Veģetārisms grūtniecības laikā: cik liela ir briesmība mazulim

Koncepcija

Starp veģetāriešiem sievietes ir 2 reizes vairāk nekā vīrieši. Tas ir fakts, ko pierāda statistika un pētījumi. Un gandrīz ikvienam taisnīgā dzimuma dalībniekam, kurš pametusi gaļu jaunībā, kam ir pietiekami daudz laika, ir jārisina dilemma - vai tie ir veģetārie un grūtniecības stāvokļi?

No vienas puses, ir viedoklis par ārstiem, kuri apgalvo, ka gaidāmajai mātei šajā periodā vajadzīgs liels daudzums vitamīnu un mikroelementu, un augu pārtika nespēs viņus pilnībā nodrošināt ar ķermeni. No otras puses, ir daudz piemēru no dzīves, kad šāda barošanas sistēma pat palīdzēja izturēt šos 9 mēnešus. Kur ir patiesība?

Problēmas būtība

Tiek uzskatīts, ka pat ar sabalansētu uzturu, veģetāriešam trūkst augu pārtikas dažu barības vielu, kas nepieciešami normālai ķermeņa funkcijai. Būtu loģiski pieņemt, ka bērna nēsāšanas laikā, kad nepieciešamība viņiem palielināties vairākas reizes, būs visātrāk atklājies trūkums. Tas var būt pilns ar sekām - bērns to nesaņem, lai veidotu savu ķermeni, un tas piedzimst ar patoloģijām, novirzēm vai hroniskām slimībām.

Šāda informācija var ļaunu ikvienam, taču veģetārisma zinātniski negatīvā ietekme uz grūtniecību nav pierādīta, un tā ir tikai hipotētiska pieņēmēja.

Argumenti pret

Ja jūs jautājat savam ginekologam, vai grūtniecības laikā ir iespējams vērot veģetāro stāvokli, 75% gadījumu jūs dzirdēsiet "nē". Pārējie 25% - vai ārsti, kas paši neēd ēdienu; vai tiem, kuri jau ir saskārušies ar šādiem pacientiem un kuriem ir bijusi veiksmīga piegādes pieredze; vai eksperimenti ar medicīnu, kuri vēlas apgalvot oficiālās medicīnas atzinumu.

Kāda veģetārismu var nodarīt mātes un mazuļa veselībai? Ir vairāki pieņēmumi.

Olbaltumvielu trūkums

Pirmajā trimestrī ogļhidrāti ir nepieciešami augļa veidošanai, bet otrajā - olbaltumvielas. Vegani mēģina aizpildīt augu barības trūkumu (zirņos, kviešos, rīsos, pupās, lēcās, sojas pupās un rieksņos ir daudz olbaltumvielu), lakto-ovo-vegāni ar pienu un olām. Pirmais ir grūtāks, jo augu izcelsmes olbaltumvielu produktu klāsts ir ierobežots, diēta būs diezgan slikta. Un pats galvenais - augu olbaltumvielas tiek absorbētas tikai par 60% un tajā nav neviena kompleksa aminoskābju, kas ir ietverti gaļas un zivju olbaltumvielās.

Ne visai labas ziņas lakto-ovo veģetāriešiem. Protams, viņu ķermeņi saņems vairāk kvalitātes olbaltumvielu no piena un olām nekā veganiem. Bet pat viņam būs sliktāka gaļas kvalitāte. Tas tiek absorbēts tikai par 80%, un aminoskābju ziņā - tie nebūs pilnīgi komplekti.

Un tagad uzmanība: briesmas ir saistītas ar to, ka ar olbaltumvielu palīdzību otrajā trimestrī grūtniecība, bērns veido nervu cauruli. Un, ja viņiem nepietiek, ir viedoklis, ka nākotnē bērniem var būt dažādas novirzes garīgās veselības ziņā. Turklāt tas var izpausties acīmredzamās centrālās nervu sistēmas patoloģijās, kuras tiks diagnosticētas uzreiz pēc piedzimšanas. Pēc dažu zinātnieku domām, to var pamanīt tikai nākotnē - piemēram, bērna deviantā uzvedība, dažādas fobijas vai autisms.

Dzelzs deficīts

Viens no spēcīgākajiem iemesliem, kāpēc grūtniecības laikā nav ieteicams uzturēties veģetārismā, ir anēmijas risks. Atteikties no gaļas, dzelzs tiek absorbēts no augu pārtikas, bet ļoti mazos daudzumos. Tāpēc tik bieži sieviešu veģetārieši jau pirmajā trimestrī hemoglobīna līmenis strauji samazinās.

Dzelzs bagāts pārtika

Tas ir pilns ar māti un bērnu:

  • smaga grūtniecība;
  • anēmija - nieru bojājumu simptoms, kaulu smadzenes un toksikozes sekas;
  • bērna garīgās un nervu attīstības traucējumi, garīgās attīstības traucējumi nākotnē;
  • spontāna aborta draudi;
  • priekšlaicīgas dzemdības ar paaugstinātu smadzeņu paralīzes risku, alerģiskas reakcijas, samazināta imunitāte;
  • toksikozi;
  • placentas nepietiekamība ir patogēnisks faktors, kas izraisa visu šo komplikāciju attīstību.

Turklāt jums ir nepieciešams laiks, lai rūpētos par taukiem. Daudzi uzskata, ka tie nav vajadzīgi, lai izveidotu mazu ķermeni. Tas daļēji ir taisnība, bet tajā pašā laikā viņi veic transporta funkciju: bez tiem netiek konstatēta taukos šķīstošo vitamīnu asimilācija, kas nepieciešama bērnam (A, E, D, K).

Un augu pārtikas produktos ir ļoti maz vitamīna B12. Tā trūkums ir mātes un bērna hematopoētisko un nervu sistēmu patoloģija.

Nav pierādījumu, ka veģetārisms ir kaitīgs grūtniecībai. Pastāv pieņēmumi, ka zinātniekiem vēl ir jāpierāda vai jānoraida. Lai klausītos tos vai nē, tas ir pašas sievietes bizness, bet viss ir jāuzskata ļoti uzmanīgi.

Argumenti par

Pastāv pretējs viedoklis: veģetārisms var pat pozitīvi ietekmēt grūtniecību. Tomēr tas ir tikai pieņēmums, nevis zinātniski pierādīts.

  • briesmu hormona trūkums (tas nokļūst dzīvnieku gaļā to nokaušanas laikā), kas var ietekmēt cilvēka ķermeni gēnu līmenī, nodrošina to, ka viss būs kārtībā ar bērnu, ņemot vērā ģenētiku un CNS attīstību;
  • nākamā māte nodrošina mazulim lielu vitamīnu un mikroelementu daudzumu augļos un dārzeņos, kas ir tās uztura pamats;
  • bīstami pesticīdi un toksīni, kas atrodas veikalos, ir asinīs.

Mātes nākotnei:

  • gaļas un zivju trūkums uzturā samazina toksikozes attīstības risku;
  • holesterīna līmenis ir samazināts;
  • Nogurums uz nierēm tiek samazināts līdz minimumam (veganos, bet ne lakto-ovo-veģetāriešos: pēdējā olšūna un piena olbaltumvielas veido izdales sistēmu, kas pilnībā darbojas);
  • atvieglo daudzu orgānu darbu: sirds, plaušu, vairogdziedzera, kuņģa-zarnu trakta;
  • samazina tādu slimību attīstību kā onkoloģija, hipertensija, išēmija, aterosklerozi, diabētu, aptaukošanos;
  • uzlabojas zarnu funkcija;
  • normāli hormoni.

Veģetārismu pozitīvo ietekmi uz grūtniecību var vērtēt tikai pēc veiksmīgas praktiskās piegādes.

Un kas praksē?

