļas ātri nonāk pienā. Un, ja bērns lieto pienu ar šādām sastāvdaļām, viņa veselība var pasliktināties, jo tie izraisa zarnu darbības traucējumus, alerģiskas reakcijas, kolikas un daudzas citas ar bērna labturību saistītas problēmas.

Mēs izvēlamies šašliku kebabu gaļu

Piemērotas un neatbilstošas ​​mērces, marinēti dārzeņi un garšvielas

Aizliegts kebabs garšvielas:

Garšvielas, ko var lietot kebabas marinādē:

Kebabu gatavošanas smalkmaizītes māsām

Ņemot vērā pieļaujamo sastāvdaļu sarakstu, ir svarīgi zināt šīs ēdiena gatavošanas svarīgās detaļas.

Protams, ar šādu ierobežojumu garšvielās un mērces gaļa var šķist diezgan garšas. Un, lai to izmantotu, tas bija jauki, sagriezts uz plāniem slāņiem, ievietojot tos grila piederumos. Cepšanai ir vērts būt ārkārtīgi uzmanīgam, jo ​​plānas šķēles var stipri sadedzināt. Tāpēc ir labāk cep tievas gaļas un zivis uz gandrīz izmirušām ogles, nevis uz ilgu laiku.

Ja jūs joprojām dodat priekšroku lieliem gabaliņiem, arī labāk tos apcept, ja liesmu vietā ir tikai ogles. Un labāk ir cept tos ar šķidruma palīdzību, lai būtu pienācis laiks pārvērsties, kad viņi sāk nedaudz sadedzināt.

Ja kāda zivs vai gaļa apdegumus, šo produktu būs grūti sagremot. Tādēļ pat tad, ja gaļa ir nedaudz sadedzināta, sagriezti sadedzinātie gabali.

Produkti, kas veicina kebabu labāku sagremošanu

Mammieši, kuri jau ilgu laiku uzturā uzturā bez ceptiem delikatesēm, var pierod pie nepatīkamām sajūtām. Lai grauzdēta gaļa "nokļūtu" labi kuņģī, neuzstādītu vētras tajā, apvienojiet bārbekjū ar produktiem, kas veicina labu gremošanu.

Protams, šajā kategorijā pirmās vietas aizņem dārzeņi. Un, galvenokārt, izejvielas. Burkāni, salāti, gurķi, kāposti, tomāti - tas viss atbilst.

Kartupeļus nevar saukt par vieglajiem ēdieniem, bet, ja jūs patiešām vēlaties izmēģināt virkni kebabu ar kartupeļiem, jūs varat to vai nu vārīt, vai arī cepiet to ar oglēm. Nekādā gadījumā to nevarat applaucēt, jo šāda kombinācija "piešķir" jūsu organismu, kas ir zaudējis smagu pārtikas ieradumu ar smaguma sajūtu.

Trauki, kopā ar grilu barojošām mātēm

Daudzi izvēlas izmantot tikai bārbekjū ar maizi. Neaizmirstiet, ka ceptie miltu izstrādājumi un piemaksājamā maize kopā ar jebkuru bārbekjū var radīt nelielu smaguma sajūtu. Tāpēc būtu labāk uzkrāt melnā, rudzu vai sāls bez maizes.

Ja meklējat vislabāko variantu kebabam, dodiet priekšroku apgaismojuma iespējām. Būtu labāk atteikties no makaroniem, jo ​​šāda pārtika nav atzīta par pārāk vieglu. Attiecībā uz labību, griķi ir ļoti piemēroti, it īpaši kombinācijā ar vistu un liellopa gaļu. Kartupeļi, protams, nav visvienkāršākie dārzeņi, bet, ja jūs tās vārīt, cep tos vai nogatavojat vienmērīgu masu, tie ir ideāli piemēroti šašauga kebabam, it īpaši zivīm. Labāk ir atteikties no sēņu pusdedzes jaunām barojamām mātēm, lai bērns neizraisītu alerģiskas reakcijas. Bet, dārzeņu sānu ēdieni ir piemēroti, it īpaši kartupeļu biezeni.

Brokoļu biezenis, pateicoties augu izcelsmes vielām - patiešām noderīga trauku. Sagatavošanas process nav sarežģīts. Sagrieziet brokoļus, līdz dārzeņi labi mīkstinās. Lieliski, ja mājās ir blenderis, kas palīdz izveidot vienmērīgu kartupeļu biezeni. Bet, ja nē, jūs varat izmantot nazi un ierīci kartupeļu mīkstināšanai kartupeļu biezenī. Mēs ļoti smalki sagriežam brokoļus un pārvēršam to par biezu masu, izmantojot īpašu ierīci. Pievienojiet nelielu daudzumu melno piparu un regulāru galda sāli.