Teorija un pieņēmumi - tas viss ir labs informācijas apgaismošanai. Bet, ja paskatās uz statistiku un forumiem, kur jaunie mamma izplata savu personīgo pieredzi, mēs iegūstam šādu attēlu:

  • veģetārieši dzemdē veselus bērnus bez patoloģijām;
  • bēdīga pieredze (spontāns aborts, priekšlaicīgas dzemdības, mirstības piedzimšana, iedzimtas augļa patoloģijas), kā likums, faktori, kas nav saistīti ar veģetārismu;
  • kāds patiešām vēlas gaļu (it īpaši pirmajā trimestrī, kad auglim "prasa" celtniecības materiālu, lai izveidotu savu ķermeni) - kāds spēj paklausīties, aizstājot to ar augu izcelsmes produktiem, un kāds viņam dod - un pēc tam nosodīt mammas nākotnē nekādā veidā, jo uz bīstamiem gadījumiem - viņu mazuļa veselība;
  • bieži sievietes raksta par zemu hemoglobīna līmeni grūtniecības laikā - ārsti paskaidro šo faktu kā tikai veģetāro;
  • vērtējot sieviešu stāstus forumos, viņi visi pielika lakto-ovo-veģetārismu, t.i., viņi ļāva sevi ēst olas un piena produktus;
  • attiecīgi, trūkst datu, jo praksē ir situācija ar stingru veganas grūtniecību.

Tātad teorija un prakse nedaudz atšķiras: grūtniecība un veģetārisms ir diezgan saderīgi, ja sieviete spēj pareizi uztvert diētu.

Oficiālās medicīnas attieksme

Līdz šim dažādi institūti un laboratorijas turpina veikt pētījumus par veģetārismu ietekmi uz grūtniecību. Galīgie secinājumi vēl nav izdarīti un nav publiskoti. Tāpēc ārstu viedoklis var būt neskaidrs. Pastāv divi neatbilstības iemesli: zinātnisko pierādījumu bāzes trūkums un ginekologu personīgā pieredze.

Oficiāli nav ieteicams atteikties no gaļas, uzņemot bērnu, kam var nebūt barības vielu. Un vairums medicīnas darbinieku ievēro šo viedokli, jo nepamatotais risks šādā situācijā ir absolūti nepiemērots.

Bet, ja ārsta praksē bija vismaz viens pacients, kurš veģetārismu un grūtniecību veiksmīgi apvienoja, viņš vairs nebūtu tik kategorisks par gaļas atsaukšanu. Iemesls - šīs sievietes saskārās ar savu misiju 100% un dzimis veselīgs bērns bez patoloģijām. Nav statistikas, kurā attēlotu grafiku: "novirzes bērna attīstībā, kas saistīta ar mātes veģetāro dzīvesveidu."

Tomēr ārsti un zinātnieki izvirza un cenšas rast atbildes uz šādiem jautājumiem:

  • Pat ja bērns ir piedzimis vesels veģetārietis, kā mātes dzīvesveids ietekmēs viņas turpmāko attīstību - garīgo un fizisko?
  • Vai pastāv saistība starp bērna slimībām un mātes veģetārismu grūtniecības laikā?

Tiek veikts pētījums - gaida rezultātus.

Jūs varētu interesēt šādi raksti:

Ieteikumi

Ja jūs nolemjat turpināt veģetārismu grūtniecības laikā, jums jāzina, kā samazināt tā uztverto kaitīgo ietekmi uz bērnu. Daži ieteikumi ļaus to izdarīt.

Vispārīgi padomi

  1. Ja ir kādas hroniskas slimības un briesmas grūtniecības laikā, jūs nevarat atstāt ķermeni bez gaļas un zivīm.
  2. Jūs nevarat sākt veģetāro diētu grūtniecības laikā.
  3. Ja iespējams, ieteicams pielipt lakto-ovo veģetārismam, nevis veganismam.
  4. Kad veganam visā grūtniecības periodā ir labāk iet uz Dienvidaustrumu Āziju (piemēram, Taizemē, Indijā, Vjetnamā), kur klimats ir ideāls vegāniem un neapstrādātiem ēdieniem.
  5. Lakto-veģetārismā ir jānodrošina, ka patērētie piena produkti un raudzēti piena produkti ir kvalitatīvi. Un ar veikalu precēm tas dažreiz kļūst par nopietnu problēmu. Tāpēc ir lietderīgi mēģināt atrast piegādātāju-lauksaimnieku.
  6. Lai kompensētu vitamīnu un minerālvielu trūkumu, dzeriet īpašus multivitamīnu kompleksus, ko ordinējis ginekologs (jums nekavējoties jābrīdina viņu par jūsu uzskatiem).
  7. Ar tādu pašu mērķi ik dienu grūtniecības laikā ieteicams lietot sojas lecitīnu. Devas - 1 ēdamkarote. Metode: pievienot jebkurai pārtikai.

Produktu komplekts

  1. Veģetāro diētu veģetāriešiem noteikti jāietver medus, labība, maize, piens, makaroni, dārzeņi, rieksti, augļi, garšvielas.
  2. Noderīgas garšvielas: fenheļa, ingvera, kardamona, kurkuma, ziras (nelielos daudzumos).
  3. Kaitīgs (tos vajadzētu izslēgt no uztura): griezums, safrāns, asafotida, krustnagliņas, kanēlis.
  4. Žāvēti augļi un pistācijas bieži atveido pelējuma sēnītes, kas noslēpj bīstamas aflatoksīnus, tādēļ ir labāk tos iznīcināt.
  5. Ierobežojiet pārmērīgi skābu, asu, rūgtu un savelkošu devu.
  6. Aukstā sezonā 70% uztura ir termiski apstrādāta pārtika.
  7. Tai vienmēr jābūt svaigai, svaigi pagatavotai - un mājās. Konservētas un iepakotas sulas nav gaidītas.
  8. Rūpēties par taukiem: jūs varat pagatavot eļļā, un olīveļļu (vai jebkuru citu dārzeņu) vislabāk atstāt salātu mērci.

Ja jūs ilgstoši praktizējāt veģetārismu un jums nav hronisku slimību, visticamāk, šāds dzīvesveids neietekmēs grūtniecību. Tomēr neviens jums nedos šādu garantiju. Visi plusi un mīnusi jūs sver sevi un pieņems lēmumu - arī. Varbūt ir vērts arī rēķināties ar ārstējošā ārsta atbalstu, jo lielākā daļa no viņiem joprojām iesaka iekļaut gan zivju, gan gaļas uzturu.

Grūtniecība un veģetārisms: vissvarīgākais - nedariet nekādu kaitējumu!

Nesen dažādas energosistēmas ir kļuvušas populāras, kuras cilvēki kādu iemeslu dēļ izvēlas. Viena no jomām bija veģetārisms un tās veidi.

Ja veselīga persona var atļauties eksperimentēt ar dzīvesveidu, kā sieviete var būt veģetārietis, kad viņa uzzina, ka viņa gaida bērnu?

Vai veģetārisms ir labvēlīgs vai kaitīgs topošajām mātēm? Kas ir šī elektroenerģijas sistēma?

Veģetārisms un tā veidi

Veģetārisms ir cilvēku dzīves veids, kurš atsakās ēst augu izcelsmes pārtikas produktus. Cēloņi, kāpēc persona izvēlas kļūt par veģetāro, atšķiras.

Daži uzskata, ka, ēdot tikai augu ēdienu, viņi rūpējas par dzīvnieku pasauli, neatbalsta nogalināšanu un sāpju radīšanu dzīvajām būtnēm. Citiem, pārtikas atteikšana no dzīvniekiem ir ceļš uz veselību.