Protams, svaigas un garšīgas dārzeņu salāti bez garšvielām ir ideāli piemērotas šašlikai. Ļoti vienkārši un garšīgi salāti - no svaigiem gataviem sarkanajiem āboliem, burkāniem un gurķiem. Šī recepte ir ļoti vienkārša - jums ir nepieciešams ļoti smalki sakapāt visus produktus un labi samaisa. Šīs salātu priekšrocības ir tas, ka tas ir ļoti garšīgs pat bez piedevu piedevas.

Ja vēlaties izmēģināt vairāk atbilstošu salātu, pagatavojiet to no kartupeļiem, zaļajiem zirnīšiem un gurķiem. Kartupeļus vajadzētu vārīt un sagriezt mazos kubiņos. Vienkārši vajadzētu sagriezt un gurķus. Pievienojiet zaļie zirnīši gurķu un kartupeļu kubiņiem. Ja vēlaties, salāti var būt nedaudz sāls.

Garšīgi un izsmalcināti salāti - maisījums vārītas bietes un vārītas burkāni. Vāriet burkānus un bietes, sagrieziet šos dārzeņus sloksnēs, nedaudz sāli.

Gurķi kombinācijā ar tomātiem un sīpoliem ir veseli un noderīgi svaigi salāti. Viena no tās visizdevīgākajām īpašībām ir gremošanas procesa uzlabošana, kas ir ļoti svarīga visām barojošām sievietēm. Gurķi ar tomātiem ir vienādi sagriezti, sajaukti, un tiem pievieno sīpolu gredzenus, kas tiek sagriezti uz pusēm. Šeit tikai jāizmanto minimāli. Protams, tas ir noderīgi, taču liels daudzums tā negatīvi ietekmē piena kvalitāti. Nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot arī klasiskās garšvielas, tas ir, sāli un piparus.

Zīdīšanas skrējēji: var vai nedrīkst?

Pavasara beigas un visi vasaras mēneši ir laiks brīvdienām un piknikiem. Jūs reti sastopat personu, kam nepatīk sēdēt dabā ap ugunskuru un baudīt dažādas labierīcības. Starp tiem vienmēr ir obligāts atribūts pikniks - bārbekjū. To var marinēt gaļa, kebabs vai visbiežāk sastopamās desas. Bet vai ir iespējams māsu mātei grils?

Daudzi, kas baro bērnu ar krūti, ievēro stingru diētu. Bet dažreiz ir tik grūti apturēt sev nevis izmēģināt smaržīgu ceptas gaļas gabalu. Ir nepieciešams noskaidrot, vai māsu kebabs. Un ja tā, kā to vajadzētu pagatavot.

Kāpēc kebabs ir slikts?

Jebkura cepta un ļoti kaloriju barība negatīvi ietekmē mūsu ķermeni. Tas palielina holesterīna un tauku daudzumu. Droši vien visi pamanījuši smaguma parādīšanos kuņģī pēc taukainas pārtikas ēšanas. Var rasties arī dedzināšana un letarģisks stāvoklis. Šī iemesla dēļ jums ir ļoti rūpīgi jāizvēlas pārtikas produkti, barojot bērnu ar krūti.

Gaļas gabala sagremšanai nepieciešams daudz enerģijas. Tāpēc, lai tiktu galā ar taukainiem un grilētiem kebabiem, ķermenis izmanto visus savus spēkus. Tādējādi aizkuņģa dziedzeris un aknas dubultojuši savu darbu. Šī situācija var negatīvi ietekmēt jaunās mātes ķermeni ar HB.

Pārāk daudz ēd kebabs māte var radīt diskomfortu gremošanu jaundzimušā, vēdera uzpūšanās, krampji, aizcietējumi.

Turklāt bieži ceptas gaļas patēriņš ar HBV var izraisīt aptaukošanos sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Visu veidu dzīvnieku ēdināšana satur dažādus tauku un kaloriju daudzumus. Ja jauna mamma grib ēst ēdienu izgatavots no jēra vai cūkas tauku, tas var negatīvi ietekmēt darbu ķermeņa, ne tikai mātes, bet arī uz bērnu. Bet tur ir vairāk liesās gaļas, piemēram, vistas vai pīles krūtiņa, kas ir vairāk piemērota barošanai ar krūti.

Mērces un garšvielas

Svarīgs jautājums ir garšvielu un mērces lietošana gaļas marinēšanas laikā. Marinādē var iekļaut majonēzi, etiķi, citronu. Šādas sastāvdaļas nebūs noderīgas mazā bērna trauslajai ķermenim. Viņam var būt kolikas. Arī daži produkti, kurus lieto marinādē, var izraisīt alerģisku reakciju.

Pareiza ēdiena gatavošana

Tas ir ļoti svarīgi, cik labi grauzdēta gaļa. Ja to nav pagatavojuši, liels skaits mikroorganismu, kas var nodarīt kaitējumu, nonāk barojošas mātes ķermenī.

Ja kebabs ir pārgatavots, garša nebūs tik patīkama, un ķermeņa būs grūtāk sagremot.

Principā jaundzimušās mātes drīkst barot grilu zīdīšanas laikā. Lai to sagatavotu, ir labāk izvēlēties mazāk taukainas gaļas, piemēram, tītari, pīles, vistas vai zivis.

Lai pagatavotu marinādi, nevis majonēzi, jūs varat lietot kefīru, kas ēdienam dos skābu garšu. Tas savukārt novērsīs nepieciešamību lietot citronu marinādē. Atsakoties lietot garšvielas, jūs varat ietaupīt mātes un bērna ķermeni no negatīviem efektiem. Bet dārzeņus vajadzētu izlietot vairāk. Pētersīļi un dill palīdzēs tikai kuņģim sagremot ēdamo gaļu.

Cepšanas procesā obligāti jāuzrauga ogles, lai to siltums varētu labi pagatavot kebabus. Tādējādi tiks iznīcināti visi kaitīgie mikroorganismi un saglabāsies iecienītā produkta labvēlīgās īpašības.

Tas rūpīgi jāizskalo, tas palīdzēs kuņģim ātrāk to sagremot. Labāk ir atteikties no garšvielām, mērcēm un kečupu. Tos var aizstāt ar zaļumiem, dārzeņiem vai sulu.

Lai sagatavotu kebabus, kurus var lietot zīdīšanas laikā, labāk ir izmantot šādus gaļas veidus:

Receptes māmiņām

Ir daudz interesantu veidu, kā padarīt savu mīļāko kebabu. Viens no viņiem var izmēģināt katru māsu.

Vispirms jums jāķer no liesas gaļas. Pēc kāda laika to ieliek koka iesmiņos un ievieto trīs litru burkā, kas jānovieto aukstā krāsnī. Pēc tam ieslēdziet to un vienu stundu cepiet gaļu. Tādējādi jūs varat pagatavot ļoti garšīgu un sulīgu ēdienu. Kā garšvielas, jūs varat lietot zaļumus un sīpolus. Marinādei nav ieteicams pievienot piparus vai citas garšvielas, jo tie bieži rada negatīvu reakciju bērna organismā. Tas var būt alerģija vai kuņģa un zarnu trakta darbības pasliktināšanās.

  • 1 vistas krūtiņa;
  • 2 tējk. cukurs;
  • pusi tasi taukainas kefīras;
  • 2 sīpoli;
  • sāli un pipariem.

Vispirms vajadzēs mazgāt krūtiņu un sagriezt mazos gabaliņos. Tad gaļai jābūt sālīta un jāapstrādā pēc pipariem. Pievienojiet sautētiem sīpoliem gaļu un pārlejiet visu kefīru, kas iepriekš bija sajaukts ar cukuru. Tukšais paraugs jāpārklāj ar vāku un jāļauj infūzijas iekārtot aptuveni stundu istabas temperatūrā. Pēc tam gaļa jānonāk ledusskapī 10 stundas.

Šī bārbekjū būs nekaitīga māsu mātei un viņas mazulim. Sagatavojot marinādi, tika izmantoti tikai veselīgi pārtikas produkti. Un vistas krūtiņa satur daudz tauku, kas negatīvi ietekmē gremošanas traktu. Šāds gardākais ēdiens priecēs kādu sievieti un viņas mīļajiem.

Zīdīšanas skrējēji: nepamatots risks vai atļautas delikateses?

Ir tik brīnišķīgi, ka periodiski izkļūst no pilsētas satraukuma par dabu. Un daudziem šāda veida spēles obligāts raksturs ir garšīgs kebabs ar zeltainu garozu un patīkamu smēķēšanas dūmu. Bet sievietei, kurai ir bērna roka, viņam vajadzētu rūpīgi izdomāt šo ēdienu. Galu galā visi zina, ka cepta gaļa nav visvērtīgākais ēdiens, it īpaši zīdīšanas laikā. Tomēr aizliegums lolojumdzīvnieku barība nav labākais veids, ietekmē emocionālo stāvokli mātēm, kas savukārt var ietekmēt piena ražošanu. Tāpēc sīkāk jāapsver jautājums par grilēšanas ēšanas laikā barošanas laikā ar krūti.

Noderīgas un kaitīgas gaļas kebabu īpašības

Protams, pati gaļa ir vērtīgs uztura produkts: tajā ir daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Tomēr tā izmantošana lielā mērā ir atkarīga no sagatavošanas metodes. Vārītas vai tvaicētas gaļas ēdieni tiek uzskatīti par diētu, nevis uz gremošanas trakta. Cepts un kūpināts ir piesātināts ar kancerogēniem un taukiem, kas var ievērojami kaitēt cilvēka veselībai.