  • Veganisms - ēd tikai augu ēdienus. Vegani neizmanto pienu, olas, gaļu, zivis, jūras veltes, neizmanto kosmētiku, zāles, kurām ir dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas vai kuras ir testētas ar dzīvniekiem, un nevalkā drēbes un apavus, kas izgatavoti no ādas un kažokādām;

  • lakto-veģetārisms - veģetārisms, kuram ir atļauts ēst pienu un piena produktus;

  • piena veģetācija - papildus augu pārtikas produktiem ir atļautas olas un piena produkti;

  • neapstrādāti pārtikas produkti - barības devu veido tikai svaigi produkti, kas nav pakļauti termiskai apstrādei. To var attiecināt arī uz fruitārismu, ja diētu veido tikai svaigi augļi;

  • Septiņs veģetārisms ir sistēma, kurā bez dārzeņiem var atļaut baltās gaļas, mājputnu un zivju;

  • fleksitārijs - galvenais uzturs ir dārzeņu pārtika, bet dažkārt jūs varat ēst gaļu un zivis.
  • Katra persona ir atbildīga par savu veselību, lai viņš varētu izvēlēties tādu dzīves veidu, kas viņam ir tuvāks.

    Bet, ja izvēle ir pirms grūtnieces, kura ir atbildīga ne tikai par sevi, bet arī par bērna attīstību un veselību. Vai atteikums no gaļas ir noderīgs vai kaitīgs nākotnes mātēm?

    Veģetārisms un grūtniecība

    Tāpat kā jebkura pārtikas sistēma, kuras pamatā ir tikai viena veida pārtikas lietošana un citu cilvēku izslēgšana, veģetārismam ir daudz fanu un to, kas to nosoda. Īpaši daudz pretrunu un pretrunu grūtniecēm.

    Daži ārsti, it īpaši ārzemnieki, uzskata, ka gaļas atteikums ir par labu gaidāmajai mātei un viņas bērnam. Krievijas eksperti, gluži pretēji, nosoda šo ēšanas paradumu.

    Kāda ir izvairīšanās no dzīvnieku izcelsmes produktiem grūtniecēm?

    Pros:

  • toksikozes trūkums, jo ķermenis neuzkrāj toksiskas vielas no gaļas produktiem;

  • grūtniecības fona dēļ nav asu hormonu;

  • sieviešu pienā, kas neēd gaļu, ir mazāk toksīnu nekā gaļas ēdieniem;

  • aizcietējumi un problēmas ar kuņģa-zarnu traktā trūkums, kā arī augu pārtika satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas veicina labu gremošanu, toksīnus un regulāru krēslu;

  • samazinot slodzi uz aknām un nierēm, kas uzlabo viņu darbu;

  • ar dārzeņiem un augļiem daudzas dabīgas vitamīni un barības vielas iekļūst nākamās mātes ķermenī;

  • zema sirdsdarbības traucējumu iespējamība un augsts asinsspiediens, jo augu ēdienos nav holesterīna, kas var uzkrāties uz asinsvadu sieniņām. Tas attiecas ne tikai uz grūtnieci, bet arī uz viņu bērnu;

  • ka nav iespējams iegūt lieko svaru, jo augu izcelsmes pārtika ir galvenokārt viegla, labi sagremota un ātri sagremota;

  • nav grēmas, kas izraisa grūtības daudzām grūtniecēm;

  • nav vēderu, jo dārzeņu pārtika no ķermeņa attīra lieko šķidrumu un sāli;

  • Gaļas atteikuma gadījumā tiek novērots muskuļu audu uzlabojums, tas kļūst elastīgs, kas veicina dzemdību, neradot asarošanu.
  • Mīnusi:

  • dzelzs trūkums, zems hemoglobīna līmenis, kas nelabvēlīgi ietekmēs bērnu, kuriem trūks skābekļa, un attīstīsies hipoksija;

  • vitamīna B12 un D vitamīna trūkums, kas ir atbildīgi par kalcija uzsūkšanos bērna organismā;

  • imunitātes pavājināšanās dēļ slikta uztura dēļ;

  • gaļa ir nepieciešama grūtniecēm, kas dzīvo ziemeļu reģionos, lai organismam būtu pietiekami daudz enerģijas, lai saglabātu ķermeņa temperatūru aukstajā sezonā;

  • tādu vitamīnu un mikroelementu trūkums kā jods, cinks, kalcijs, omega-3 taukskābes, kas vai nu nav iekļauti augu pārtikas produktos, vai arī tie nav pilnībā absorbēti organismā;

  • Lai kompensētu vitamīnu trūkumu, gaidāmajai mātei būs jāuzņem vitamīnu kompleksi, kas var negatīvi ietekmēt bērna veselību.
  • Veģetārisms un grūtniecība

    Kontrindikācijas

    Atteikšanās no gaļas ir kontrindicēta sievietēm, kuras cieš no anēmijas, jo dzelzs tiek absorbēts tikai no gaļas nepieciešamajā formā un daudzumā.

    Neēdiet tikai augu ēdienus grūtniecēm, kas cieš no kolīta, jo liels dārzeņu un augļu daudzums veicina vēdera uzpūšanos.

    Veģetārisms nebūs labvēlīgs tiem, kam ir aizkuņģa dziedzera problēmas, jo var attīstīties caureja, ko var izārstēt tikai ar zālēm.

    Lielākā kontrindikācija attiecas uz tām sievietēm, kuras pēc mācīšanās par grūtniecību izvēlas kļūt par veģetāro.

    Piemēram, pāreja uz neapstrādātiem pārtikas produktiem grūtniecības laikā - nekādā gadījumā to nevar izdarīt! Starp dzīvnieku ēdienu noraidīšanu un grūtniecību vajadzētu ņemt vismaz gadu.

    Ja sieviete pirms veģetārās grūtniecības ievēro principus, tad, gaidot bērnu, viņai rūpīgi jāplāno viņas uzturs.

    Kā ēst?

    Grūtniecības laikā veģetārai sievietei vajadzētu izvēlēties vieglāku veģetārismu, ļaujot lietot piena produktus, olas, vistas un zivis.

    Ir nepieciešams, lai ikdienas uzturs ietvertu visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.

    Produkti, kuriem nākotnē vajadzētu būt uz galda:

    • rieksti, žāvēti augļi, avokado, kas satur vajadzīgos taukus un kalorijas;

  • jūras asari, kas var kompensēt B12 vitamīna trūkumu;

  • sapņotu graudu un pupiņu ēdināšana veicina cinka labāku uzsūkšanos.
  • Šeit ir paraugu izvēlne grūtniecības laikā veģetāriešiem:

    • dažādi graudaugi, makaroni un maize, aptuveni 600 grami dienā;

  • zaļie dārzeņi (kāpostus, spinātus) vajadzētu izlietot 100-200 g daudzumā;

  • augļi un citi dārzeņi (burkāni, bietes, kartupeļi) gan svaigi, gan vārīti - 500 g dienā;

  • pupiņas, pupas, zirņi un sojas produkti (sojas siers, piens) - 300-400 g;

  • rieksti un sēklas, kā arī augu eļļa (linsēklu, saulespuķu, sezama) - 50 g.
  • Bet pat ar bagātīgu uzturu var būt vitamīnu un mikroelementu trūkums, it īpaši 2. un 3. grūtniecības trimestrī. Šajā gadījumā ārsts var izrakstīt multivitamīnu kompleksus.

    Papildu vitamīnu uzņemšana: jā vai nē?

    Grūtniecei ir jāpārbauda savlaicīgi, un veģetārietis pievērš īpašu uzmanību tam. Ļoti bieži grūtniecēm ir izrakstīti vitamīni, bet tos jālieto tikai tad, ja trūkst vai ir slikta uztura.

    Multivitamīns preparātiem grūtniecēm jālieto tikai pēc receptes un ieteicamās devās. Īpaši ieteicams uzņemt vitamīnu B12, jo tas nav no augu pārtikas produktiem.

    Ar zemu hemoglobīna līmeni ieteicams lietot dzelzs piedevas.