Kebabu kāpšana ogļu sadegšanas rezultātā veidojas ļoti toksisks kancerogēns benzopirēns. Kopā ar dūmu daļu tā paceļas, un daļa no tā neizbēgami atgriežas gaļas gabaliņos.

Ogļu sadedzināšanas procesā tiek veidots benzopirēns, kura daļa tiek nogulsnēta uz gaļas

Lai arī jāatzīmē, ka, cepot produktu pannā ar karstu sviestu, kancerogēnas tiek izlaistas vairākas reizes.

Ja gaļa bārbekjū iepriekš iemērc marinādē (vīna, etiķa, skāba sula), tas samazina gala kancerogēnas vielas saturs ir vairāk nekā divas reizes, kā arī aizsargā pret kaitīgiem mikroorganismiem, jo ​​viņi baidās no skābā vidē.

Ir jāatzīst, ka tik garšīgs ēdiens kā kebabam ir zināmas derīgas īpašības:

  1. Tas satur daudz mazāk holesterīna nekā cepta gaļa. Galu galā, termiskās apstrādes laikā ar atvērtu uguni, kausēti tauki. Ēšanas šo ēdienu, pat spēj pasargāt cilvēkus no sirds slimībām un artrīta (ja vien, protams, ievērojušas visus smalkumus gatavošanas). Ir svarīgi nepārvaldīt to ar gaļas daudzumu, jo 300 g liela dienas devas pārsniegšana nozīmē augstu podagra risku: purīns tiek sadalīts urīnskābē, kuras pārmērīgais daudzums izraisa šo slimību.
  2. Kebaba gabali, kas vārīti uz kokoglēm saskaņā ar noteikumiem, saglabā vairāk vitamīnu un uzturvielu nekā ceptais produkts.
  3. Gatavojot gaļu atklātā ugunī, tā aminoskābes reaģē ar glikozi, kas izraisa melanoidu atbrīvošanos. Šīs gaistošās vielas uzlabo ēdiena garšu un vienlaikus veicina smago metālu izvadīšanu no ķermeņa.
  4. Kotletes satur mazāk kaloriju nekā gaļa, kas cepta eļļā.

Kaloriju kebabs ir atkarīgs no gaļas veida, no kuras tā ir sagatavota:

  • Jērs - 280-320 kcal (kājas kalorijas vairāk nekā plecu lāpā).
  • Cūkgaļa - 280-340 (kakla vairāk kaloriju nekā šķiņķis).
  • Liellopu gaļa - 250 kcal (lielākoties teļa gaļa tiek izmantota kebabos).
  • Vistas gaļa - 120-180 kcal (krūti mazāk kaloriju nekā vistas kājas un spārni).
  • Turcija - 150 kcal
  • Trusis -150 kcal
Shish kebab mazāk kaloriju nekā gaļa, cepta pannā, it īpaši, ja tas ir izgatavots no vistas krūtiņas

Vai tas ir iespējams zīdīšanas kebabos

Cepta pārtika vienmēr izraisa smaguma sajūtu kuņģī, it īpaši, ja tā ir tauku gaļa. Sievietes ķermenī, kas vājināta pēc pēdējiem dzemdībām, pārtikas fermentus nepietiekami ražo, lai sagremotu šādu pārtiku. Tas aizņem diezgan daudz laika (dažas stundas), lai ķermenis varētu asimilēt trauku, piemēram, kebabus. Šajā gadījumā pārtika no kuņģa var šķērsot zarnā nešķiram šķīdinātā formā, kas neizbēgami radīs problēmas. Sieviete piedzīvos diskomfortu un sāpes vēderā, un, protams, zīdainim būs tādas pašas problēmas.

Mātes mātes kebaba lietošana, protams, izraisīs koliku mazuļiem

Ja kebabu gaļa izrādījās pārāk tauki (un šis ēdiens bieži bieži tiek pagatavots no tā tik bieži), tad tas izraisa svara pieaugumu, turklāt pēc dzemdībām sieviete nav pilnīga.

Gaistošas ​​aromātiskās vielas, kas rodas, gatavojot gaļu atklātos ugunī, ietekmē nervu receptorus un stimulē kuņģa sulas sekrēciju. Tādēļ gaļa no bārbekjū vienmēr šķiet neticami garšīga. Protams, sievietei ir grūti kontrolēt sevi, un viņa ēd lielu daļu.

Kebabu gatavošanas laikā tradicionāli tiek izmantotas dažādas marinādes. Bieži vien majonēzi, etiķi, mērci un citus produktus izmanto šim nolūkam (īpaši, ja jūs nopērkat gatavo krājumu veikalā). Visi laktācijas periodi ir aizliegti, jo tie ir ļoti kairinoši bērnu gremošanas trakta slimībām un ir alergēni. Tas pats attiecas uz garšvielām, kas dod gaļai vairāk garšas garšas. Starp citu, ja pati māte cieš no gastrīta vai peptiskās čūlas slimības, tad arī viņai ir pretojas marinādes.

Daudzas marinādes tiek gatavotas, pamatojoties uz etiķi un majonēzi, kas ir nepieņemami barojošas mātes uzturu

Ne visi brīvā laika pavadīšanas cienītāji var pareizi pagatavot kebabus, proti, cepta gaļas līmeņa kontrole. Tikmēr pārmērīgs produkts noteikti izraisīs aizcietējumus sievietē un zīdainim. Bērnam arī cieš no kolikas. Savukārt nepietiekošie gabali ir potenciāls mikrobu avots, un tie var traucēt kuņģa-zarnu trakta darbību un pat izraisīt saindēšanos. Ja pārāk tauku gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa) ​​tiek grauzdēta, tad šāds ēdiens papildus ielādē aknas un aizkuņģa dziedzeri. Tauki iekļūst mātes pienā un atkal sajauc mazuļa gremošanu.

Pārmērīga gaļa var izraisīt aizcietējumus mammai un mazulim

Uzmanīgi un pareizi ievietojiet trauku barojošas mātes diētā

Lai gan lielākā daļa mediķu parasti neiesaka grilēt barojot bērnu ar krūti, daži pediatri uzskata, ka pilnīgs aizliegums iecienītam pārtikas produktam var izraisīt barošanu ar krūti laikā zīdīšanas laikā (sakarā ar nomāktu emocionālo stāvokli). Tādēļ pat tādu ēdienu, kas nav uztura ēdiens, piemēram, kebabus, noteiktā stadijā joprojām var rūpīgi iekļaut uzturā. Tas ir atļauts to izdarīt ne agrāk kā bērnam būs 3-4 mēnešus vecs, bet, protams, labāk ir pagaidīt sešus mēnešus pēc dzemdībām. Šajā gadījumā sievietei jāņem vērā vairāki svarīgi punkti.

Pirmkārt, ir jāpieņem atbildīga pieeja gaļas izvēlei. Taukskābju šķirnes (cūkgaļa, jēra gaļa) ​​ir nepieņemamas. Droši ir vistas, tītara, truša, teļa gaļa (šodien, starp citu, tautas kebabs no liesām zivīm ir populārs). Pīļu un zosu fileja būs mazliet vairāk tauku. Protams, produktam jābūt svaigam un no uzticama ražotāja.

Fotogalerija: piemērota gaļa zīdīšanas laikā

Māsu māte ir vienkārši nepieņemama, lai nopirktu gatavus kebabus veikalā. To parasti pārdod plastmasas "spaiņos". Šādas gaļas kvalitāti ir grūti kontrolēt, jo marināde var paslēpt bojājuma pazīmes.

Shish kebabs no veikala māsinga mātei ir tikai nepieņemama iespēja

Marinādei vajadzētu sastāvēt tikai no dabīgām sastāvdaļām, kas ir maigas, lai mazuļa vājā gremošana. Piemēram, tas var būt sīpoli, minerālūdens un sāls. Ja bērnam nav alerģijas pret citrusaugļiem, varat pievienot nedaudz citronu sulas.

No savas personīgās pieredzes es varu ieteikt marinu ar kivi un sīpoliem. Mūsu ģimene ir izmantojusi šo recepti vairākus gadus. Par 2 kg gaļas vajadzēs vienu vidēja lieluma ogu un lielu sīpolu. Saldā un skābajā kivi pilnīgi sadalās gaļas šķiedras tikai dažas stundas. Šahs kebabs izrādās maigs, tas vienkārši kūst mutē (ja jūs to pārsedzat šādā kompozīcijā, tad gatavošanas laikā tie var sabojāt ādu). Protams, kiwi, tāpat kā citrusaugļi, ir diezgan spēcīgs alergēns, bet, ja bērns to labi panes, tad marināde būs lielisks šķīdums barošanas laikā.

Vēl viens marinādes veids ir vienkāršs kefīrs vai ryazhenka. Piena produkti dod gaļu asā garšas un vienlaikus neradīs problēmas ar gremošanu bērnam.

Kopumā optimālajam barības maisījumam mātei ir liesa gaļa bez jebkādām piedevām, tikai grauzdēta ar kokogli.

Svarīgs noteikums, ēdot kebabus, ir atcerēties sānu šķīvi. Tam vajadzētu būt termiski apstrādātiem dārzeņiem un svaigiem zaļumiem. Šie produkti uzlabos kuņģa-zarnu trakta darbību mātei, mazināsim gāzes un kolikas risku bērnam. Cukini, ziedkāposti, brokoļi, dilles, pētersīļi ir ideāli šim nolūkam. Tomātus, burkānus un kartupeļus lieto ierobežotā daudzumā.