    Labāk ir lietot zāles, kas satur vienu vitamīnu vai mikroelementu, jo šajā gadījumā ārsts varēs noteikt precīzu devu, jo vitamīnu pārākumam var būt sliktāks efekts nekā tā trūkums.

    Bet labāk ir veidot savu uzturu tādā veidā, lai no pārtikas iegūtu visas nepieciešamās vielas. Patiešām, dažreiz mākslīgās zāles izraisa alerģiskas reakcijas vai tās netiek absorbētas.

    Pēc visu pozitīvo un negatīvo svēršanas katra sieviete var izlemt, vai grūtniecības laikā ir vai nav veģetārietis.

    Veģetārisms un grūtniecība: kā nekaitēt mazulim?

    Apgūstot grūtniecības iestāšanos, daudzas veģetārās sievietes sāk apšaubīt, vai ir iespējams nēsāt veselīgu bērnu un uzturēt veselību, turpinot atteikties no gaļas, zivīm un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem. Svarīgi, lai šādas topošās mātes uzzinātu dažas iezīmes par šo ierobežojumu ietekmi uz cilvēka ķermeni, kā arī par nepamatotas sajūsmas iespējamām sekām...

    Natālija Batsukova
    Nutritiologs, Minska

    Terminam veģetārisms ir divi līdzskaņu izcelsmes varianti: no angļu valodas vārda "augu", tas ir, "augu" un latīņu vārda "vegetus", kas nozīmē "jautrs, svaigs, dzīvais".

    Daži veģetāro diētu sekotāji cer uz veselību. Daudzi no viņiem uzskata, ka cilvēks viņa anatomijas tuvāk uz zālēdājiem pārstāvjiem dzīvnieku pasaulē, nekā plēsoņām ka myasoedny ceļš cilvēka attīstība ir kļūdaina un kļūdains un ka tikai augu valsts pārtikas labvēlīgu veselību un ilgmūžību uzturēšanu. Daži Nelokāms veģetārieši uzskata, ka gaļas produkti ir kaitīgi, jo uzkrājot tiem visu kaitīgo vielu veidu no pesticīdu, augšanas stimulatoru to hipotētiskus "hormonu baiļu, nāves un agresijas", uc citiem veģetārietis -. Tas ir vienīgais reliģiskā dzīve princips. Ir veģetārieši, kam nav atļauts ēst dzīvnieku izcelsmes produktus, līdzjūtība pret dzīvniekiem vai morāls aizliegums "uzņemt kāda cita dzīvību pēc savas garšas prieks". Tādējādi, bez pārspīlējumiem, var teikt, ka katram veģetāriešam ir savs iemesls dzīvnieku produktu atteikšanai. Bet cik saderīgs ir dzīvnieku produktu atmešana un grūtniecība? Runāsim par galvenajām veģetārisma formām un mēģināsim novērtēt to ietekmi uz nākamās mātes un augļa ķermeni.

    Grūtniecība un neapstrādāti pārtikas produkti

    Visgrūtākais veģetārisms ir neapstrādāts pārtikas produkts, kas nozīmē ēst tikai neapstrādātus, neapstrādātus augu produktus. Neapstrādāti pārtikas produkti neizmanto garšvielas un garšvielas. Ļoti bieži viņi ēd ieplīsis graudus, jo šāda veida ēdiena pamatā ir vēlme saglabāt patērēto pārtikas produktu dabisko uzturvērtību. Neapstrādāta pārtika sākotnēji pamatojas uz teoriju, ka cilvēks nevarēja iekļaut termiski apstrādātu pārtiku pārtikas ķēdē, jo, viņuprāt, tas nav dabisks un nav savvaļā, tas nozīmē, ka tas ir nedabisks, ir dzīvnieku gaļas un piena patēriņš.

    Neapstrādātu pārtiku, faktiski, ļauj saņemt daļu no dabas augu produktiem netiek iznīcinātas vitamīnus (īpaši cieš, kad vārīšanas askorbīnskābi - tas izjūk 60-100%), mikroelementi un bioloģiski aktīvas vielas, kas aizsargā mūs, jo īpaši, ar vēzi. Tomēr, ja sieviete ir iekaisuma slimības, kuņģa-zarnu trakta (gastrīts, duodenīts, enterīts, kolīts, uc), rupjas augu šķiedras ar neapstrādātu pārtiku izmantošanai, kā arī liels skaits organisko skābju sastāvu svaigu augļu (īpaši skābu un tukšā dūšā) var izraisīt gļotādu traumu un šo slimību pasliktināšanos.

    Stingrāka forma ir monosyroedenie - veģetārisms, kas vienā laikā izmanto tikai vienu izejvielu veidu. Piemēram, pirmā maltīte ir burkāni, pusdienās jūs varat ēst tikai banānus, un vakariņām dodiet priekšroku riekstiem. Ir skaidrs, ka neapstrādāti pārtikas produkti grūtniecības laikā ir vienveidīgi un nepieciešamais dažādu barības vielu daudzums neietilpst grūtnieces ķermenī.

    Veģeļa grūtniecības laikā

    Nav daudz atšķirīga attiecībā uz stresu uz mūsu ķermeni un stingru veģetārismu - veganismu, kas ietver ēdienus tikai augu ēdienos (neapstrādātus un termiski apstrādātus) un pilnībā izslēdz visus dzīvnieku izcelsmes produktus (ne tikai gaļu, zivis, bet arī piena produktus, olas un pat, medus).

    Ņemot vērā, ka šeit tiek atļauta termiskā apstrāde (vārīšana, cepšana, sautēšana), šāda pārtika mazina kairinošu ietekmi uz kuņģi un zarnas.

    Lakto-veģetārisms un ovo-veģetārisms grūtniecības laikā

    Lakto-veģetārismā atļauto dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu sarakstā ietilpst piens un medus, ovo-veģetārisms, olas un medus. Pilnīgāka ir lakto-ovo veģetārisms, kuras ēdienkarte papildus augu izcelsmes produktiem satur arī olas, pienu un medu. Šis, vismazāk smags veģetārisma veids, ārstu vidū ir vismazāk strīdīgs. Tā kā piena produkti un olu proteīni kompensē daudzu būtisku aminoskābju trūkumu augu pārtikas produktos.

    Šajos dzīvnieku izcelsmes produktos aminoskābes, piemēram, lizīns, triptofāns un metionīns, kas ir svarīgi bērnam un mātei, tiek iesaistīti nukleīnskābju, kolagēna un daudzu citu proteīnu, kas nepieciešami augļa orgānu un audu veidošanai, sintēzē. Īpaši svarīgi grūtniecei ir aminoskābes metionīns, jo tas nav sintezēts organismā. Metionīns paātrina tauku metabolismu, stimulē hemoglobīna sintēzi, uzlabo aknu aizsargfunkciju.

    Turklāt piena produkti satur kalcija laktātu līdzsvarotā proporcijā ar fosforu, kas veicina tā pilnīgu iesaistīšanos augļa kaulu veidošanā un uztur optimālu mātes fosfora un kalcija metabolismu.

    Bet augu produkti nav šos materiālus, bet tie ir bagāti ar veselu virkni mikroelementu un ūdenī šķīstošo vitamīnu, no kuriem vissvarīgākais grūtniecei ir vitamīnu B9, vai folijskābi, kas novērš rašanos augļa kroplības.

    Pusibeturālisms

    Papildus pākšaugiem, graudaugiem, riekstiem, augļiem, dārzeņiem, ogām un zaļumiem, sievietes, kas pievienojas daļēji veģetāriešiem, joprojām var ēst zivis, vēžveidīgos un balto mājputnu gaļu.

    Jāatzīmē, ka šāda veida pārtika ir diezgan pilna, jo zivis un jūras veltes ir bagātas ar būtiskām omega-3 taukskābēm un mikroelementiem, kā arī ar B12 vitamīnu. Un mājputnu gaļai ir visas nepieciešamās aminoskābes, kas vajadzīgas nākamajai mātei un bērnam.