Labākais trauks kebabiem - dārzeņi un zaļumi, piemēram, cukini ar dillēm

Kebabu gatavošanas procesā vajadzētu pievērst uzmanību arī ogļu stāvoklim. Viņiem vajadzētu labi iesildīties, kļūt "pelēkiem" (nevis sarkaniem). Šajā gadījumā gaļu vienmērīgi cep. Ja siltums no akmeņoglēm ir pārāk spēcīgs, tad ātri veidojas tumšs garoza, gabalos iekšā joprojām būs mitrs (kas ir pilns ar mikroorganismu klātbūtni tajos).

Katru gaļas gabalu uzmanīgi jāizskalo. Tas vairākkārt samazinās gremošanas trakta slodzi (tajā pašā nolūkā gaļas šķiedras iepriekš sadalās pa dažādām marinādēm).

Māsu mātes uzturs ietver visus noteikumus par jaunu produktu ieviešanu. Pirmajai daļai jābūt mazai - ne vairāk kā 50 g. Pēc tam, kad sieviete 48 stundas garastāvoklī uztverta, tiek novērota bērna reakcija. Ja bērns jūtas labi, tad pakāpeniski to var palielināt līdz 150 g. Bet kebabus nekādā gadījumā nedrīkst izlietot bieži. Lai tas būtu svētku ēdiens. Protams, vasarā daudzas ģimenes bieži mēģina ceļot uz dabu, bet jebkurā gadījumā mātēm nevajadzētu ēst gaļas delikatesi vairāk kā vienu reizi nedēļā.

Mājas recepte

Dažreiz sievietei, kam ir mazuļa rokās, bieži vien nav iespējas doties ārā. Šajā gadījumā atcerieties savas mīļākās ēdienreizes garšu, un tajā pašā laikā un uzmundriniet sevi, varat gatavot mājas kebabus.

  1. Viena vistas krūtiņa.
  2. 1 vidējs sīpols.
  3. ½ glāzi kefīra.
  4. Sāls pēc garšas.
  5. 2 tējk. Cukura.
  1. Vistas krūtiņa sagriezta kārtās gabaliņos. Pievienojiet sāli, cukuru un kefīru.
  2. Rūpīgi sajauciet visu un atdzesējiet apmēram 12 stundas.
  3. Ielieciet gabaliņus uz koka iesmiņiem un cepiet 40-50 minūtes žāvēšanas skapī 200 ° C temperatūrā.

Vistas var nomainīt ar tītari un kefīru ar minerālūdeni.

Jūs varat atcerēties savas mīļākās ēdienreizes garšu mājās

Video: Ielas ēdiens (Helen Malysheva TV programma "Dzīvot veselīgi!")

Programma apspriež iespējamo kaitējumu, kas rodas šajā trauciņā, un to, kā to samazināt.

Iespējams, ka mums tiek ģenētiski iekļauta gaļas mīlestība, kas tiek grauzdēta virs atklāta uguns. Un, lai gan tāda ēdienreize kā kebabi nav ikdienišķai lietošanai krievu sievietēm, piemēram, sakot Kaukāzā, jebkura māsinga māte patiks to ar prieku, it īpaši brīvā dabā. Tas ir atļauts darīt, ja bērnam ir vismaz 3-4 mēnešus vecs, lai gan labāk ir pagaidīt sešus mēnešus. Lai mazinātu iespējamos riskus, ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizos gaļas veidus un novērot noteiktas gatavošanas nianses.

Smaržojošs kebabs zīdīšanas laikā - ārstē vai kaitē mazulim un mātei?

Acīmredzot mīlestība uz grilētu gaļu atklātā ugunī ģenētiski tiek pārraidīta no paaudzes paaudzē. Bet jaunās mātes uzturu ir jāaizliedz daudzi no parastajiem ēdieniem, šeit var arī attiecināt arī kebabu, ja baro bērnu ar krūti.

Šis ēdiens ir austrumu virtuves iezīme, un daudzām sievietēm ir vājums šādai pārtikai. Jāatzīmē, ka Krievijas un Ukrainas iedzīvotājiem šāda ēdienkartne nav ierasta, tāpēc stingri uzturvērtības ierobežojumi attiecībā uz bārbekjū nedrīkst būt liela problēma sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Lasiet šajā rakstā.

Kāda ir kebabu apelācija

Uz termiski apstrādātas pārtikas ir daudz priekšrocību. Tāpēc daudzi eksperti uzskata, ka uguns ieguves fakts ir ļoti liels solis cilvēka civilizācijā.

Pārtiku, kas ir pagatavota, ir daudz vieglāk sagremot kuņģī un zarnās. Ņemot vērā šo apstākli, barojošās mātes ķermenis tērē mazāk pūļu produkta gremošanas procesā, kas izraisa agresīvu sajūtas sajūtu un košļājamās darbības samazināšanos.