    Tajā pašā laikā omega-3 taukskābes ir nepieciešamas priekšlaicīgas dzemdības un spontāno abortu novēršanai, vēlīnās toksicitātes un depresijas riska samazināšanai grūtniecēm, asins recekļu un sirds aritmiju profilaksei. Tādēļ pietiekama omega-3 uzņemšana ar ēdienu ir nepieciešama augļa pienācīgai veidošanai un attīstībai.

    Ieguvumi no dārzeņu ēdienkartes

    Dārzeņu diēta ļauj personai saņemt ievērojamu daudzumu diētisko šķiedrvielu, kas veicina savlaicīgu izskatu sāta sajūtu, tad zarnu normalizāciju un izņemt no kuņģa-zarnu trakta kaitīgu vielu, novērstu sirds un asinsvadu slimību un vēža dēļ tie satur antioksidantus - karotīnu, likopēnu, askorbīnskābi, tokoferoli, flavonoīdi, selēns. Tādējādi 200 zinātnisko pētījumu analīze, kas veikta vairāk nekā 20 pasaules valstīs 30 gadus, ļāva ekspertiem secināt, ka ikdienas iekļaušana diētikā (kopā ar dzīvnieku izcelsmes produktiem) no vismaz 5 porcijām (aptuveni 500 g) dārzeņu, augļu un ogu samazina kopējo vēža risks par 20% un 2 reizes samazina krūts, dzemdes, olnīcu, barības vada, kuņģa, resnās zarnas, aizkuņģa dziedzera, urīnpūšļa un plaušu vēža attīstību un attīstību.

    Jāatzīmē, ka īstermiņa pāreja uz stingru dārzeņu diētu, ja nav kontrindikāciju no veselības, piemēram, veicot badošanās dienas (ne vairāk kā reizi nedēļā), tikai pozitīvi ietekmē grūtnieces veselību.

    Turklāt augu saturošie fitoncīdi (organiskas vielas, kas var nomākt patogēno mikrobu reprodukciju) kavē netīro zarnu veidošanos baktērijās resnās zarnas un veicina disbiozes profilaksi.

    Augu pārtikas produktos nav holesterīna, turklāt daudzi augu pārtikas produkti, kas rodas no pektīniem un šķiedrvielām, var samazināt holesterīna līmeni asinīs, tādējādi samazinot tādu slimību attīstību kā aterosklerozi, koronāro sirds slimību un hipertensiju.

    Augsts nātrija taukskābju saturs rieksņos un augu eļļās, kas samazina "kaitīgā" holesterīna veidošanos, darbojas vienā virzienā.

    Jāatceras, ka pārtikas produkti, kas satur tanīnus (kolu, kafiju, tēju, kakao) un skābeņskābes vai fitīnskābes (graudaugi, spināti, skābenes, sarkanās jāņogas), palēnina kalcija uzsūkšanos. Starp citu, termiskās apstrādes laikā (piemēram, maizes cepšanai vai biezeni), fitīnskābe tiek daļēji iznīcināta un palielinās kalcija bioloģiskā pieejamība.

    "Zemūdens aisberga daļa" vegāns grūtniecības laikā

    1. problēmas problēma

    Olbaltumvielu deficīts grūtniecības laikā, bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm. Dzīvnieku produktu pilnīgas neesamības gadījumā grūtniecības laikā nākamās mātes ķermenī netiek uzņemts pietiekams daudzums neaizvietojamu aminoskābju līdzsvarotā proporcijā. Šīs aminoskābes, kuras mūsu organisms nespēj sintezēt, un tām jābūt no ēdiena, galvenokārt dzīvnieku izcelsmes. Turklāt dzīvnieku olbaltumvielas pieder pilnīgām olbaltumvielām, un tām ir lielāka asimilācijas pakāpe. Piemēram, mūsu organisms saņem no olām un pienu līdz 96-98% no tajās esošajām olbaltumvielām, 93-95% no gaļas un zivīm, ne vairāk kā 80% no dārzeņiem un graudaugiem un līdz 70% no pākšaugiem.

    Visvieglāk ir iegūt pilnīgu un pietiekamu neaizvietojamo aminoskābju komplektu no piena, piena produktiem (biezpiens, siers, kefīrs utt.), Olu olbaltumvielām, zivīm, gaļai. Dārzeņu olbaltumvielās ir arī dažas būtiskas aminoskābes, bet nepietiekamā daudzumā un nesabalansētā proporcijā, kas pārkāpj to absorbciju.

    Ilgstošs un pieaugošs būtisku aminoskābju trūkums nelabvēlīgi ietekmē nedzimušā bērna un mātes veselību. Grūtniecības laikā šo stāvokli pakāpeniski izraisa grūtnieces imunitātes un ķermeņa masas samazināšanās un augļa palēnināšanās. Auglis var arī traucēt iekšējo orgānu šūnu un audu veidošanu, bet skeleta veidošanos kavē. Ar izteiktu nepieciešamo aminoskābju trūkumu var rasties dažādi iedzimti defekti, piemēram, sirds interventrikulārā starpsienas defekti, nieru attīstības pasliktināšanās, augļa nervu caurules veidošanās uc

    Problēma Nr. 2

    Dažu vitamīnu (īpaši D un B12) deficīta palielināšanās. Izņēmuma kārtā augu izcelsmes pārtikas produkti nabadzē organismu ar taukos šķīstošo D vitamīnu (tas ir atrodams olu dzeltenumkrāsā, sviestā, siers, zivis, kaviārs, piena produkti). Šis trūkums var veicināt rahitu attīstību un augšanas aizkavēšanos auglim un osteoporozes veidošanos (stāvoklis, kad kauli kļūst trausli) mātei.

    Arī bez dzīvnieku produktiem grūtniecības laikā sievietei būs nepieciešams ūdenī šķīstošs B12 vitamīns (nepieciešams asins veidošanās un nervu sistēmas ārstēšanai), kas galvenokārt atrodams gaļā, zivīs, siers, piens, jogurts, biezpiens, olas.

    3. problēmas problēma

    Hemu dzelzs uzņemšanas trūkums. Bioloģiski pieejamā (heme) dzelzs trūkums augu pārtikas produktos kombinācijā ar hematopoētiskā B12 vitamīna deficītu, kā arī to vielu klātbūtne, kas traucē dzelzs absorbciju, var izraisīt anēmiju. Piemēram, ja nav uztura dzīvnieku izcelsmes produktu, augu valsts produkti, kas ir bagāti ar fitātiem (tie ir klonu, auzu, lapu dārzeņu un graudaugu sastāvdaļas) un polifenoli (atrodami tējai, kafijai, lapu dārzeņiem), jo īpaši ātri var izraisīt dzelzs deficīta anēmiju.

    4. problēmas problēma

    Pārtikā nesaturoša kalcija uzturā. Kalcijs ir nepieciešams, lai attīstītu visus bērna audus, tostarp nervu šūnas, iekšējos orgānus, acu audus, ādu, matus un nagus, un jo īpaši kaulu sistēmu un zobus. Tā kā barošanās nav, grūtnieces ķermeņa vispirms to lieto bērnam, tādēļ problēmas var sākties mātes ķermenī: parādās trausli naglas, matu izkrišana un zobu emaljas turpmāka iznīcināšana. Turklāt ir tendence paaugstināt asinsspiedienu, palielināt asinszāles dzemdību laikā (tā kā notiek asinsreces traucējumi), pastāv priekšlaicīgas dzemdības risks, pavājināta nieru funkcija un augļa augšana un attīstība.

    Ņemot vērā to, ka galvenie kalcijs, ko var viegli pārstrādāt, ir piens un piena produkti (jo īpaši biezpiens, kefīrs, siers), grūtniecei ir tikai jāiekļauj tās ēdienkartē.