Daudzi eksperti dietoloģijas jomā uzsver izglītošanas iespēju, apcepot konkrētu vielu - pārtikas melanoidus - gaļu. Tiek apgalvots, ka šīs gaistošās sastāvdaļas ne tikai uzlabo garšu, bet arī veicina smago metālu noņemšanu no audiem, palīdz novērst baktērijas un samazina onkoloģisko šūnu remodelēšanas iespēju.

Mums nevajadzētu aizmirst, ka tad, kad gatavošanas gaļa virs atklātas uguns tai pieejamo aminoskābēm nonāk saistībā ar glikozes, nekā izraisa spēcīgāku emisijas melanoidov. Grauzdētas gaļas smarža, tā garša un ārējās īpašības piesaista ne tikai jaunākās mātes, bet arī lielāko gardu ēdienu mīļotājiem.

Mēs iesakām izlasīt rakstu par ceptiem zīdīšanas laikā. No tā jūs uzzināsiet iemeslus, kāpēc aizliegts barot mātes ar ceptu pārtiku, noderīgus padomus un ieteikumus par barošanu uz laktāciju.

Kāpēc ārsti pret ceptu gaļu

Lielākā daļa ieteikumu par barojošu sieviešu uzturu noteikti uzsver, ka grilēšana laktācijas laikā ir aizliegta. Māsu māte var atļauties šādu kļūdu uzturā ne agrāk kā gadu pēc piegādes. Šim aizliegumam ir savi argumenti:

  • Sievietes ķermenis ir ļoti mazinājies dzemdību laikā, un ceptu un taukainu pārtikas produktu sagremošanas process prasa no tā pārmērīgas pūles. Jaunā mātei nav pietiekami daudz dabīgo pārtikas fermentu, kas viņai palīdzētu pilnībā sagremot šādu ēdienu.
  • Pat veselīgā cilvēkā šāda pārtika parasti izraisa diskomfortu zarnu vēdera rajonā. Šādi simptomi ir saistīti ar palielinātu aknu un aizkuņģa dziedzera stresu. Nevajadzētu aizmirst, ka lielākā daļa neatšķaidītu aktīvo vielu, kuras satur kebabs, noteikti iekļūs mātes pienā.
  • Pienācīgi gatavs ēdiens nevar būt piekabē. Ja gaļa tiek pagatavota uz kokogles vai atklātas liesmas, tad tauku sastāvdaļa parasti paliek bez izmaiņām, tāpēc tā nonāk sievas ķermenī. Dzīvnieku tauki lieliski iekļūst mātes piena barjerā, tiek uzsūkti un var radīt patoloģisku ietekmi uz bērnu.

Iespējamās sarežģītības traucējumi

Kāda ir bārbekjū, ja baro bērnu ar krūti? Speciālisti norāda šādus iemeslus, kāpēc jaunā māte atteicās no šī trauciņā, pirms bērns sasniedz 9 - 12 mēnešus:

  • Pirmkārt, daudzi ārsti atzīmē sagatavošanas grūtības. Ja gaļa ir slikti grauzdēta, tad ir iespējams, ka dažādas baktērijas un mikroorganismi, kas var izraisīt saindēšanos un citas patoloģijas, nonāk mātes un bērna ķermenī.
  • Pārgatavots gaļas produkts parasti izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumus sievietē. Visbiežāk uztura pārkāpumi manifestā ir aizcietējumi, kas jau tiek uzskatīti par lielu problēmu sievietēm pēc dzemdībām. Starp citu, bērnam ir iespējams aizcietējums, kas var izraisīt barības režīma pārkāpumu un svara zudumu.
  • Lai sagatavotu šo populāro ēdienu, bieži lieto tauku gaļu - cūkgaļu vai jēru. Slikti grauzdēti tauki izraisa palielinātu vēdera uzpūšanos sievietēm, izraisa defekācijas akta pārkāpumu, izraisa traucējumus aknās un aizkuņģa dziedzerī. Tauki var iekļūt pienā un radīt dažādus gremošanas traucējumus mazulim.
  • Protams, jums vajadzētu atcerēties par gaļas pagatavošanas sagatavošanas paņēmieniem cepšanai uz ogām. Daudzi garšvielas un marinādes, protams, izraisa dažādus traucējumus mazulim. Tā kā pēc dzemdībām smadzenes mātei ir traucēta kuņģa sulas sekrēcija, šādas garšvielas var izraisīt gastrīta vai peptiskās čūlas veidošanos.

Jebkura jauna ēdiena ieviešana diētai zīdīšanas laikā ir jāievēro piesardzība. Un tomēr, vai barību ar krūti ir iespējams grilēt vismaz mazos daudzumos? Uz šo jautājumu 90% gadījumu viņa saņem kategorisku atteikumu no ārstiem.