    Zivīm omega-3 taukskābes atrodas šūnu membrānās, tās ir "iesaiņotas" (ieskauj olbaltumvielas). Tādēļ termiskā apstrāde praktiski neietekmē to iznīcināšanu (atšķirībā no augu produktiem).

    Problēma Nr. 5

    Karnitīna deficīts. Vegāniem ir liela karnitīna deficīta iespējamība. Karnitīns - vitamīnu līdzīga viela ar obshcheozdorovitel'noy un anabolisku darbību uz ķermeņa, kas izpaužas spēja palielināt proteīnu sintēzi sieviešu un auglim. Tas satur tikai dzīvnieku izcelsmes produktus (gaļu, pienu). Turklāt, metionīns un lizīns (aminoskābes sintēzei nepieciešamā karnitīna) ir sastopami arī augu valsts produktu pietiekamā daudzumā. Karnitīns ļoti vajadzīgs grūtnieci, tas palīdz samazināt tauku saturu organismā, uzlabo audu ar enerģijas piegādi, atbalsta fizisko un garīgo veiktspēju. Tāpēc tie, kas uz ilgu laiku nepatērē dzīvnieku pārtiku, tā var attīstīties simptomi deficīta karnitīna: nogurums, sirds sāpes, muskuļu vājums, un pat tendenci uz aptaukošanos (tā iedarbība var būt saistīts ar pārkāpumu olbaltumvielu un tauku vielmaiņu un uzkrāšanos ķermeņa tauku )

    Kompromisa risinājums

    Ja jūs joprojām esat aktīvs gaļas pretinieks un dodiet priekšroku augu produktiem, tad pamēģiniet neatstāt piena produktus, jūras veltes un zivis (ieskaitot sarkanās, kur ir daudz neaizvietojamu aminoskābju, heme dzelzs un hematopoētiskā vitamīna B12).

    Dzelzs problēmas

    Dzelzs no liellopa gaļas (tas ir heme dzelzs) absorbcijas koeficients ir 17-22%, bet nehemīda dzelzs (no augļiem, dārzeņiem) - ne vairāk kā 2-3%.

    Starp citu, viens no spēcīgākajiem dzelzs absorbcijas stimulatoriem ir C vitamīns, varš un fermentēti produkti, kas satur organiskas skābes (piemēram, kāposti), jo šo vielu klātbūtnē veidojas kompleksi ar dzelzi, kas novērš slikti sagremojamu augu savienojumu veidošanos (dzelzs fitāts). Tāpēc, ja sieviete ir principā veģetārietis, tad, konsultējoties ar ārstu, papildus zāļu diēta ir nepieciešams lietot dzelzs piedevas ar askorbīnskābi.

    Veganisms un grūtniecība

    Komentāri

    Hi! Esmu lacto-veģetārietis uz 5 gadiem, mans vīrs ap 10, tagad gaida pirmo synochka.Svoi daudz kā es aprakstīts http://www.babyblog.ru/community/post/vegetarianctvo/1700997 post

    Hi! Mēs vegam ģimeni 14 gadus. Abas meitas ir veggies. Vecākais ir 7 gadi. Jaunākie 4 mēneši.

    no trim tagad tikai pirmais B ir vegan :)

    visi sajūta pats, lai būtu godīgi, jo iepriekšējās divas :) bet tas ir;), teica, ka ir "telpa", sākas 3. trimestra: vieglums, ne pietūkums, ne sāpes, utt.. Bet, protams, ja jums nav atbalstīties uz milti - pat bez piena produktiem un bez olām;)

    Es uzzināju par uzturu: man neizdodas atgriezties normālā folklorā: (bet tas nav fakts, ka ķīmija būs arī asimilēta;) līdz šim domāja: dzert vai ne dzert.

    par ārstiem - Es neesmu palīgs :) mēs raugāmies ārsti brīvprātīgi nolēmuši :) šis B neiet uz tiem (protams, ja jums nav absolūti pripret - ceru, ka ne pripret :)))

    Tagad mans bērns ir 7 mēnešus vecs un viņa ir veģetārietis no koncepcijas =)))))

    Es tagad perfekti nēsā bērnu ar ovo-lacto veg. Bet es ēst pienu un olu tikai konditorejas izstrādājumos, es vēl nevaru atteikties)) Es dzeršu vitamīnus, jo esmu gļēvulis. Apdrošināt. Pirmā grūtniecība nebija tīri veģetāra, un kas ir interesanti, tagad otrais B. ir vieglāks un labāks. Bet es nerunāju ar ārstu par veģetārismu, jo tad viņi bieži vien sāk objektīvi saistīt. Kāpēc viņiem būtu jāzina? Vienīgais, kas rūpējas, ir pārtika RD. Kopš Es atceros labu apetīti pēc dzemdībām, un jūs varat pārsūtīt tikai sīkdatnes un augļus. Mums būs jāiet nedaudz izsalcis)

    Veganisms un grūtniecība

    Agrāk vai vēlāk, pirms katras sievietes, kas ir atteikusies no visiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, rodas jautājums: ko ēst grūtniecības laikā? No vienas puses, ir skaidrs, ka jums ir jāievēro iepriekšējā diēta. No otras puses, viņi saka, ka nākamajam bērnam vajag iegūt daudz vitamīnu un minerālvielu.

    Pēkšņi kāds trūkums notiks ar veganu pārtiku? Dažreiz šaubas iegūst virsroku, sieviete uz laiku atsakās no saviem uzskatiem un atgriežas gaļas ēšanas laikā grūtniecības laikā. Un velti.

    Pirmkārt, ķermenim, kas zaudējis ieradumus ēst šāda veida pārtiku, ir stresa dēļ, un, otrkārt, pienācīgi līdzsvarota vegana diēta nodrošinās organismam visas nepieciešamās uzturvielas. Starp citu, šī ir amerikāņu diētisko asociāciju oficiālā nostāja.

    Ārsti jau sen apstiprina, ka veganisms un grūtniecība ir saderīgi.

    Mēs piešķiram prioritāti

    Visam grūtniecības periodam nākamajai mātei vajadzētu gūt līdz pat 10-12 kg, plānas var būt mazliet vairāk, bet tie ir tendētas uz korpulāciju - gluži pretēji. Viņiem ir ieteicams ieturēt brokastis tikai ar neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem un izmantot tos kā uzkodas starp ēdienreizēm. Jāatceras par dažādu produktu uzturvērtību. Piemēram, ēdot kādu cukurbiešu maizi vai daļu salātu vai pusi greipfrūta, jūs saņemat 30 kalorijas. Tomēr salātu un greipfrūtu uzturvērtība būs daudz augstāka nekā maize.

    Veganas diēta: 13 sastāvdaļas normālai grūtniecības attīstībai

    Ar grūtniecību sievietes ķermenī ir būtiskas izmaiņas, kas prasa papildu kalorijas, proteīnus, minerālvielas un vitamīnus. Tas ir svarīgi arī nākamā bērna attīstībai.

    Proteīns. Otrajā un trešajā semestrī nepieciešami vēl 25 g olbaltumvielu, un, pieskaitot vidējo statistisko normu, mēs saņemam 71. Olbaltumviela ir iesaistīta audu augšanā, labošanā un aizsardzībā pret infekcijām. To var atrast pākšaugu, riekstu, sēklu, labības, rīsu, kā arī maizes, makaronu un brokastu pārslas. Baltā kāposti tā sastāvā lielākoties nokopē liellopu gaļu. Priedes rieksti ir arī labs gaļas aizstājējs. Vienu ēdienu ir lietderīgi kombinēt pākšaugus ar graudaugiem, kas palielina pārtikas proteīnu vērtību. (Pirms pākšaugu iemērc uz nakti un noteciniet pirmo ūdeni, vārot). Veganā uzturā izžuvušie kviešu un griķu graudi ir neaizstājami.

    Piezīme! Saskaņā ar medicīnisko pētījumu, grūtnieces vegāni ir mazāk pakļauti preeklampsijai, kas var izraisīt olbaltumvielu trūkumu.

    Tauki Tie satur vitamīnus A, D, E un K, un tie ir iesaistīti hormonu ražošanā, kā arī smadzeņu un redzes attīstībā. Taukskābes. Mums vajag nepiesātinātas taukskābes: omega-3 un omega-6 pareizajā proporcijā. Labākais avots ir linsēklu eļļa. Taukskābes atrodamas tumši zaļā lapu dārzeņos, valriekstos, linu sēklās, saulespuķu sēklās, sezamā, sojas pupās un augu eļļās. Apkaisa ar sezama un linu salātiem, tas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Neaizmirstiet par valriekstiem un soju, nepiesātināto tauku saturs šajās ķermeņa pareizajās attiecībās. Dienas laikā pievienojiet traukiem paredzēto eļļu.

    Tas ir, kā izskatās sojas pupas un viņu produkti.

    Kalorijas. Atbalstiet mazuļa augšanu un izmaiņas grūtnieces ķermenī. Viņu nepieciešamais skaits ir atkarīgs no tā, cik sieviete bija nosvērusi pirms grūtniecības, cik aktīva viņa bija un cik kg viņai vajadzētu gūt. Labs veids, kā iegūt papildu kalorijas, ir snukošana, tāpēc vienmēr glabājiet riekstus, banānus un žāvētus augļus uz rokām. Jūs varat pagatavot pāris smalkmaiņu sviestmaizes ar zemesriekstu sviestu, ja tā ir komerciāli pieejama.

    Kalcijs. Bez tā normālā nervu sistēmas darbība, asins koagulācija un zobu un kaulu veidošanās gan mātei, gan bērnam ir neiespējami. Nepareizi ir apgalvojums, ka ķermeņa kalcija nepieciešamību var sasniegt, tikai patērējot pienu un piena produktus. Sezama un magoņu sēklās, mandelēs, vīģēs, lazdu rieksņos, selerijās, ziedkāpostu un brokoļos, lēcās, zirnekļņos, tofu, kā arī rīsos un sojas pienā ir daudz kalcija.

    Sezama sēklas - lielisks kalcija avots

    Dzelzs Dzelzs deficīta anēmijas problēma ir svarīga grūtniecēm neatkarīgi no to diētas, jo organisms palielina asins tilpumu, kas ir nepieciešams gan mātei, gan mazulim. Lai izvairītos no slimības, jums vajadzētu ēst pietiekami daudz vīģes, žāvētu aprikozes, datumus, plūmes un rozīnes, riekstus un sēklas. Lielisks dzelzs avots ir arī pākšaugi un produkti no tiem (hummus, piemēram, vai tofu), kviešu dīgļi, kviešu klijas, auzas, griķi, zemenes, āboli, hurma, spināti un buljona gurni un nātres. Atcerieties, ka vienlaikus lietojot C vitamīnu, dzelzs ir labāk uzsūcas, tāpēc pārliecinieties, ka citrusaugļi vienmēr atrodas jūsu uzturā. Gatavošana čugā arī palīdz labāk absorbēt dzelzi organismā.

    Vitamīni A, C un E ir antioksidanti, kas palīdz novērst tādas slimības kā vēzis un koronāro sirds slimību. A vitamīns, ko mēs iegūstam, izmantojot produktus, kas bagāti ar beta karotīnu, kas mūsu organismā tiek pārveidots pareizajā vitamīnā. Grūtniecēm ir svarīgi atcerēties, ka zaļie, sarkanie un oranži dārzeņi satur lielu daudzumu beta karotīna. Citrusaugļi, kā arī zemenes, jāņogas, spināti, brokoļi, kāposti un zaļie pipari ir labs C vitamīna avots. Ziemā skābēti kāposti ir labi. E vitamīnu var iegūt regulāri ēst augu eļļas, riekstus un avokado. Neaizmirstiet par svaigām sulām - augļiem un dārzeņiem.

    B grupas (B1, B2, B6, B12) vitamīni. Pirmie trīs vitamīni ir nepieciešami, lai iegūtu enerģiju no pārtikas, kā arī ķermeņa augšanai un atjaunošanai. Daudzi no tiem ir veseli graudu maize, makaroni no cietajiem kviešiem, pākšaugiem, riekstiem, sēklām, brūnie rīsi, banāni, avokado un tumši zaļi lapu dārzeņi. Ir arī gatavas brokastu pārslas, kas bagātinātas ar šiem vitamīniem.

    B12 nodrošina veselīgu nervu sistēmu un normālu asinsveidošanu, tā piegāde mūsu ķermenī ir paredzēta 3-7 gadiem, atkarībā no dzīvesveida un uztura. Un tad... Tad ir daudz dažādu un pretēju viedokļu un teoriju. Saskaņā ar vienu no tiem, ar veselīgu zarnu mikrofloru, mūsu ķermenis ražo B12 atsevišķi, un šis vitamīns ir atrodams arī uz neplīstošu augu ēdienu virsmas un spirulīna, jūras aļģu un kviešu dīgļu sastāvā.

    Tomēr fakts, ka lielākā daļa vegānu kopš bērnības ēduši gaļu, kā arī sliktā ekoloģija praktiski atceļ pilnīgi veselīgu mikrofloru. Turklāt mēs vienmēr uzmanīgi mazgājam visus augļus un dārzeņus pirms ēšanas. B12 vitamīna augu avoti tiek uzskatīti par neuzticamiem, jo ​​tie ir neaktīvi šī vitamīna analogi. Ko darīt? Lai gan jautājuma būtība, jā papildu pētījumu, ārsti joprojām iesaka vegāniem un jo īpaši grūtniecēm izmantot B12 bagātinātos produktus, kā arī papildus lietot B12 tablešu vai kapsulu veidā. Lasiet vairāk par šo vitamīnu šeit.

    Folijskābe nodrošina proteīnu sintēzi, asins veidošanu un novērš bērna nervu cauruļu defektu attīstību. Tādēļ ir ārkārtīgi svarīgi piegādāt ķermenim pietiekamu daudzumu šī vitamīna pirms grūtniecības un agrīnā stadijā. Folijskābi atrodami rieksņos, tumši zaļajos lapu dārzeņos, lēcās un pupās un avokado.

    Avokado - folskābes avots!

    D vitamīns Pateicoties šim vitamīnam, mūsu ķermenis labāk absorbē kalciju. Tā kā D vitamīna daudzums tiek noglabāts aknās, lai vasarā normāli pavadītu ziemu, vasarā ir pietiekami daudz pavadīt saulē, atrodoties rokās un rokās zem tā. Arī papildu avotu ziemā var bagātināt brokastu pārslas.

    Cilms organismam ir vajadzīgs attīstībai un izaugsmei, grūtniecības laikā tas būtiski palielinās. Rieksti, pupiņas, sēklas, tofu un daži asni ir labi cinka avoti. Bet bieži vien tiem nepietiek, jo tos vajadzētu izlietot, lai iegūtu nepieciešamo daudzumu cinka ļoti lielos daudzumos. Papildinājumi ar cinku netraucē.

    Jods atbalsta normālu vairogdziedzera darbību. Lai apmierinātu ķermeņa vajadzību pēc joda, ēdieniem gatavojot ēdienus, jodu saturošu sāli jāizmanto, neaizmirstot par jūraszāļu lietošanu. Vislabāk ir iegādāties žāvētu pusfabrikātu, marinādi, kuru jūs varat pagatavot pēc jūsu gaumes.

    Vai grūtniecēm vegāni vajag vitamīnu kompleksus?