Pārskatiet bērnu barošanu ar krūti:

Ko darīt, ja patiešām vēlaties

Daži pediatri uzskata, ka dažu mīļāko pārtikas produktu aizliegums sievietei zīdīšanas laikā var izraisīt hormonālas sistēmas nespēku, kā rezultātā strauji mainās krūts piena daudzums un sastāvs.

Tādēļ pat daži kebabi tiek ieteikti ekspertiem, lai ļautu barojošām mātēm ēst. Protams, ievērojot noteiktus nosacījumus un prasības, gatavojot iecienītāko ēdienu:

  • Ārsti uzskata, ka ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo gaļu šašliku kebabam. No taukainām šķirnēm ir jāatsakās, un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, var būt drošā vistas vai liesās zivis.
  • Kebabēm marinādē gatavojot, jums vajadzētu izmantot tikai testējamās dabiskās sastāvdaļas. Vislabāk ir izvēlēties parastos sīpolus, sāli un minerālūdeni. Marinādei varat pievienot citronu, lai uzlabotu ēdiena garšu, bet tas ir tad, kad bērnam nav alerģiskas reakcijas uz šo augli.
  • Daudzi uztura speciālisti iesaka pirms mērcēt gaļu izmantot parasto kefīru vai ryazhenka. Šie piena produkti spice up ēdiens un neizraisa traucējumus kuņģa-zarnu trakta bērnam.
  • Protams, tāda veida pikantiem ēdieniem, kā kebabi, barojošas sievietes uzturs var notikt tikai pēc tam, kad bērns sasniedz 6 mēnešus. Jums vajadzētu sākt ar minimālajām porcijām, jo ​​jaunā māte pirmo reizi var atļauties ne vairāk kā 100 gramus šīs delikateses.

Kā pagatavot grilu māsu sievietei

Uztura speciālisti var piedāvāt sievietēm, kas barojas ar krūti, plašu gardu un veselīgu ēdienu receptes. Sarakstā, protams, ir kebabs, ko mīlē daudzas sievietes. Par to eksperti iesaka:

  • 200 gramus vistas baltās gaļas vai liesās zivis sagriež ar kārtīgiem kvadrātiem, un gabalos tiek vītņoti mazi koka skrēpi. Viss tas tiek ievietots stikla traukā un pievieno sāli, sīpolus, sasmalcinātus gredzenos, nedaudz piparus un citronu sulu. Iegūtais maisījums tiek ievadīts vēsā vietā 12 stundas, pēc tam gaļu cept krāsnī.
  • Lai iegūtu delikātu un smaržīgu ēdienu, eksperti iesaka lietot sasmalcinātu sīpolu, cukuru un zemu tauku kefīru vai ryazhenka marinādei. Tas viss ir kārtīgi sajaukts, uzstāj, ka ledusskapis ir 15 stundas un tiek pagatavots uz atklātas uguns. Kopējā nepieciešamība pēc šāda kebabu 200 grami vistas, 50 g sīpolu un raudzētiem piena dzērienu 1 litru.

Neaizmirstiet par sānu šķīvi. Kotletes parasti pasniedz ar termiski apstrādātiem dārzeņiem un svaigiem zaļumiem. Raksturīgi, ka šie produkti ir noderīgi baro bērnu ar krūti, un mazulim: tie uzlabo zarnu funkcijas, samazina vēdera pūšanos un novērst attīstību kolikas. Lai pilnībā pārliecinātos par izmantoto produktu drošību, jaunai mātei vajadzētu koncentrēties uz brokoļiem, ziedkāpostiem, cukini, bietēm un pētersīļiem.

Mēs iesakām lasīt rakstu par desu zīdīšanas laikā. No tā jūs uzzināsit, vai jūs varat ēst desas māsu mamma un kāpēc ārsti ir pret, šķirņu izvēli un noteikumus par ēšanas desu pārtikā.

Medmāsu uzturs ir vienmēr bijusi nopietna problēma medicīnas darbiniekiem. Katrs jauns uztura produkts var kaitēt mazam bērnam. Tādēļ mātēm vajag piesardzību un pastāvīgu kontaktu ar pediatru, it īpaši, ja tiek iekļauti tādi īpaši ēdieni kā grilēšana ar uzturu.

Tāpēc katrai māsai, kurai ir māte, jums jāzina, kādus augļus var lietot zīdīšanas laikā.. Būtisks mikroelements, kas atrodams citos pārtikas produktos, piemēram, kartupeļos.

Labi grieziet gaļu uz gandrīz sausas vāles, un tad cept cepeškrāsnī vai katlā, līdz tas ir gatavs.. Kādas salāti ir noderīgi zīdīšanai, kādus dārzeņus, augļus un pārtikas produktus ieteicams lietot uzturā.

Sēņu olbaltumvielu saturs 2 līdz 3 reizes pārsniedz līdzīgu vielu klātbūtni dažādu veidu gaļā.. Zīdīšanas šampinjonus var uzskatīt par visdrošāko pārtiku.