    Ar labi sabalansētu uzturu un spēju pirkt augstas kvalitātes produktus, ieteicams lietot tikai B12 un Omega-3, pamatojoties uz aļģēm. Tomēr, ja jums šķiet, ka jūs joprojām nesaņemat vitamīnus, grūtniecēm var iegādāties īpašus minerālvielu vitamīnu kompleksus. (Tie, ​​starp citu, tiek izvadīti visām grūtniecēm neatkarīgi no ēdiena veida). Skatiet tikai to, ka vitamīnu sastāvs bija vegāns.

    Vegana diēta grūtniecēm: aptuvena izvēlne 5 dienām

    Pirmā diena

    Brokastis Pīta maize, pildīta ar rīvētiem āboliem ar riekstiem, glāze dārzeņu piena.
    Pusdienas Kartupeļu, aunazirņu un tomātu dārzeņu sautējums ar 2 pilngraudu maizes gabaliņiem vai maizes ruļļiem, 2 tējk. augu eļļa, glāze kukurūzas pārslu, glāze savvaļas rožu novārījuma.
    Vakariņas Kāpostu salāti ar sparģeļiem vai zaļajām pupiņām un st.l. sasmalcinātu zaļo sīpolu, makaronu daļu no cieto kviešu šķirnēm, apelsīnu, glāzi dārzeņu piena.

    Otra diena

    Brokastis 1,5 tases auzu pārslu augu pienā ar Art. visas ogas, nedaudz datumu, glāze apelsīnu sula.
    Pusdienas Dārzeņu sautējums no kartupeļiem, ziedkāposti un brokoļi, augļu un dārzeņu salātiem (1,5 krūzes sasmalcinātu salātiem, 1,4 tase malto sīpolu, orange slices 6) piepilda ar maisījumu, olīveļļas un ābolu etiķi, gabals rudzu maizes, glāze dzērveņu sula
    Vakariņas Pita maize pildīta ar pupiņām, tomātiem un vegānu sieru, nedaudz uzsildīts mikroviļņu krāsnī, cepts ābols (noņemt no vidus ābolu, sākot ar maisījumu rozīnēm, mannas un cukura, ko izmanto uzkarsētā krāsnī 20 minūtes), tasi kakao un sojas pienu.

    Trešā diena

    Brokastis Pīļu biezputra ar ķirbi, glāzi dārzeņu piena un apelsīnu sulas.
    Pusdienas Lēcu zupa ar spinātiem un citronu, rudzu maizes sviestmaize ar zaļajiem salātiem, sīpoliem un tomātiem, glāze bifidonikas (sojas kefīrs).
    Vakariņas Brūnie rīsi, sautēti ar dārzeņiem un tofu, glāze konservētu zirņu, garšvielu ar tējkēm. augu eļļa, glāze vīnogu, glāze savvaļas rozēm.

    Ceturtā diena

    Brokastis Glāze dārzeņu jogurta, klijas maizes šķēle, eļļota augu eļļa, puse tasi atšķaidītas granātābolu sulas.
    Pusdienas Griķu biezputra ar konservētām vai vārītiem pupiņām, dārzeņu salāti no spinātiem, sīpoli, gurķi, garšvielas ar olīveļļu, sajauc ar ābolu sidra etiķi, pusi tasi ogu.
    Vakariņas Pīta maize, pildīta ar vegānu sieru vai tofu, ābolu un 2 tējk. liesa majonēze, brokoļi un bell pepper salāti, glāze savvaļas rožu buljona.

    Piektā diena

    Brokastis 1,5 glāzītes māsli, glāze dārzeņu piena, banāns.
    Pusdienas Borshu ar jūras kāpostu, glāzi vārītu brūnie rīsi, gurķu salātus, tomātus un zaļumus ar zaļumiem, hurma, glāzi jebkura sulas.
    Vakariņas Biezs tofu ar brūniem rīsiem, zaļajiem zirnīšiem un sojas mērci, kivi.

    No personīgās grūtniecības pieredzes

    Pirms grūtniecības es neesmu ēst gaļu apmēram 6 gadus, bet es atteicos no olām un piena produktiem gadu pirms šī brīnišķīgā notikuma, un es turpināju tādu pašu garu, neskatoties uz visām prognozēm par "labprātējiem". Man nebija maz šaubu, ka no augu valsts pārtikas es saņemšu visu, kas man vajadzīgs manam nākamajam bērnam. Galvenais, kas jāievēro pamatnoteikumā, ir pēc iespējas vairāk dažādot uzturu.

    Svaigi dārzeņi, augļi un ogas (ziemā dažādi saldēti maisījums), zaļumi, rieksti un sēklas, žāvēti augļi un sukādes augļi, pākšaugi, sojas produkti, griķi, auzu, miežu, rīsu, kāposti, brokoļi, ziedkāposti, baklažāni, kartupeļu, sīpolu un burkāni, kukurūza, cukini, bietes, sēnes, makaroni, sviestmaizes ar hummus, pitas maizi pildīti ar dārzeņiem, dārzeņu burgeriem un sautējumi, dārzeņu zupas un borscht, kāpostu tīteņi pildīti ar dārzeņiem, augu eļļas, sausmaizītes, svaigi spiestas sulas - augļu un dārzeņu, augu tējas, cigoriņi, sojas piens, riekstu buljoni, mans sy. Dažreiz kakao, šokolādes, mājās gatavotas picas un konditorejas izstrādājumi.

    In vidū grūtniecības ieradās kursos indiešu virtuvi, kas atklāja daudz garšīgu, barojošu un veselīgu ēdienu, piemēram, subji baseins alu Patra, kichri, samosas, parathi, pakoras, chapatis, čatniju, ingvera tēja. Tas ir pārsteidzoši, kā es nesaņēmu pāris papildu kilogramus!
    Atgriežoties pie pašas grūtniecības, es atzīmēju, ka tas turpinājās bez jebkādām komplikācijām, piemēram, toksikozei, kas raksturīga pirmajam trimestram, vai gremošanas problēmām. Kad hemoglobīns samazinājās otrajā trimestrī, ārsti, protams, nozīmēja daudz dzelzs zāļu, ko es neuzņēmu. Palīdzēja palielināt pupiņu, lēcu, griķu, kā arī baklažānu, ābolu, persiku, vīnogu, biešu un granātābolu sulas pārklāšanos. Un, protams, citrusu. Katru dienu viņa dzēra vairākas krūmāju šķiņķa tases. Man bija brokastis auzu ar ogām un maisījumu vitamīnu (sajauc un sasmalcina granātābola, rozīnes, žāvētas aprikozes, valrieksti, burkānus un ābolus nogaršot, novirzīt traukā un uzglabā ledusskapī), un pēc vakariņām, ēda lielu ķekars pētersīļi, noskalo ar citronu sulu. Visā laika posmā es dabūju 12 kg, es savulaik dzemdēju mazuļus ar 8/8 rādītāju Apgar skalā, 53 cm augstumā un 3560 svara. Ar savu piemēru esmu pārliecināts, ka veganisms un grūtniecība (kā, protams, veģetārisms un grūtniecība) - tie ir saderīgi jēdzieni.

    Tātad, nebaidieties palikt taisnīgi pret saviem uzskatiem grūtniecības laikā. Improvizējiet, eksperimentējiet ar garšu, pievienojiet ēdieniem dažādas garšvielas un mērces, dažādojiet savu uzturu ar kviešu desu un desu, sojas jogurtu, skābo krējumu, desertus un sieru, ja tādi ir pieejami jūsu pilsētā. Starp galvenajiem ēdieniem, noorganizējiet vieglas uzkodas ar augļiem, riekstiem, žāvētiem augļiem un cukīni. Neaizmirstiet biežāk doties brīvā dabā, veicot garus pastaigas, kas veicina labāku gremošanu un asinsriti. Esiet laimīgi, domā tikai par labu, runājiet ar savu mazuli, iedomājieties, kas viņam būs, kad viņš piedzimst. Jūsu pozitīvās emocijas un emocijas kopā ar pareizu uzturu iegūs viņu!

    Iesūtījis: Karna